Отстраняване На Неизправности - FoodSaver FFS006X User Instructions

Важно: Вакуумното пакетиране НЕ замества съхранението в
хладилник или фризер. Всички нетрайни храни, които изискват
съхранение в хладилник, трябва да бъдат съхранявани в хладилник
или да бъдат замразени и след вакуумното им пакетиране. За да се
избегнат възможни заболявания, не използвайте повторно пликовете,
след като сте съхранявали в тях сурово месо, сурова риба или мазни
храни. Не използвайте повторно пликовете, които са били използвани
в микровълнова фурна или за претопляне на храна.
Размразяване и претопляне на
вакуумно пакетирани храни
Винаги размразявайте храната в хладилник или
микровълна фурна – не размразявайте нетрайни
храни на стайна температура.
Хранителните продукти в плика могат да бъдат
размразени, но не и претоплени в микровълнова фурна. Когато
размразявате хранителни продукти в пликове FoodSaver ™ в
микровълнова фурна, се погрижете да не се превишават максимална
мощност от 180 вата (настройка за размразяване), максимално време
от 2 минути и максимална температура от 70°C (158°F). Можете
също така да затопляте храна в пликове FoodSaver чрез поставяне
™
на пликовете в загрята вода с ниска температура, под 75°C
(170°F). Следвайте всички специфични инструкции, предоставени с
пликовете
FoodSaver .
™
Указания за подготовка
Месо и риба
За да постигнете най-добри резултати, замразете предварително
месото и рибата 1–2 часа преди вакуумиране и запечатване в
плик FoodSaver . Това помага за запазване на сока и формата и
™
гарантира по-добро запечатване. Ако не е възможно да се извърши
предварително замразяване, поставете сгъната хартиена салфетка
между месото или рибата и плика, но под зоната на запечатване.
Оставете хартиена салфетка в плика, която да абсорбира излишната
влага и сокове по време на процеса на вакуумиране и запечатване.
Забележка: Телешкото месо може да изглежда по-тъмно след
вакуумиране и запечатване поради изсмукването на кислорода. Това
не е признак, че месото е развалено.
Твърди сирена
За да запазите сиренето свежо, го вакуумирайте и
запечатвайте след всяка употреба. Направете
вашия плик FoodSaver по-дълъг, като оставите по
™
25 mm материал от плика за всеки път, когато
възнамерявате да отворите и запечатате отново, в допълнение на
дължината от 75 mm, която обикновено се оставя между
съдържанието и шева.
Просто отрежете запечатания край и извадете сиренето. Когато
сте готови да запечатате сиренето, просто го поставете в плика и
запечатайте отново.
Важно: Поради опасността от анаеробни бактерии, меките сирена не
трябва никога да се запечатват с вакуум.
124
www.foodsavereurope.com
FFS006X_21MLM1 (EMEA).indd 124-125 FFS006X_21MLM1 (EMEA).indd 124-125
Зеленчуци
Зеленчуците трябва да се бланшират преди
вакуумирането и запечатването им. Този процес
спира действието на ензимите, което би могло да
доведе до загуба на вкус, цвят и текстура.
За да бланширате зеленчуци, поставете ги във вряща вода или в
микровълнова фурна, докато се сварят, но все още са хрупкави.
Времето за бланширане е от 1 до 2 минути за листни зеленчуци и
грах; 3 до 4 минути за сладък грах, нарязани тиквички или броколи;
5 минути за моркови; и 7 до 11 минути за царевица на кочани. След
бланширането потопете зеленчуците в студена вода, за да спрете
процеса на варене. Последната стъпка е да изсушите зеленчуците
върху кърпа преди вакуумирането и запечатването.
Забележка: Всички зеленчуци (включително броколи, брюкселско
зеле, зеле, цветно зеле, кале, ряпа) изпускат по естествен начин
газове по време на съхранение. Поради това, след бланширане те
трябва да се съхраняват само във фризер.
Когато се замразяват зеленчуци, най-добре е същите да се
замразят предварително 1–2 часа или докато се втвърдят. За да
замразите зеленчуци на порции, първо поставете същите върху
хартия за печене и ги разпределете така, че да не се докосват. Това
предотвратява замръзването им заедно в блок. Щом зеленчуците
замръзнат, ги махнете от хартията за печене и ги вакуумирайте
и запечатайте в плика FoodSaver . След вакуумирането и
™
запечатването им ги върнете във фризера.
Важно: Поради опасността от анаеробни бактерии, пресните гъби,
лук и чесън не трябва никога да се запечатват вакуумно.
Листни зеленчуци
За постигане на най-добри резултати използвайте кутия
за съхранение на листни зеленчуци. Първо измийте
зеленчуците и след това ги изсушете с кърпа или
центрофуга за салата. След като бъдат изсушени, ги
поставете в кутия за съхранение и ги вакуумирайте и запечатайте по
обичайния начин. Съхранявайте в хладилник.
