Breville Dual Disc Juice Processor BJE820XL Instruction Booklet
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Breville Dual Disc Juice Processor BJE820XL Instruction Booklet

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Summary of Contents for Breville Dual Disc Juice Processor BJE820XL

  • Page 1 Dual Disc Juice Processor™ Extracteur De Jus À 2 Filtres Instruction booklet Livret d’instructions BJE820XL...
  • Page 2 CONGRATULATIONS On the purchase of your new Breville Dual Disc Juice Processor™...

  • Page 3: Table Of Contents

    CONTENTS Breville recommends safety first Know your Breville Dual Disc Juice Processor™ Assembling Your Breville Dual Disc Juice Processor™ Operating Your Breville Dual Disc Juice Processor™ Disassembling Your Breville Dual Disc Juice Processor™ Care and cleaning Troubleshooting Tips on juicing...

  • Page 4: Breville Recommends Safety First

    BREVILLE RECOMMENDS SAFETY FIRST We at Breville are very safety conscious. We design and manufacture consumer products with the safety of you, our valued customer foremost in mind. In addition we ask that you exercise a degree of care when using any electrical appliance and adhere to the following precautions:...
  • Page 5 If found damaged in any way, immediately cease use of the appliance and return the entire appliance to the nearest Breville Service center for examination, replacement or repair. • Carefully read all instructions before operating and save for future reference.
  • Page 6 BREVILLE RECOMMENDS SAFETY FIRST ELECTRIC CORD STATEMENT Your Dual Disc Juice Processor™ has a short cord as a safety precaution to prevent personal injury or property damage resulting from pulling, tripping or becoming entangled with the cord. Do not allow children to be near or use this appliance without close adult supervision.
  • Page 8 KNOW Your Breville Dual Disc Juice Processor™...

  • Page 9: Know Your Breville Dual Disc Juice Processor

    KNOW YOUR BREVILLE DUAL DISC JUICE PROCESSOR Juicer cover (dishwasher safe) Large pulp container with integrated handle Overload protection button (not shown in picture) High performance motor Five speed electronic control “Start | Stop” button Motor Base Cord Storage Extra wide feed...
  • Page 10 KNOW YOUR BREVILLE DUAL DISC JUICE PROCESSOR Built in froth separator Frother attachment ensures juice froth is separated from juice when poured into a glass (if preferred). Puree Extractor (for soft fruits and vegetables) Puree Insert For processing softer fruits such as...
  • Page 12 ASSEMBLING Your Breville Dual Disc Juice Processor™...

  • Page 13: Assembling Your Breville Dual Disc Juice Processor

    ASSEMBLING YOUR BREVILLE DUAL DISC JUICE PROCESSOR™ Before First Use Before using your Dual Disc Juice Processor™ for the first time, remove and safely discard any packaging material and promotional labels. Ensure the power cord is unplugged. Wash the Filter Bowl Surround, Juice Disc,...
  • Page 14 ASSEMBLING YOUR BREVILLE DUAL DISC JUICE PROCESSOR™ Step 4 Raise the safety locking arm up and lock into the two grooves on either side of the juicer cover. The safety locking arm should now be in a vertical position and locked into place on top of the juicer cover.

  • Page 15: Juice Extraction

    ASSEMBLING YOUR BREVILLE DUAL DISC JUICE PROCESSOR™ NOTE: A glass could also be used to collect the juice. NOTE 1: The Pulp Container can be emptied during juicing by turning the Dual Disc Juice Processor “OFF” and then carefully removing the Pulp Container. (Replace empty Pulp Container before continuing to juice).
  • Page 16 ASSEMBLING YOUR BREVILLE DUAL DISC JUICE PROCESSOR™ For Use With Puree Extractor Place the motor base on a flat dry surface such as a bench top. Ensure that the motor base is switched OFF at the control panel, then unplug the cord.
  • Page 17 ASSEMBLING YOUR BREVILLE DUAL DISC JUICE PROCESSOR™ Step 5 Raise the safety locking arm up and lock into the two grooves on either side of the juicer cover. The safety locking arm should now be in a vertical position and locked into place on top of the juicer cover.
  • Page 18 OPERATING Your Breville Dual Disc Juice Processor™...

