Réduire En Purée; Pétrir - Bosch MCC9555FWC User Manual

Réduire en purée
Lors de la réduction en purée, les aliments sont mélangés de manière fine et
homogène, par ex. une soupe ou de la nourriture pour bébé.
Plat Accessoire
Potages
Nourriture
1
pour bébé
1
Pour de meilleurs résultats, utiliser une proportion de 60 % de nourriture solide pour 40 % de li-
quide.
Pétrir
Pour pétrir, vous devez travailler différents ingrédients jusqu'à l'obtention d'une
pâte ou d'une masse homogène. À la différence du mixage, le pétrissage ne
fait pas pénétrer d'air dans l'aliment.
Les pâtes fermes
Ce programme automatique convient
particulièrement aux pâtes lourdes
contenant peu d'eau. Suivez les ré-
glages recommandés pour les pâtes
fermes.
Remarques
¡ Le programme automatique per-
met de travailler au maximum
1500 g de pâte à la fois.
¡ Le programme automatique per-
met de travailler au minimum
500 g de pâte à la fois.
Quantité mi-
nimale en g
16 - 18 500
16 - 18 500
Conseils
¡ Lorsque les ingrédients ont atteint
¡ Si le programme automatique 1
¡ Si la pâte s'accumule sur l'acces-
¡ Vous pouvez ensuite utiliser le pro-
¡ Travailler le mélange pen-
dant 10 secondes à la vi-
tesse 18.
Quantité
maximale en
g
3000
3000
la consistance voulue, vous pou-
vez interrompre le programme au-
tomatique prématurément.
Pâte ferme n'arrive pas au résultat
escompté, utilisez le programme
automatique 2 Pâte souple.
soire et que l'appareil vibre forte-
ment, répartir la pâte dans le bol
avec la spatule.
gramme automatique "Lever la
pâte" pour 1 kg de pâte au maxi-
mum.
Comment faire fr
min. - max.
en s
30 - 120
30 - 120
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