Braun MultiQuick 1 Manual page 38

Kuvaus
!
Moottoriosa
‚ Käynnistyskytkin
# Sekoitinvarsi
$ Sekoituslasi
% Teholeikkuri «hc»
Puhdista kaikki osat ennen
ensimmäistä käyttökertaa
– katso kohta «Puhdistus»
Sauvasekoittimen käyttö (A)
Pikasekoitin soveltuu erinomaisesti
dippien, kastikkeiden, keittojen,
majoneesin ja vauvanruokien
valmistukseen sekä juomien ja
pirtelöiden sekoitukseen.
1. Kiinnitä moottoriosa
men akseliin C ja kierrä sitä, kun-
nes se lukittuu.
2. Jotta vältyt roiskeilta, laita
sauvasekoitin astiaan ennen
‚
kytkimen
Voit käyttää sauvasekoitinta sekoi-
tuslasissa D ja ja muut astiat. Kun
sekoitat suoraan kasarissa ruokaa
laittaessasi, ota kasari ensin pois
liedeltä suojataksesi sauvasekoitti-
men ylikuumenemiselta.
Esimerkkiresepti: Majoneesi
200–250 ml öljyä
1 kananmuna (keltuainen ja
valkuainen)
1 rkl sitruunamehua tai etikkaa
Suolaa ja pippuria maun mukaan
Laita ainekset sekoituslasiin yllä
kuvatun mukaisesti. Kiinnitä sauva-
sekoitin sekoituslasin pohjaan, kytke
se päälle ja pidä se tässä asennossa,
kunnes öljy emulgoituu. Pidä laite
päällä ja liikuta sitä hitaasti ylös ja
alas, kunnes majoneesi on sekoit-
tunut hyvin.
38
! sekoitti-
painamista.
Vaniljahunajaluumut (pannukakun
täytteeksi tai levitteeksi):
Laita 40 g luumuja (halkaistuja) ja
50 g kirkasta hunajaa (molemmat
jäähdytettyinä) pilkontakulhoon ja
sekoita 5 sekuntia. Lisää sitten 10 ml
vettä (vaniljan makuista) ja sekoita
vielä 3 sekuntia.
Teholeikkurin käyttö (B)
(a) Yläosa
(b) Terä
(c) Kulho
(d) Luistonestoalusta
(ei saa käyttää kantena)
Teholeikkuri sopii erinomaisesti
lihan, juuston, sipulin, yrttien,
valkosipulin, chilin (veden kanssa),
porkkanoiden, saksanpähkinöiden,
hasselpähkinöiden, manteleiden,
luumujen jne. hienontamiseen.
Tärkeää: Alä hienonna erittäin kovia
aineksia, kuten jääkuutioita, mus-
kottipähkinöitä, kahvinpapuja ja jyviä.
Ennen hienontamista ...
– Esikäsittele liha, juusto, sipuli,
valkosipuli, porkkana, chili (katso
ohje).
– Poista yrteistä varsi ja pähkinöistä
kuoret.
– Poista luut, jänteet ja rustot
lihasta.
Hienontaminen
1. Varoitus: Terä on hyvin terävä!
Irrota varovasti terän (b) muovi-
nen suojus. Pidä aina kiinni muo-
visesta suojuksesta käsitellessäsi
terää. Aseta terä teholeikkurin
kulhon (c) keskiakselille. Paina
terä alas ja käännä 90° niin, että
terä lukittuu. Varmista aina, että