  • Page 19: Operating Your Breville Dual Disc Juice Processor

    OPERATING YOUR BREVILLE DUAL DISC JUICE PROCESSOR™ With Juice Extractor or Puree Extractor Step 1 Wash your selection of fruit and/or vegetables to prepare them for juicing. Step 2 Based on the type of fruit or vegetable you are juicing/pureeing select either the Juice Extractor or the Puree Extractor.
  • Page 20 OPERATING YOUR BREVILLE DUAL DISC JUICE PROCESSOR™ Step 8 – Using The Puree Extractor When using the Puree Extractor puree will flow into the juice jug. There will be no pulp extracted into Pulp Container. NOTE 1: SELF-RESET OVERHEATING PROTECTION The Breville Dual Disc Juice Processor™...
  • Page 22 DISSASSEMBLING Your Breville Dual Disc Juice Processor™...

  • Page 23: Juice Extractor

    DISSASSEMBLING YOUR BREVILLE DUAL DISC JUICE PROCESSOR™ Juice Extractor Step 1 Push the “START | STOP” button on the control panel of the Breville Dual Disc Juice Processor™ to turn off, then unplug the cord. NOTE: The light will be illuminated for 2 minutes before fading into sleep mode.

  • Page 24: Disc Juice Processor

    DISSASSEMBLING YOUR BREVILLE DUAL DISC JUICE PROCESSOR™ Step 4 Move the Locking Arm down. Step 5 Lift the Juicer Cover off the Breville Dual Disc Juice Processor™. Step 6 To remove the Filter Bowl Surround, hold base of juicer and turn Filter Bowl Surround by the Juice Spout.
  • Page 25 JUICE DISC. Puree Extractor Step 1 Push the “START | STOP” button on the control panel of the Breville Dual Disc Juice Processor to turn off, then unplug the cord. Step 2 Remove the Pulp Container by holding the handle and pivoting the bottom of the Pulp...
  • Page 26 Locking Arm and pull back and lift over the grooves on either side of the Juicer Cover. Step 4 Move the Locking Arm down. Step 5 Lift the Juicer Cover off the Breville Dual Disc Juice Processor™. Step 6 Lift the Puree insert from the Filter Bowl surround.
  • Page 27 DISSASSEMBLING YOUR BREVILLE DUAL DISC JUICE PROCESSOR™ Step 7 Lift the Puree Disc out of the Filter Bowl Surround (be careful not to touch the sharp cutting teeth). WARNING: ULTRA SHARP STAINLESS STEEL CUTTING DISC AND TEETH. WARNING: THE PUREE DISC HAS SUPER SHARP BLADES AND TEETH.

  • Page 28: Care And Cleaning

    CARE AND CLEANING Your Breville Dual Disc Juice Processor™...
  • Page 29 CARE & CLEANING YOUR BREVILLE DUAL DISC JUICE PROCESSOR™ • Always ensure that Breville Dual Disc Juice Processor™ is unplugged from the power outlet before cleaning, disassembling or assembling and storing the appliance. • Follow these instructions to clean all surfaces of parts that come into contact with food during normal use.

