Braun MultiQuick 5 Vario Manual page 84

Häll mjölet i skålen (högst 250 g) och
z z
tillsätt de övriga ingredienserna, förutom
vätskan.
Välj hastighetsnivå 21 för att sätta på
z z
apparaten.
Tillsätt vätskan genom matningsröret
z z
medan motorn är i gång.
OBSERVERA: Maximal knådningstid: 1 mi-
nut – låt sedan motorn svalna i 10 minuter.
Exempel på recept: Pizzadeg
250 g vetemjöl
½ tsk salt
½ tsk torrjäst
5 msk olivolja
150 ml vatten (ljummet)
Häll alla ingredienser förutom vattnet i
z z
skålen och börja knåda.
Tillsätt vattnet genom matningsröret
z z
medan motorn är i gång.
Exempel på recept: Smördeg
250 g vetemjöl
170 g osaltat smör (kallt/hårt, små bitar)
80 g socker
1 tsk vaniljsocker
1 litet ägg
1 nypa salt
Häll smör och socker i skålen och börja
z z
knåda. Använd kallt smör för bästa resul-
tat.
Tillsätt mjölet och resten av ingredienser-
z z
na.
Degen blir mjuk om du knådar den för
z z
länge. Sluta att knåda direkt när degen är
formad som en boll.
Ställ in degen i kylskåpet och låt den
z z
svalna under en halvtimme innan du
fortsätter.
Skivning / Strimling (E)
Använd insatsen för skivning (i) om du vill
skiva färsk frukt eller grönsaker, t.ex. gurka,
lök, svamp, äpplen, morötter, rädisor, pota-
tis, zucchini eller kål.
Använd insatserna för fin och grov strimling
84
(ii) för att strimla matvaror som äpplen, mo-
rötter, potatis, rödbetor, kål, hård ost (t.ex.
parmesan).
Se bearbetningsguide E för rekommende-
rade hastigheter.
Montering och hantering
Sätt in en insats för skivning eller strim-
z z
ling i insatshållaren (13j) och lås fast den i
rätt läge. Placera den monterade insats-
hållaren på tappen i mitten av skålen och
vrid så att den låser fast.
Sätt fast locket på skålen med spärren till
z z
höger om skålens handtag.
Lås locket genom att vrida det medurs
z z
tills spärren låser fast med ett klick.
Sätt in motorenheten i kopplingen och
z z
tryck tills den låser fast.
Anslut apparaten till elnätet och lägg i
z z
matvarorna som ska bearbetas genom
matningsröret.
Sätt igång apparaten för att påbörja
z z
bearbetningen. Sträck aldrig in fingrarna
i matningsröret när apparaten är igång.
Använd alltid påmataren för att fylla på
matvaror.
Efter användning ska du dra ut nätslad-
z z
den och trycka ner EasyClick-frikopp-
lingsknapparna för att koppla loss
motorenheten.
Tryck ner lockspärren och håll den ned-
z z
tryckt. Vrid locket motsols för att låsa upp
det.
Lyft upp locket. Ta försiktigt ut
z z
insatshållaren innan du häller ut skålens
innehåll. Vrid insatshållaren en aning och
ta bort den genom att dra uppåt.
För att ta bort insatsen ska du trycka
z z
uppåt i änden som sticker ut i den undre
delen av insatshållaren.
Vård och rengöring (F)
Rengör alltid stavmixern och tillbehören
z z
noggrant innan den första användningen
och efter varje användning med vatten
och diskmedel.
Dra ut stavmixerns nätsladd före rengö-
z z