AEG BEB331110M User Manual page 309

10.3 Печење
За прво печење, користите нижу
температуру.
Време печења можете продужити за 10 –
15 минута уколико печете колаче на више
од једног положаја решетке.
Колачи и пецива на различитим висинама
неће увек подједнако потамнети. Нема
10.4 Савети за печење
Резултати печења
Дно колача није довољно
печено.
Колач неће да нарасте и по‐
стаје гњецав или намр‐
ешкан.
Колач је исувише сув.
Колач се неравномерно
пече.
Колач није готов за време
печења предвиђено рецеп‐
том.
10.5 Печење на једном нивоу решетке
ПЕЧЕЊЕ У
ПЛЕХОВИМА
Корица за воћни Печење уз равни вентил.
колач – хрскави
колач, претходно
загрејте празну
рерну
Корица за воћни Печење уз равни вентил.
колач - смеса за
бисквит торту
Куглоф / Бриош Печење уз равни вентил.
Могући узрок
Позиција полице није одговарају‐
ћа.
Температура рерне је превисока.
Температура рерне је превисока
а време печења је сувише крат‐
ко.
Температура рерне је сувише ни‐
ска.
Време печења је сувише дуго.
Температура рерне је превисока
а време печења је сувише крат‐
ко.
Тесто за колач није распоређено
равномерно.
Температура рерне је сувише ни‐
ска.
(°C)
170 - 180
150 - 170
150 - 160
потребе да мењате подешавање
температуре ако све не потамни једнако.
Разлика ће се изједначити током печења.
Плехови у рерни могу да се изобличе
током печења. Када се плехови охладе,
изобличење ће нестати.
Решење
Ставите колач на нижу решетку.
Следећи пут подесите мало нижу тем‐
пературу рерне.
Следећи пут подесите дуже време
печења и нижу температуру рерне.
Следећи пут подесите на вишу темпера‐
туру рерне.
Следећи пут подесите краће време
печења.
Следећи пут подесите дуже време
печења и нижу температуру рерне.
Следећи пут распоредите тесто за ко‐
лач равномерно по плеху за печење.
Следећи пут подесите мало вишу тем‐
пературу рерне.
(min)
10 - 25
20 - 25
50 - 70
2
2
1
СРПСКИ 309