  • Page 30: Troubleshooting

    Select speed 5 instead of the speed 1 setting. • The Breville Dual Disc Juice Processor™ will automatically stop operating if the motor is stalled. This is a electronic safety feature. Either too much food is being processed at one time or the pieces are not small enough.
  • Page 31 Filter Bowl Surround. EASY SOLUTION • Stop the juicing process. Remove the juicer cover and scrape off the pulp. Re-assemble and begin juicing again. Try alternating (soft and hard) vegetable and fruit varieties. •...
  • Page 32 Then press the Overload Protection Button found on the bottom of the Motor Base. The safety device will then be reset and the Breville Juice Processor is ready for use again. • This may indicate that the motor has been stress by Overheating with excessive load.
  • Page 34 TIPS ON USING THE JUICE ExTRACTOR The Inside Information On Juice Although juice drinks are usually developed with flavor, texture and aroma at the forefront, the health benefits certainly add to the pleasurable taste experience. 95% of the nutrient content of fruit and vegetables is found in the juice.
  • Page 35 TIPS ON USING THE JUICE ExTRACTOR Getting The Right Blend It is easy to create great tasting juice. If you have been making your own vegetable and fruit juices, then you know how simple it is to invent new combinations. Taste, color, texture and ingredient preferences are a personal thing.
  • Page 36 TIPS ON USING THE PUREE ExTRACTOR Preparation Of Fruit & Vegetables For Puree Extractor • Only soft fruits should be used with the Puree Extractor. • When using fruits with hard inedible skins, such as mangoes, pineapple or kiwi fruit, always peel before juicing. •...
  • Page 38 RECIPES...
  • Page 39 RECIPES - USING JUICING ExTRACTOR - FRESH STARTS APPLE, CARROT AND CELERY JUICE Makes approximately 2 cups. You may alter the amounts of either the carrots or apple to make the juice sweeter or savoury to suit your taste buds. 4 small Granny Smith apples 3 medium sized carrots, trimmed 4 sticks celery...
  • Page 40 RECIPES - USING JUICING ExTRACTOR - FRESH STARTS TOMATO, CARROT AND RED BELL PEPPER JUICE Makes approximately 3 cups 2 small red bell peppers, trimmed, seeds removed 3 medium tomatoes 3 carrots, trimmed 4 sprigs parsley Process bell peppers, tomatoes, carrots and parsley using Juice Extractor.
  • Page 41 RECIPES - USING JUICING ExTRACTOR - VITAMIN REPLACERS BLACKBERRY, PEAR AND GRAPEFRUIT JUICE Makes approximately 3 cups 1/2 lb blackberries 3 ripe pears 2 grapefruits, peeled Process blackberries, pears and grapefruits using Juice Extractor Serve immediately. BEET, APPLE AND CELERY JUICE Makes approximately 2 cups 4 medium sized beets, trimmed 2 medium Granny Smith apples...
  • Page 42 RECIPES - USING JUICING ExTRACTOR - LIQUID LUNCH GAZPACHO Serves 4 4 medium tomatoes 4 sprigs fresh parsley 1 large clove garlic, peeled 1 small onion, peeled and trimmed 2 carrots 2 stalks celery 1 red bell pepper, base removed and seeded 1 Lebanese cucumber 2 tablespoons red wine vinegar...
  • Page 43 RECIPES - USING JUICING ExTRACTOR - ICY COOLERS SPARKLING PEAR AND APRICOT COOLER Serves 4 4 large apricots, halved and seeded 3 large pears 1 cup crushed ice 8 oz mineral water Process apricots and pears using Juice Extractor Scoop ice into 4 tall glasses. Divide extracted juice between the glasses.
