Crisp Convection (Convection Croquante) - LG LSWS306ST Owner's Manual

CRISP CONVECTION
(CONVECTION CROQUANTE)
Bénéfices de la Convection croquante
L'option de Convection croquante est parfaite pour des
plats légèrement colorés et cuits délicatement, tels des
gâteaux, tartes, biscuits, pâtisseries soufflées, scones,
muffins, petits gâteaux secs, pains sans levure, etc.
L'air chaud continuellement déplacé par le ventilateur
distribue la chaleur encore plus uniformément que le
mouvement naturel de l'air dans un four thermique
standard. Ce mouvement d'air chaud cuit les aliments
encore plus uniformément, rendant les surfaces
croustillantes tout en y scellant l'humidité et en donnant
des pains plus croustillants. L'élément de chauffage par
convection croquante chauffe plus rapidement, réduisant
le temps de cuisson de 30 %.
Conseils pour la Convection croquante
y Les réductions de temps varient selon la quantité
et le type de nourriture à cuire. Choisir des plaques
à biscuits sans côtés et des casseroles à rôtir avec
de très bas côtés pour permettre à l'air chauffé de
circuler autour des aliments. La nourriture cuite sur des
ustensiles au fini sombre cuira plus rapidement.
y Lors de l'utilisation de la Convection croquante avec
une seule grille, placer la grille du four en position C. Si
vous cuisez sur plusieurs grilles, placez-les en positions
B et D.
y Il est important de laisser les aliments à découvert
afin que leurs surfaces restent exposées à l'air en
circulation, permettant un brunissement et un effet
croustillant.
y Conserver la perte de chaleur au minimum en ouvrant
seulement la porte de four lorsque nécessaire.
Régler le mode Convection croquante
1. Tourner le bouton Mode Four pour choisir le mode
CRISP CONV. L'écran affiche 350 °F(175 °C).
2. Régler la température du four. Par exemple, tourner
le bouton dans le sens horaire pour régler la
température à 375 °F.
3. Appuyer sur START. L'écran montre CONV et la
température, commençant à 100 °F(35 °C), Alors que
le four se préchauffe, l'écran montre l'augmentation
de la température par paliers de 5 degrés. Une fois
que le four a atteint la température modifiée définie,
une tonalité se fait entendre. L'écran montre la
température du four convertie automatiquement
(réduite de 25 °F ou 14 °C ).
4. Tourner le bouton Mode Four à la position OFF pour
annuler la Convection croquante à tout moment.
REMARQUE
Les éléments chauffants et le ventilateur s'éteignent
immédiatement lorsque la porte est ouverte. Puis
s'allument de nouveau après environ 1 seconde suite
à la fermeture de la porte. Tourner le bouton Mode
Four à la position OFF pour annuler la Convection
croquante à tout moment.
REMARQUE
Il est normal que les ventilateurs de refroidissement
fonctionnent après toute fin de cycle de cuisson, afin
de protéger le panneau de contrôle.
21
UTILISER LE FOUR