Manutenzione; Pulizia; Demolizione; Avvertenze Generali - Gastro-M DS181 Instruction Manual

MANUTENZIONE

PRIMA
OBBLIGATORIO
ALIMENTAZIONE ELETTRICA.

PULIZIA

La pulizia deve essere eseguita alla fine di ogni utilizzo in osservanza delle norme igieniche e a tutela della
funzionalità del forno.
Pulizia del piano refrattario: questa operazione va effettuata con il forno caldo.
Una volta raggiunta la temperatura di circa 350°C, spegnere il forno, aprire la porta e pulire il piano
mediante una spazzola in fibra vegetale o metallo morbido dotata di manico lungo tale da evitare il contatto
con parti calde del forno.
Pulizia esterna del forno: (superfici in acciaio inox, vetro d'ispezione e pannello comandi): questa operazione
va effettuata a forno freddo.
vigenti.
SI RACCOMANDA ALL'OPERATORE ADDETTO DI UTILIZZARE APPOSITI GUANTI E
INDUMENTI IDONEI PER EVITARE SCOTTATURE.
PER LA PULIZIA E' VIETATO L'USO DI: GETTI D'ACQUA, POLVERI ABRASIVE,
SOSTANZE
COMPONENTI
PARTICOLARE SOTTO IL PROFILO IGIENICO.
Per ogni intervento di manutenzione straordinaria, riparazione e/o sostituzione rivolgersi esclusivamente al
rivenditore autorizzato da cui si è acquistato il forno e/o ad un tecnico autorizzato in possesso dei requisiti
tecnico-professionali richiesti dalle normative vigenti.

DEMOLIZIONE

AVVERTENZE GENERALI

All'atto della demolizione del forno, attenersi obbligatoriamente alle prescrizioni delle normative vigenti.
Procedere alla differenziazione delle parti che costituiscono il forno secondo i diversi tipi di materiali di
costruzione (Plastica, rame, ferro, ecc...).
13
DI ESEGUIRE QUALSIASI
DISINSERIRE
CORROSIVE O
E COMPROMETTERE
TIPO DI
LA SPINA DEL
QUANTO ALTRO
LA SICUREZZA
INTERVENTO MANUTENTIVO
FORNO DALLA
CHE POSSA DANNEGGIARE
IN GENERALE,
È
PRESA DI
I
ED IN