  • Page 44 RECIPES - USING JUICING ExTRACTOR - ICY COOLERS CUCUMBER, PINEAPPLE AND CORIANDER ICE Serves 4 ⁄ small pineapple, peeled and halved 2 cucumbers ⁄ cup fresh coriander leaves 1 cup crushed ice Process pineapple, cucumbers and coriander through using Juice Extractor. Scoop ice into 4 glasses, pour over juice, mix well to combine.
  • Page 45 RECIPES - USING JUICING ExTRACTOR - SPIRITED JUICES HONEYDEW DREAM Serves 4 1 honeydew melon, peeled, seeded and quartered 3 tablespoons Midori liqueur 16 oz soda water 1 cup crushed ice Process honeydew melon using Juice Extractor. Stir in liqueur and soda water. Scoop ice into 4 tall glasses, pour over melon mixture, mix well to combine.
  • Page 46 RECIPES - USING JUICING ExTRACTOR - FIBRE FAVORITES RATHER THAN WASTE THE FIBRE FROM THE FRUIT AND VEGETABLES THAT HAVE BEEN JUICED, THE FOLLOWING RECIPES HAVE BEEN DEVELOPED USING THE LEFT OVER PULP. CARROT, PUMPKIN AND FETA FLAN Serves 6 1 oz butter, melted 8 Sheets filo pastry 1 leek finely sliced...
  • Page 47 RECIPES - USING JUICING ExTRACTOR - FIBRE FAVORITES CARROT, APPLE AND CELERY STRUDELS Makes 8 1 oz butter 1 small onion, finely chopped ⁄ cups carrot, apple and celery pulp, strained (see Recipe-Fresh Starts) for carrot, apple and celery juice. 1/2 lb cottage cheese 2 tablespoons chopped fresh mint 1 egg, beaten...
  • Page 48 RECIPES - USING JUICING ExTRACTOR - FIBRE FAVORITES CARROT CAKE Makes 1 loaf cake ⁄ cups plain flour 2 teaspoons baking powder ⁄ teaspoon nutmeg ⁄ teaspoon cinnamon ⁄ teaspoon cardamom ⁄ cup peanuts, chopped ⁄ cup sultanas ⁄ cup brown sugar, firmly packed ⁄...
  • Page 49 RECIPES - USING JUICING ExTRACTOR - FIBRE FAVORITES FAMILY MEAT LOAF Serve 6-8 1 lb lean beef mince 1 lb sausage mince 2 onions, finely chopped ⁄ cup carrot pulp, strained ⁄ cup potato pulp, strained 2 teaspoons curry powder 1 teaspoon ground cumin 1 tablespoon chopped fresh parsley 1 egg, lightly beaten...
  • Page 50 Cook pancetta in a heavy based frying pan until well browned and crisp. Drain on absorbent paper and set aside. Process tomatoes through juicer using Puree Extractor. Heat oil in a large saucepan, add onions, garlic and chilli and fry over a low heat for about 10 minutes.
  • Page 51 RECIPES - USING PUREE ExTRACTOR - SOUPS ITALIAN FENNEL AND BEAN SOUP Serves 6 2 chorizo sausages, sliced 3 lb fresh ripe tomatoes, cored and quartered ¼ cup olive oil 2 large onions, diced 4 cloves garlic, finely chopped 1 small bulb fresh fennel, sliced and chopped 2 sticks celery, diced 2 large carrots, diced...
  • Page 52 Cut peeled pineapple into quarters. Remove core and discard. Cut pineapple into chunks. Process pineapple and passionfruit pulp through juicer using Puree Extractor. Stir sugar syrup into pineapple mixture. Pour into an ice-cream maker and use as directed by manufacturer or alternatively, pour into a freezer proof container.
  • Page 53 RECIPES - USING PUREE ExTRACTOR - DESSERTS AND FRUIT SAUCES TROPICAL ICE POPS Makes approx 12 ice pops 1 basket of strawberries, hulled ¼ cantaloupe, seeded and chopped 2 bananas, peeled ½ small pineapple, peeled and cored 4 passionfruit Process strawberries using Puree Extractor and pour into ice block containers.
  • Page 54 ½ cup fresh or frozen raspberries, thawed 1 tablespoon honey ½ cup cold water Process bananas and raspberries through juicer using Puree Extractor, pour into 2 glasses, stir in honey and water and mix well. Serve immediately. PEAR AND BLUEBERRY FROOJIE™...

