Fakir CUISINIER User Manual page 96

AR
‫برنامج الطهي‬ ‫قفل الغطاء‬
‫الترتيب‬
‫مفتوح/ مغلق‬
1 ‫مغلق‬
(ÇORBA) ‫الشوربة‬
2 (GÜVEÇ) ‫اليخنة‬ ‫مغلق‬
3 ‫مفتوح‬
(KIZARTMA)
‫مقليات‬
4 ‫مفتوح‬
(KAVURMA)
‫لحم مطهو‬
5 ‫مفتوح‬
(SOTE)
‫طبيخ الخضار‬
6 ‫مغلق‬
(TANDIR)
‫لحم مشوي‬
7 ‫مغلق/ مفتوح‬
(ZEYTİNYAĞLI)
‫بزيت الزيتون‬
8 ‫مغلق‬
(BAKLAGİL)
‫بقوليات‬
9 ‫مفتوح‬
(PİLAV) ‫أزر‬
10 ‫مغلق‬
(FIRINLAMA)
‫الخبز‬
11 ‫مغلق‬
(EKMEK) ‫الخبز‬
12 ‫مفتوح‬
(MAKARNA)
‫معكرونة‬
13 ‫مغلق‬
(PİZZA & TART)
‫بيتزا وتارت‬
14 ‫مغلق‬
(KEK) ‫الكيك‬
15 ‫مغلق‬
(TATLI) ‫حلويات‬
16 (REÇEL) ‫مربة‬ ‫مفتوح‬
17 ‫مغلق‬
(MAYALAMA)
‫التخمير‬
18 SOUS&VİDE ‫مغلق‬
19 ‫مغلق/ مفتوح‬
(AĞIR PİŞİRME)
‫الطهي الثقيل‬
20 ‫مغلق‬
(BUHARDA
PİŞİRME)
‫الطهي بالبخار‬
21 ‫مغلق‬
(MANUEL AYAR)
‫ضبط يدوي‬
‫مدة التسوية‬ ‫فرق مدة التغيير‬
‫االفتراضية‬
‫03 دقيقة‬ .‫03 دقية - 4 ساعة، مدة التغيير 01 دقيقة‬
‫1 ساعات‬ .‫03 دقيقة - 21 ساعة، مدة التغيير 03 دقيقة‬
‫5 دقيقة‬ .‫5 دقيقة - 21- ساعة، مدة التغيير 03 دقيقة‬
‫03 دقيقة‬ .‫01 دقيقة - 5.2 ساعة، مدة التغيير 5 دقيقة‬
‫04 دقيقة‬ .‫02 ساعة - 2 ساعة، مدة التغيير 5 دقيقة‬
‫1 ساعات‬ .‫1 ساعة - 5 ساعة، مدة التغيير 5 دقيقة‬
‫51 دقيقة‬ .‫5 دقيقة - 1 ساعة، مدة التغيير 5 دقيقة‬
‫1 ساعات‬ .‫1 ساعة - 4 ساعة، مدة التغيير 5 دقيقة‬
‫02 دقيقة‬ .‫02 ساعة - 2 ساعة، مدة التغيير 5 دقيقة‬
‫03 دقيقة‬ .‫01 ساعة - 5.2 ساعة، مدة التغيير 5 دقيقة‬
‫ ساعات‬P1: 2 ‫الخطوة األولى: 03 دقيقة - 5.2 ساعة، مدة التغيير‬
‫ ساعات‬P2: 1
‫الخطوة الثانية: 03 دقيقة - 2 ساعة، مدة التغيير 5 دقيقة‬
‫8 دقيقة‬ .‫8 دقيقة - 02 دقيقة، مدة التغيير 1 دقيقة‬
‫02 دقيقة‬ .‫02 دقيقة - 2- ساعات، مدة التغيير 5 دقيقة‬
30dk .‫03 دقيقة - 5.3- ساعات، مدة التغيير 5 دقيقة‬
‫52 دقيقة‬ .‫52 دقيقة - 05 دقيقة، مدة التغيير 5 دقائق‬
‫02 دقيقة‬ .‫52 دقيقة - 4 ساعات، مدة التغيير 01 دقيقة‬
1saat .‫1 ساعة - 21 ساعة، مدة التغيير 5 دقيقة‬
2saat .‫2 ساعة - 4 ساعة، مدة التغيير 5 دقيقة‬
‫2 ساعات‬ .‫1 ساعة - 8 ساعة، مدة التغيير 02 دقيقة‬
‫5 دقيقة‬ .‫5 ساعة - 4 ساعة، مدة التغيير 5 دقيقة‬
5dk ‫6 دقيقة - 21 ساعة‬
96
‫درجة التسوية المفترضة‬
‫ درجة مئوية‬P1: 35
.‫5 دقيقة‬ ‫ درجة مئوية‬P2: 155
‫الساعة األولى: 54 درجة‬
‫الساعة الثانية: 56 درجة مئوية‬
‫الساعة الثالثة: 58 درجة مئوية‬
95 :‫الساعة الرابعة وما بعدها‬
‫فرق حرارة التغيير‬
100°C /
100°C /
C° 160 ،‫61-53 درجة مئوية‬
‫دة التغيير 01 درجة‬
‫مئوية‬
C° 145 /
135°C /
135°C /
115°C /
120°C /
145°C /
145°C /
/
110°C /
150°C /
140°C /
130°C /
115°C /
35°C /
35°C ،‫01-53 درجة مئوية‬
5 ‫مدة التغيير‬
/
‫مشوية‬
‫درجة مئوية‬
115°C /
120°C ‫061-53 درجة‬