Table of Contents
Advertisement
Available languages
Available languages
معلومات التجميد العميق
يجب تجميد الطعام بأسرع ما يمكن عند وضعه في الثالجة للحفاظ
4.5 (وفق ً ا لظروف قياس معينة) الثالجة أن تجمدTSE يتطلب قانون
كجم من الطعام عند درجة حرارة 23 درجة مئوية إلى 81- درجة
.مئوية أو اقل في خالل 42 ساعة لكل 001 لتر من حجم الفريزر
-18 يمكن الحفاظ على الطعام لفترة أطول فقط عند درجة حرارة
يمكن الحفاظ على طازجة الطعام لشهور عديدة (عند درجة حرارة
• يجب تقسيم األطعمة إلى أجزاء طبقا ً لالستهالك اليومي للعائلة أو
• يجب تغليف األطعمة بطريقة محكمة لمنع جفاف أي منها إذا كانت
يجب أن تكون المواد المزمع استخدامها لتعبئة الطعام مقاومة للقطع
يجب عدم مالمسة األطعمة المزمع تجميدها للمواد المذابة سابق ً ا لمنع
يمكن فحص سعة تجميد الثالجة في القسم "المواصفات الفنية " في
يجب استخدام الطعام المجمد مباشرة بعد إذابته، كما يجب عدم إعادة
15
AR
.درجة مئوية أو درجات حرارة أقل
).81- أو أقل في الديب فريزر
.ست ُ حفظ لوقت قصير
.المواد الضرورية للتعبئة
• شريط الصق مقاوم للبرد
• شريط الصق ذاتي
.وللبرد والرطوبة والزيوت واألحماض
.اتبع دائ م ًا القيم الواردة بجداول فترات التخزين
5
.على جودته
A ! تحذير
.الوجبة اليومية
• حلقات مطاطية
• قلم
.اإلذابة الجزئية
.1 الجزء
.تجميده مطلق ً ا
Advertisement
Chapters
Table of Contents
