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Kalb
Temperatur
Speise
Kalbsbraten,
160 - 180
1 kg
Kalbshaxe,
160 - 180
1,5 - 2 kg
Lamm
Temperatur
Speise
Lammkeule,
150 - 170
Lammbraten,
1 - 1,5 kg
Lammrücken,
160 - 180
1 - 1,5 kg
Geflügel
Temperatur
Speise
Geflügelteile,
200 - 220
je 0,2 - 0,25
kg
Hähnchen,
190 - 210
Hälfte, je 0,4
- 0,5 kg
Speise
Süße Brötchen,
12 Stück
Brötchen, 9
Stück
Pizza, gefroren,
0,35 kg
Biskuitrolle
46
Dauer (Min.)
(°C)
90 - 120
120 - 150
Dauer (Min.)
(°C)
100 - 120
40 - 60
Dauer (Min.)
(°C)
30 - 50
35 - 50
Zubehör
Backblech oder tiefes
Blech
Backblech oder tiefes
Blech
Kombirost
Backblech oder tiefes
Blech
Temperatur
Speise
Hähnchen,
Poularde, 1 -
1.5 kg
Ente, 1,5 - 2
kg
Gans, 3,5 - 5
kg
Pute, 2,5 -
3,5 kg
Pute, 4 - 6
kg
Fisch, gedämpft
Temperatur
Speise
Ganzer
Fisch, 1 - 1,5
kg
FEUCHTE HEISSLUFT
Beachten Sie für beste Ergebnisse die
unten in der Tabelle aufgeführten
Empfehlungen.
Einschubebe-
Temperatur (°C)
175
3
180
2
180
2
170
2
Dauer (Min.)
(°C)
190 - 210
50 - 70
180 - 200
80 - 100
160 - 180
120 - 180
160 - 180
120 - 150
140 - 160
150 - 240
Dauer (Min.)
(°C)
210 - 220
40 - 60
Dauer (Min.)
ne
40 - 50
35 - 45
45 - 55
30 - 40
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