Kenwood CHEF KMC5 Series Instructions Manual page 136

a keverògép
a csatlakoztatható keveròk
K-keverò Tészták, mázak, krémek és töltelékek kikeveréséhez, illetve
G
burgonyapüré készítéséhez.
habverò Tojás, tejszín felveréséhez, illetve palacsintatészta, zsír nélküli
G
piskótatészta, habcsók, túrótorta valamint különbözò habok és
pudingok kikeveréséhez. Sûrû anyagokhoz (pl. zsír és cukor
kikeveréséhez) ne használja a habveròt, mert deformálódhat.
dagasztókar Kelttészták keveréséhez.
G
a keverògép használata
Fordítsa el a fejet emelő kart az óramutató járásával egyező irányban
1
és emelje fel a mixer fejét kattanásig.
Ügyeljen rá, hogy a táltartó alátét a helyén legyen, azaz legfelül legyen a
szimbólum.
a keveròk rögzítése Ütközésig tolja fel
2
A keverò-edényt is tegye a géptestre. Az edény alját nyomja be a
3
géptesten kiképzett mélyedésbe, majd az egész edényt fordítsa el az
óramutató járásának irányában
Emelje meg kicsit a keverőgémet, fordítsa el a keverőgém kioldóját az
4
óramutató járásával ellentétes irányban, majd hajtsa vissza a
keverőgémet, amíg rögzül.
Kapcsolja be a készüléket, a sebességválasztó gomb kívánt állásba
5
történő forgatásával.
Rövid keverésekhez fordítsa a kapcsolót a 'rövid üzem'
G
Használat után kapcsolja ki és áramtalanítsa.
6
a keverò kivétele Fordítsa el és vegye ki.
7
megjegyzések Keverés közben idònként állítsa le a gépet, és a mellékelt mûanyag
G
kanállal kaparja le a keveròtál oldalára tapadt masszát.
A habveréshez lehetòleg szobahòmérsékletû tojásokat használjon.
G
Tojásfehérje felverésénél ügyeljen arra, hogy sem a keveròn, sem pedig
G
a keverò-edényben ne maradjon tojássárgája vagy bármilyen zsiradék.
A különbözò tésztákhoz ajánlatos hideg összetevòket használni (hacsak
G
a recept mást nem ír elò).
kenyértészta készítés
fontos megjegyzések Ne lépje túl az egyszerre feldolgozható maximális mennyiségeket (l.
G
lejjebb), mert túlterhelheti a készülék motorját.
Ha a gép motorja eròlködik, a tészta felét vegye ki a keverò-edénybòl,
G
és dagassza két részletben.
Az összetevòk akkor keverednek el legjobban, ha elòször a folyadékokat
G
önti a keverò-edénybe.
Maximális kapacitás
Linzertészta
Kenyértészta (élesztővel
készült, kemény)
Lágy kelt tészta (vajjal
és tojással dúsítva)
Gyümölcstorta tészta
(zsiradék és cukor
összedolgozásával)
Tojásfehérje
* Felhasznált tojás mérete = közepes (53–63 g).
a helyes sebesség megválasztása
K keverő vaj és cukor kikeverését kezdje a legalacsonyabb sebességen, majd
G
fokozatosan kapcsolja a készüléket a legnagyobb sebességre.
tojás tésztába keverése a 4-es és a legmagasabb sebességfokozat között.
G
liszt, gyümölcs stb. bekeverése a legalacsonyabb és az 1-es
G
sebességfokozat között.
gyümölcskenyér jellegû sütemények kikeverése kezdje a
G
legalacsonyabb sebességfokozaton, majd fokozatosan kapcsoljon a
legmagasabb fokozatra.
zsír és liszt keverése a legalacsonyabb és a 2-es sebességfokozat
G
között.
habverò Fokozatosan kapcsoljon maximális fokozatra.
G
dagasztókar Kezdje minimális sebességen, majd fokozatosan váltson 1 - es fokozatra.
G
fontos
Ügyeljen arra, hogy semmilyen keverőeszköz ne legyen felszerelve vagy
tárolva a keverőtálban, amikor másik meghajtó csonkot használ.
a készülék tisztítása - 140. oldal
, majd fordítsa el.
CHEF
Liszt súlya 680 g
Liszt súlya 1,36 kg
Teljes súly 2,18 kg
Liszt súlya 1,3 kg
Teljes súly 2,5 kg
Teljes súly 2,72 kg
(9 tojással)
Szám 12
Súly (455 g)
136
,
P
állásra.
MAJOR
910 g
1,5 kg
2,4 kg
2,6 kg
5 kg
4,55 kg
(15 tojással)
16
(605 g)