13 -Planmässige Wartung; Reinigung Der Maschine - Gaggia CONCETTO ER Operating Instructions Manual

13 - PLANMÄSSIGE
WARTUNG
Hinweise
Im Fall von Funktionsstörungen, die normalerweise auf dem Display
angezeigt werden, die Maschine sofort ausschalten, von der
Stromversorgung trennen (über den allpoligen Netztrennschalter
oder durch Ziehen des Netzsteckers) und die nächste
KUNDENDIENSTSTELLE benachrichtigen.
Vor der Durchführung irgendwelcher Wartungs- oder
Reinigungsarbeiten die Stromversorgung durch Betätigen des
Hauptschalters (18) und des allpoligen Netztrennschalters (oder
durch Ziehen des Netzsteckers) unterbrechen.
Alle Arbeiten sind bei kalter Maschine durchzuführen.
Keine Reinigungsarbeiten durchführen, wenn sich die Maschine
im Zustand "STANDBY" befindet.
Die Maschinenteile niemals im Geschirrspüler waschen.
Keinen direkten Wasserstrahl auf die Maschine richten.
13.1

Reinigung der Maschine

Die Reinigung wird täglich sowie vor jedem längeren Stillstand
der Maschine durchgeführt, um ein Erhärten von Ablagerun-
gen in den Behältern, Schalen und Ausgabeeinheiten zu ver-
meiden.
Die herausnehmbaren Maschinenteile, die zu reinigen sind,
werden unter fließendem Wasser gewaschen und gespült.
Die Verkleidungen, Seitenwände und das Bedienfeld werden
mit weichen und leicht mit lauwarmem Wasser befeuchteten
Tüchern gereinigt.
Die nicht abnehmbaren Teile und die Maschine selbst werden
nur mit kaltem oder lauwarmem Wasser und weichen Schwäm-
men und feuchten Tüchern gereinigt.
Alle Teile, die gereinigt werden müssen, sind leicht und ohne
die Zuhilfenahme von Werkzeugen zugänglich.
Die regelmäßige Wartung und Reinigung dienen dem
Schutz der Maschine und verlängern ihre
Funktionstüchtigkeit. Außerdem gewährleisten sie die
Einhaltung der Hygienevorschriften.
Die Maschine zeigt automatisch an, wann Reinigungs-
oder Entkalkungsarbeiten durchzuführen sind. Die genaue
Anzahl von Ausgaben kann vom Impulszähler oder vom
Display der Maschine abgelesen werden. Führt der
Wartungstechniker die Arbeit nicht durch, kann es zur
Sperre der Maschine kommen.
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13.1.1 Ausgabeeinheit (Abb. 14)
Es können entfernt werden:
- die obere Schutzabdeckung (A) der Ausgabe durch Herau-
sziehen;
- die untere Schutzabdeckung (D) der Ausgabe durch Lösen
des unteren Griffs;
- die Kaffeeausgabe (C-E) durch Herausziehen;
- der Kaffeeanschluss (B) durch Drehen um ca. 90°.
A
B
F. 14
70/124
Deutsch
C
E
D