  • Page 55: One Year Limited Warranty

    Please contact our Customer Service Center. Toll free phone number: 1-866-BREVILLE (1-866-273-8455) Internet email: AskUs@BrevilleUSA.com AskUs@Breville.ca (in Canada) *HWI Breville® products are distributed in Canada by Anglo Canadian Housewares, L.P. and in USA by Metro/Thebe Inc.
  • Page 56 NOUS VOUS FÉLICITIONS d’avoir fait l’acquisition de votre Extracteur de jus à 2 filtres de Breville...
  • Page 57 TABLE DES MATIÈRES Breville vous recommande la sécurité avant tout Faites la connaissance de votre extracteur de jus à 2 filtres de breville Montage de votre extracteur de jus à 2 filtres de breville Fonctionnement de votre extracteur de jus à 2 filtres de breville Démontage de votre extracteur...

  • Page 58: Breville Vous Recommande La Sécurité Avant Tout

    BREVILLE VOUS RECOMMANDE LA SÉCURITÉ AVANT TOUT Chez Breville, la sécurité occupe une place de choix. Nous concevons et fabriquons des produits destinés au consommateur sans jamais perdre de vue la sécurité de notre précieuse clientèle. De plus, nous vous demandons d’être très vigilant lorsque vous utilisez un appareil électroménager et de respecter les mesures de sécurité...
  • Page 59 BREVILLE VOUS RECOMMANDE LA SÉCURITÉ AVANT TOUT • Mettez l’Extracteur de jus à 2 filtres hors tension et débranchez-le s’il est laissé sans surveillance ou qu’il n’est pas utilisé, ou encore avant de le nettoyer, le déplacer, le démonter, le monter ou l’entreposer.
  • Page 60 BREVILLE VOUS RECOMMANDE LA SÉCURITÉ AVANT TOUT RECOMMANDATIONS CONCERNANT LE CORDON ÉLECTRIQUE L’appareil est muni d’un cordon court très sécuritaire, réduisant ainsi les risques de blessures corporelles ou dommages pouvant résulter du fait de tirer, trébucher ou s’enchevêtrer dans le cordon.
  • Page 62 FAITES LA CONNAISSANCE de votre Extracteur de jus à 2 filtres de Breville...

  • Page 63: Faites La Connaissance De Votre Extracteur De Jus À 2 Filtres De Breville

    FAITES LA CONNAISSANCE DE VOTRE ExTRACTEUR DE JUS À 2 FILTRES DE BREVILLE Couvercle de l’Extracteur de jus (Résiste au lave-vaisselle) Contenant à pulpe très large avec poignée intégrée (Résiste au lave-vaisselle) Bouton de protection contre la surcharge Moteur à haute performance Contrôle...
  • Page 64 FAITES LA CONNAISSANCE DE VOTRE ExTRACTEUR DE JUS À 2 FILTRES DE BREVILLE Séparateur d’écume intégré Pour séparer l’écume du jus (si désiré) lorsqu’on le verse dans un verre. Extracteur de purée (pour les fruits et les légumes à chair...
  • Page 66 MONTAGE de votre Extracteur de jus à 2 filtres de Breville...

  • Page 67: Montage De Votre Extracteur De Jus À 2 Filtres Mc

    Étape 1 Placez l’enveloppe protectrice du panier- filtre à jus sur le dessus de la base contenant le moteur. DE BREVILLE Étape 2 Alignez les flèches du panier-filtre à jus et celles de l’attelage moteur et poussez vers le bas jusqu’à ce que se fasse entendre le déclic de mise en place.
  • Page 68 DE BREVILLE Étape 6 Place the Pulp Container into position by tilting slightly. Petit truc! Afin de faciliter le nettoyage, nous vous suggérons de mettre un sac...
  • Page 69 • Quelques gouttes de jus de citron peuvent être ajoutées au jus de pomme afin d’éviter qu’il ne brunisse. DE BREVILLE Petit truc! Votre Extracteur de jus à 2 filtres prépare des jus d’orange ravigotants et mousseux. Il suffit de peler les oranges et les traiter.
  • Page 70 NOTEZ!! Le disque à purée et l’accessoire doivent toujours être utilisés ensemble. Ne les utilisez jamais séparément. DE BREVILLE Étape 3 Placez le disque à purée à l’intérieur de l’enveloppe protectrice du panier-filtre à jus en s’assurant que l’étiquette de mise en garde apparaissant sur la poignée soit...
  • Page 71 DE BREVILLE Préparation des fruits et des légumes pour l’extracteur de purée • Ne traitez que des fruits mous avec l’extracteur de purée...
  • Page 72 FONCTIONNEMENT de votre Extracteur de jus à 2 filtres de Breville...
  • Page 73 2 minutes pour ensuite s’atténuer en mode “veille”. La lumière reviendra en activant n’importe quel bouton de commande. DE BREVILLE Étape 5 Référez-vous au tableau de vitesse ci-dessus pour l’extraction des jus de fruits ou de légumes choisis. Enfoncez le bouton «...

  • Page 74: Fonctionnement De Votre Extracteur De Jus À 2 Filtres De Breville

    DISPOSITIF DE RÉENCLENCHEMENT AUTOMATIQUE CONTRE LA SURCHAUFFE L’Extracteur de jus à 2 filtres Breville est muni d’un dispositif de réenclenchement automatique qui protège contre la surchauffe du moteur en cas de charges excessives. Si tel est le cas, le voyant lumineux rouge entourant le bouton «START / STOP»...
  • Page 76 DÉMONTAGE de votre Extracteur de jus à 2 filtres de Breville...

