Broil (Griller) - LG LSWS306ST Owner's Manual

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UTILISER LE FOUR

BROIL (GRILLER)

Le grillage utilise une chaleur intense et radiante pour
cuire les aliments. Les éléments de grillage intérieurs et
extérieurs chauffent lors d'un grillage complet. Seuls les
éléments de grillage intérieurs chauffent lors d'un grillage
central. Le ou les éléments s'allument et s'éteignent par
intervalles pour conserver la température du four. La
sonde à viande ne peut être utilisée avec ce mode.
Maintenir la porte du four fermée lors des grillages.
Laisser le four se préchauffer pendant environ cinq
minutes avant de cuire l'aliment.
MISE EN GARDE
• Ne pas utiliser la lèche-frite sans la grille. L'huile
peut causer un feu de graisse.
• NE couvrez PAS la grille et la lèche-frite de papier
d'aluminium. Ceci pourrait causer un feu.
• Utilisez toujours une lèche-frite et une grille pour
le drainage de l'excédent de gras et de matières
grasses. Ceci permettra de réduire les projections,
la fumée et les flambées.
MISE EN GARDE
• Si un incendie de four se produit, laisser la porte
du four ouverte, puis éteindre le four. Si l'incendie
continue, jeter du bicarbonate de soude sur
l'incendie ou utiliser un extincteur d'incendie.
• NE PAS jeter de l'eau ou de la farine sur l'incendie.
- La farine peut exploser et l'eau peut provoquer un
feu de graisses se répandant et provoquant des
blessures personnelles.
REMARQUE
Le four est conçu pour griller la PORTE FERMÉE.
Réglage du mode GRILLAGE
1. Placer l'aliment sur la gril lèche-frite.
2. Tourner le bouton Mode Four pour choisir le mode
BROIL. ÉLEVÉ-APPUYER DÉMARRAGE apparaît à l'écran.
3. Tourner le bouton Temps/Temp. pour choisir entre
Grillage total (Élevé, Moyen, Faible) et Grillage
central (Élevé, Moyen, Faible). Le mode Grillage
total utilise tous les éléments chauffants de grillage et
le mode Grillage central utilise seulement l'élément
chauffant de grillage du centre pour griller.
4. Appuyer sur START.
5. Si vous utilisez Grillage, il est mieux de laisser le four
se préchauffer pendant environ cinq minutes avant de
cuire l'aliment. Griller sur un côté jusqu'au brunissement
de l'aliment; retourner et griller de l'autre côté.
6. Lorsque le grillage est terminé, tourner le bouton Mode Four
à la position OFF pour annuler le Grillage à tout moment.
Fumée
À cause de la chaleur intense associée au grillage, il est
normal de faire l'expérience de fumée lors du processus
de cuisson. Cette fumée est une conséquence naturelle
du brûlement et elle ne devrait pas vous causer de soucis.
Si vous faites l'expérience de plus de fumée que vous ne
vous y attendiez, utiliser les conseils suivants pour réduire
la quantité de fumée dans votre four.
1. Utiliser toujours une casserole de gril. Ne pas utiliser
de casseroles pour sautés ou de feuilles de cuisson
régulières pour des raisons de sécurité.
2. NE JAMAIS utiliser une casserole de gril qui n'a
pas été nettoyée à fond et qui est à température
ambiante au début de la cuisson.
3. TOUJOURS faire fonctionner votre système de
ventilation de surface de cuisson ou votre évent lors
du grillage.
4. Conserver l'intérieur de votre four aussi propre que
possible. Les débris restants de plats précédents
peuvent brûler ou prendre feu.
5. Éviter les marinades graisseuses et les glaçages
sucrés. Les deux augmentent la quantité de fumée. Si
vous désirez utiliser un glaçage, l'appliquer à la toute
fin de la cuisson.
6. Si vous faites l'expérience d'une fumée significative
avec tout aliment, considérer :
y Diminuer le gril au réglage LO.
y Abaisser la position de la grille pour cuire l'aliment
encore plus loin du gril.
y Utiliser le réglage de gril HI pour atteindre le niveau
de brûlure désiré, et passer au réglage de gril LO, ou
passer à la fonction CUISSON.
7. Comme règle générale, les coupes de viande plus
grasses et le poisson produisent plus de fumée que
les articles plus maigres.
8. Respecter les paramètres de gril et les lignes
directrices de cuisson recommandés dans le tableau
aux pages suivantes lorsque possible.
REMARQUE
Le ou les éléments chauffants s'éteignent
immédiatement lorsque la porte est ouverte. Puis
s'allument de nouveau après environ 1 seconde suite
à la fermeture de la porte. Tourner le bouton Mode
Four à la position OFF pour annuler le Grillage à tout
moment.