Плодове
Когато се замразяват меки плодове или такива от типа на
ягодите, най-добре е същите да се замразят
предварително 1–2 часа или докато се втвърдят. За да
замразите плодове на порции, първо поставете същите
върху хартия за печене и ги разпределете така, че да не се
докосват. Това предотвратява замръзването им заедно в
блок. Щом плодовете замръзнат, ги махнете от хартията за печене и
ги вакуумирайте и запечатайте в плика FoodSaver .
™
След вакуумирането и запечатването им ги върнете във фризера.
Можете да вакуумирате и запечатвате като порции за печене или
в любими ваши комбинации за целогодишно лесно приготвяне
на плодови салати. При съхранение в хладилник препоръчваме
използване на кутия за съхранение FoodSaver .
™
Печени продукти
За вакуумно запечатване на меки или рохки продукти
препоръчваме използване на кутия FoodSaver , за да се запази
™
тяхната форма. Ако използвате плик, замразете предварително в
продължение на 1–2 часа или докато се втвърдят. За да спестите
време, подгответе тесто за курабии, блатове за пай, цели пайове или
предварително приготвена смес от сухи съставки и ги вакуумирайте и
запечатайте за по-късна употреба.
Кафе и прахообразни храни
За да се избегне засмукването на частици храна от
вакуумната помпа, поставете филтър за кафе или
хартиена салфетка върху горната част на плика или
кутията преди вакуумиране и запечатване. Можете
също да поставите храната в нейната оригинална
опаковка в плик FoodSaver или да използвате универсален капак
™
FoodSaver с първоначалния съд за вакуумиране и запечатване.
™
Течности
Преди вакуумиране и запечатване на течности, като
например бульон, замразете предварително в
касерола, форма за кекс или форма за ледени кубчета,
до твърдо състояние. Извадете замръзналата течност
от формата и я вакуумирайте и запечатайте в плик
FoodSaver . Можете да подредите тези „замръзнали тухлички" във
™
фризера.
Отстраняване на неизправности
Проблем Решение
Светлинният индикатор за запечатване • Уредът е прегрял. Винаги оставяйте по 20 секунди между отделните запечатвания.
мига.
• При интензивна употреба уредът ще се изключи автоматично и светлинният индикатор за запечатване ще
започне да мига. Оставете уреда няколко минути да се охлади.
• Вакуумната помпа е работила повече от 120 секунди. При интензивна употреба уредът ще се изключи
автоматично и светлинният индикатор за запечатване ще започне да мига.
Вакуумната помпа работи, но уредът не • Ако правите плик от ролка, проверете дали единият край на плика е запечатан. Нагласете плика и опитайте
изсмуква въздуха от плика. отново. Уверете се, че отвореният край на плика е долу във вакуумния канал.
• Проверете за набръчкване на плика по дължината на запечатващата лента. За да предотвратите
набръчкването на шева, внимателно изпънете плика, докато го вкарвате във вакуумния канал.
• Отворете уреда и се уверете, че няма чужди тела, мръсотия или остатъци по горното уплътнение.
Пликът не се запечатва правилно. • Уверете се, че уредът е включен.
• Има прекалено много течност в плика, замразете преди вакуумиране.
• Проверете за остатъци от храна около зоните на запечатване. Ако има такива, почистете уплътненията.
• Пликът е набръчкан – за да предотвратите набръчкването на шева, внимателно изпънете плика, докато го
вкарвате във вакуумния канал.
• Уредът е прегрял. Изчакайте няколко минути същият да се охлади.
На контролния панел не светят светлинни • Уверете се, че уредът е свързан към електрическия контакт и е включен.
индикатори.
• Уверете се, че прозорчето на вакуумиращото устройство е затворено правилно.
Когато прозорчето на вакуумиращото • Уверете се, че уредът е свързан към електрическия контакт и е включен.
устройство е затворено, не се случва
• Натиснете механизма за вакуумиране и запечатване, за да се уверите, че прозорчето на вакуумиращото
нищо.
устройство е затворено правилно.
www.foodsavereurope.com
Когато сте готови да ги използвате, само отрежете ъгъла на плика
и го поставете в чиния в микровълновата фурна или го потопете в
загрята вода с температура под 75°C (170°F).
За вакуумиране и запечатване на негазирани бутилирани течности
можете да използвате тапа за вакуумиране на бутилки FoodSaver
първоначалния съд.
Не забравяйте да оставите разстояние поне 25 mm между
съдържанието и долната част на тапата за вакуумиране на бутилки.
След всяко използване можете отново да запечатате бутилките.
Предварително приготвени ястия, останала храна и
сандвичи
Съхранявайте ефикасно вашите предварително
приготвени ястия, останала храна и сандвичи в
леките, поставящи се една в друга, кутии
FoodSaver ™ . Те са подходящи за микровълнова
фурна, могат да се измиват в горната кошница на
съдомиялна машина и се доставят със специален адаптер.
Леките кутии ще са с вас, където и да се намирате, в офиса, в
училище или на излет.
Закуски
Вашите закуски ще запазят по-дълго свежестта
си, когато ги вакуумирате и запечатате. За
най-добри резултати използвайте кутия
FoodSaver за трошливи продукти, като например
™
солени бисквити.
с
™
125
1/7/21 10:08 1/7/21 10:08