  • Page 77: Démontage De Votre Extracteur De Jus À 2 Filtres Mc

    DÉMONTAGE DE VOTRE ExTRACTEUR DE JUS À 2 FILTRES Extracteur de jus Étape 1 Mettez l’Extracteur de jus à 2 filtres de Breville hors tension en enfonçant le bouton «START / STOP» et débranchez-le. NOTE!! Le voyant lumineux restera allumé...
  • Page 78 Abaissez le bras de verrouillage. Étape 5 Soulevez le couvercle de l’Extracteur de jus à 2 filtres de Breville. Étape 6 Pour retirer l’enveloppe protectrice du panier-filtre à jus en acier inoxydable, tenez la base de l’extracteur et faites tourner l’enveloppe protectrice en la tenant par le...
  • Page 79 FILTRE EN ACIER INOxYDABLE SONT RENFORCIS DE TITANE. NE LES TOUCHEZ PAS LORSQUE VOUS MANIPULEZ LE PANIER- FILTRE À JUS. DE BREVILLE Extracteur de purée Étape 1 Enfoncez le bouton « START / STOP » pour mettre l’appareil hors tension et débranchez-le.
  • Page 80 Placez une main de chaque côté du bras de verrouillage et soulevez-le des rainures situées de chaque côté du couvercle de l’extracteur. Étape 4 Abaissez le bras de verrouillage. DE BREVILLE Étape 5 Soulevez le couvercle de l’Extracteur de jus à 2 filtres de Breville. Étape 6 Soulevez l’accessoire à...
  • Page 81 (Assurez-vous de ne pas toucher aux petits crans et aux lames extrêmement coupantes). Étape 8 Soulevez le couvercle de l’Extracteur de jus à 2 filtres de Breville AVERTISSEMENT: LE DISQUE À PURÉE EN ACIER INOxYDABLE EST FAIT DE PETITES CRANS ET DE LAMES ExTRÊMEMENT TRANCHANTES.

  • Page 82: Entretien Et Nettoyage

    ENTRETIEN ET NETTOYAGE de votre Extracteur de jus à 2 filtres de Breville...
  • Page 83 à purée, le panier-filtre à jus en acier inoxydable et la cruche à jus de 1.2 L de votre Extracteur de jus à 2 filtres Breville sont résistants au lave-vaisselle (sur le plateau supérieur seulement). • Essuyez la base contenant le moteur avec un chiffon humide.

