توصيات المحافظة على األطعمة المجمدة
* يجب حفظ األطعمة المجمدة التجارية مسبقة التعبئة وفق ً ا
إلرشادات مصنع الطعام المجمد بالنسبة لصندوق حفظ الطعام المجمد
لضمان المحافظة على أفضل جودة لدى جهة تصنيع الطعام
.1. توضع العبوات في الفريزر بأسرع ما يمكن بعد الشراء
.2. تأكد من أن المحتويات ملصقة على العبوة ومدون عليها التاريخ
3. يجب عدم تجاوز تاريخ 'استخدام حتى' أو 'يفضل قبل' على
إذا انقطعت الكهرباء؛ فال تفتح باب الفريزر. وحتى إذا استمر انقطاع
"الكهرباء" للفترات الزمنية المشار إليها "بوقت زيادة درجة الحرارة
.في جدول "المواصفات الفنية للثالجة"، فإن الطعام المجمد لن يتأثر
وفي حالة استمرار االنقطاع ألكثر من ذلك؛ يجب فحص الطعام
.واستهالكه فورً ا إذا دعت الحاجة أو يجب تجميده بعد طهيه
.يقوم صندوقا الثالجة والفريزر بإزالة الثلج بشكل تلقائي
.)(4 نجوم
:المجمد والبائع؛ يجب تذكر ما يلي
.العبوة
إزالة الثلج
•
.يفضل لف الطعام أو تغطيته قبل وضعه في الثالجة
يجب تبريد الطعام الساخن إلى درجة حرارة الغرفة قبل وضعه
•
.يجب أن يكون الطعام المراد تجميده جي د ً ا وطازجً ا
يجب تقسيم األطعمة إلى أجزاء طبقا ً لالستهالك اليومي للعائلة
يجب تغليف األطعمة بطريقة محكمة لمنع جفاف أي منها إذا
يجب أن تكون المواد المستخدمة في التعبئة ضد القطع ومقاومة
للبرد والرطوبة والرائحة والزيوت واألحماض كما يجب أن تكون
محكمة الهواء. وباإلضافة إلى ذلك، يجب أن تكون هذه المواد مغلقة
ومصنوعة من مواد سهلة االستخدام ومناسبة لالستخدام في الديب
يجب وضع الطعام المزمع تجميده في صندوق الفريزر. (يجب
.عدم السماح بمالمسة الطعام المجمد حديث ً ا لتجنب اإلذابة الجزئية
).توجد سعة تجميد الجهاز في المواصفات الفنية للثالجة
يجب االلتزام بالفترات الواردة في المعلومات حول الديب فريزر
يجب استخدام الطعام المجمد مباشرة بعد إذابته، كما يجب عدم
.يرجى إتباع التعليمات اآلتية للحصول على أفضل النتائج
ال تقم بتجميد كميات كبيرة من الطعام مرة واحدة في نفس
الوقت. يتم االحتفاظ بجودة الطعام بشكل أفضل عند تجميده بطريقة
2. يتسبب وضع الطعام دافئ في تجويف الفريزر إلى عمل نظام
. ً التبريد باستمرار حتى يتم تجميد الطعام وجعله صلبا
3. توخ الحذر جيدا ً لعدم خلط األطعمة المجمدة فعليا ً باألطعمة
13
AR
تجميد األطعمة الطازجة
.في الثالجة
.أو الوجبة اليومية
.كانت ست ُ حفظ لوقت قصير
.فيما يتعلق بفترات التخزين
.إعادة تجميده مطلق ً ا
.صحيحة بالكامل في أسرع وقت ممكن
•
•
•
•
•
•
.فريزر
•
•
•
•
.1
.الطازجة