Sharp Healsio AX-1700VM Operation Manual page 9

重要须知
用水烹调之前须仔细阅读。
烹调前
1.确保水槽已安装并加入适合饮用（已过滤）的室温水。 （见 C-6 页。 ）
2.确保已安装清空的滴水托盘。 （见 C-6 页。 ）
3.置放食物到烤炉，需要预热的情况除外。
烹调后
1.待烤炉已冷却，待烤炉已冷却，取出并清空水槽，擦拭炉腔，接着清空滴水托盘。
2.每天至少启动沥干水分功能一次。
打开炉门
烹调后， 可在打开烤炉上方的情况下暂时固定炉门， 以释放蒸汽、 冷却或沥干炉腔。
（见图 1）
警告 : 打开烤炉时，切勿让脸部靠近，以免为蒸汽所烫伤。
说明 : 烹调过程中切勿打开炉门，因炉腔内温度突然下降将影响烹调效果。
图 1
自选烹调的超高温蒸汽水平
在自选水波炉与水波烧烤，可选择超高温蒸汽的流量。烹调时亦可使用此功能。
超高温蒸汽水平
-水波炉3
-水波烧烤3
-水波炉2
-水波烧烤2
-水波炉1
-水波烧烤1
-水波炉0
-水波烧烤0
-烤炉 无超高温蒸汽水
-烧烤 平指示灯。
显示屏
• 诸如冷冻食物与肉块等食材，快速升高烤炉的温度。
• 开始烹调法国面包时，应用充足的蒸汽以取得酥脆的效果。
• 均匀地烹调食物里面外面。
• 大部分线上烹饪书籍建议用超高温蒸汽中火。
• 烹调面包与奶油泡芙时， 开始时就用蒸汽， 以取得蓬松效果。
• 集中烘焙外层，以免烘干。
- 无超高温蒸汽
停止释出超高温蒸汽。
（此火候相等于不用水波烤炉与烧烤）
此火候只在烹调时可用。
- 这些模式不需要水分。
说明 :在烹调时，这些模式不得更换至水波炉与水波烧烤。
范例
C – 7