  • Page 84: Guide De Dépannage

    Choisissez la vitesse 5 plutôt que la vitesse 1. • L’Extracteur de jus à 2 filtres de Breville cessera automatiquement de fonctionner si le moteur cale. Cette fonction de sûreté électronique s’activera si une trop grande quantité d’aliments est traitée à...
  • Page 85 GUIDE DE DÉPANNAGE PROBLÈME POSSIBLE De la pulpe s’accumule dans les micro mèches du panier-filtre à jus La pulpe est trop mouillée et il n’y a pas assez de jus Le jus fuit entre le bord du couvercle et l’enveloppe protectrice du panier-filtre à...
  • Page 86 GUIDE DE DÉPANNAGE PROBLÈME POSSIBLE L’extracteur s’éteint soudainement durant l’extraction Le voyant rouge clignote SOLUTION FACILE • Le bon fonctionnement de l’extracteur a été perturbé par une surcharge d’aliments ou le calage du moteur. L’appareil activera automatiquement le dispositif de protection de surcharge et s’éteindra de lui-même.
  • Page 88 CONSEILS SUR L’UTILISATION DE L’ExTRACTEUR DE JUS Information pertinente concernant les jus Bien que les jus de fruits soient normalement préparés en pensant d’abord à leur saveur, leur teneur ou leur arôme, les avantages liés à la santé contribuent tout autant au plaisir des sens.
  • Page 89 CONSEILS SUR L’UTILISATION DE L’ExTRACTEUR DE JUS Comment obtenir le bon mélange Il est facile de préparer des jus au goût savoureux.. Si vous faites déjà vos propres jus, vous savez à quel point il est simple d’inventer de nouvelles combinaisons. Le goût, la couleur, la texture et le choix des ingrédients sont très personnels.
  • Page 90 CONSEILS SUR LA FAÇON D’UTILISER L’ExTRACTEUR DE PURÉE Préparation des fruits et légumes pour l’extracteur de purée • Utilisez uniquement les fruits à texture tendre pour l’extracteur de purée. • Lorsque vous traitez des fruits à pelure dure non comestible comme les mangues, les ananas ou les kiwis, pelez- les toujours avant l’extraction.
  • Page 92 RECETTES...
  • Page 93 RECETTES – UTILISANT L’ExTRACTEUR DE JUS – BON DÉBUT JUS DE POMME, DE CAROTTE ET DE CÉLERI Pour environ 500 ml Vous pouvez modifier les quantités de carottes ou de pommes pour adoucir le goût ou l’aciduler, selon vos préférences. 4 petites pommes Granny Smith 3 carottes moyennes taillées 4 branches de céleri...
  • Page 94 RECIPES - USING JUICING ExTRACTOR - FRESH STARTS JUS DE TOMATE, DE CAROTTE ET DE POIVRON ROUGE Fait environ 750 ml 2 petits poivrons rouges (bell pepper) taillés et épépinés 3 tomates moyennes 3 carottes pelées et coupées 4 branches de persil Traitez les poivrons, les tomates, les carottes et le persil dans l’extracteur de jus.
  • Page 95 RECETTE – UTILISANT L’ExTRACTEUR DE JUS – PLEIN DE VITAMINES JUS DE MÛRE, DE POIRE ET DE PAMPLEMOUSSE Fait environ 750 ml 225 g de mûres 3 poires mures 2 pamplemousses pelés Traitez les mûres, les poires et les pamplemousses dans l’extracteur de jus.
  • Page 96 RECETTES – UTILISANT L’ExTRACTEUR DE JUS – DÉJEUNER LIQUIDE GAZPACHO 4 portions 4 tomates moyennes 2 brins de persil frais 1 grosse gousse d’ail, pelée 1 petit oignon pelé et coupé 2 carottes 2 branches de céleri 1 petit poivron rouge (bell pepper), équeuté...
  • Page 97 RECETTES – UTILISANT L’ExPRACTEUR À JUS – BOISSONS GLACÉES BOISSON PÉTILLANTE À LA POIRE ET À L’ABRICOT 4 portions 4 gros abricots séparés en deux et dénoyautés 4 grosses poires 1 tasse de glace concassée 250 ml d’eau minérale Traitez les abricots et les poires dans l’extracteur de jus.
  • Page 98 RECETTES – UTILISANT L’ExPRACTEUR À JUS – BOISSONS GLACÉES BOISSON AU CONCOMBRE, À L’ANANAS ET AU CORIANDRE 4 portions 1/2 petit ananas pelé et coupé en deux 2 concombres ½ tasse de feuilles de coriandre frais 1 tasse de glace concassée Traitez l’ananas, les concombres et la coriandre dans l’extracteur de jus.
  • Page 99 RECETTES – UTILISANT L’ExTRACTEUR DE JUS – SPIRITUEUx RÉGAL AU MELON HONEYDEW 4 portions 1 melon honeydew pelé, épépiné et séparé en quartiers 3 c. soupe de liqueur Midori 500 ml de soda 1 tasse de glace concassée Traitez le melon honeydew dans l’extracteur de jus.
  • Page 100 RECETTES – UTILISANT L’ExTRACTEUR DE JUS – APPORTS EN FIBRES PLUTôT QUE DE DISPOSER DE LA FIBRE RÉSIDUELLE DES FRUITS ET DES LÉGUMES DONT LE JUS A ÉTÉ ExTRAIT, LES RECETTES SUIVANTES ONT ÉTÉ CRÉÉES POUR LA RÉCUPÉRER. FLAN À LA CAROTTE, À LA CITROUILLE ET AU FETA 6 portions 30 g de beurre fondu...
  • Page 101 RECETTES – UTILISANT L’ExTRACTEUR DE JUS – APPORTS EN FIBRES STRUDEL AUx CAROTTES, AUx POMMES ET AU CÉLERI 8 portions 30 g de beurre 1 petit oignon haché finement 4 ½ tasses de pulpe de carotte, de pomme et de céleri, égouttée (voir Recettes-Bon Début à...
  • Page 102 RECIPES - USING JUICING ExTRACTOR - FIBRE FAVOURITES GÂTEAU AUx CAROTTES Pour 1 gâteau 1 ¾ tasse de farine tout usage 2 c. thé de poudre à pâte ½ c. thé de muscade ½ c. thé de cannelle ½ c. thé de cardamome ½...
  • Page 103 RECIPES - USING JUICING ExTRACTOR - FIBRE FAVOURITES PAIN DE VIANDE FAMILIAL 6 à 8 portions 500 g bœuf haché maigre 500 g de saucisse hachée 2 oignons hachés finement ½ tasse de pulpe de carotte égouttée ½ tasse de pulpe de patate égouttée 2 c.
  • Page 104 RECETTES – UTILISANT L’ExTRACTEUR DE PURÉE – SALSA, RELISH, SAUCES ET TREMPETTES SALSA À LA NECTARINE Environ 5½ tasses 750 g de nectarines pelées et dénoyautées ½ petit poivron rouge (bell pepper) épépiné et haché finement ½ petit piment fort rouge épépiné et haché...
  • Page 105 RECETTES – UTILISANT L’ExTRACTEUR DE PURÉE – SALSA, RELISH, SAUCES ET TREMPETTES TREMPETTE À LA BETTERAVE ET À LA CIBOULETTE Environ 3 tasses 850 g de betteraves miniatures en conserve bien égouttées 1/3 tasse de ciboulette hachée 1 gousse d’ail écrasée 2/3 tasse de mascarpone 1 c.
  • Page 106 RECETTES – UTILISANT L’ExTRACTEUR DE PURÉE – SOUPES SOUPE AUx POIS ET AU FENOUIL ITALIEN 6 portions 2 saucisses chorizo tranchées 1½ kg tomates fraîches épépinées et coupées en quartiers ¼ tasse d’huile d’olive 2 gros oignons coupés en dés 4 gousses d’ail finement hachées 1 petite bulbe de fenouil frais tranchée et hachée...
  • Page 107 RECETTES – UTILISANT L’ExTRACTEUR DE PURÉE – DESSERTS ET SAUCES AUx FRUITS GELATO À LA MANGUE 4 à 6 portions 400 g de mangue fraîche coupée en morceaux ½ tasse de sucre ½ tasse de crème 2 c. soupe de jus de citron frais Traitez les morceaux de mangue à...
  • Page 108 RECETTES – UTILISANT L’ExTRACTEUR DE PURÉE – DESSERTS ET SAUCES AUx FRUITS SIROP Environ 3 tasses 3 tasses de sucre blanc 2 tasses d’eau Mettez le sucre et l’eau dans un poêlon à fond épais et laissez fondre le sucre à feu doux.
  • Page 109 RECETTES – UTILISANT L’ExTRACTEUR DE PURÉE – BREUVAGES ET FROOJIES™ FROOJIES™ UNIQUEMENT À BASE DE FRUITS Des boissons fouettées à base de fruits à 100% et sans produits laitiers. Combinent des fruits tendres, comme les bananes, et des fruits plus résistants pour obtenir des combinaisons de breuvages inattendues.

  • Page 110: Garantie Limitée D'un An

    Veuillez communiquer avec notre centre de service à la clientèle. Numéro de téléphone sans frais: 1-866-BREVILLE (1-866-273-8455) Courriel: AskUs@BrevilleUSA.com AskUs@Breville.ca *Les produits Breville sont distribués au Canada par la compagnie Anglo Canadian L.P. et aux USA par Metro/Thebe inc.
  • Page 112 USA: 19400 S.Western Ave, Torrance, CA90501-1119, Tel: 1 866 BREVILLE. CANADA: 2555, Avenue de l’Aviation, Pointe-Claire (Montreal) Quebec, H9P2Z2. Tel: 1 866 BREVILLE Copyright Breville Pty Ltd 2007. Due to continued product improvement, the products illustrated/photographed in this brochure may vary slightly from the actual product.

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