Samsung CE2727NC Owner's Instructions & Cooking Manual page 124

Tilberedningsguide
OPTØNING
Mikrobølger er en fortræffelig måde at optø frosne madvarer på. Mikrobølger optør
frosne madvarer på en jævn måde på kort tid. Dette kan være en stor fordel, hvis man
pludselig får uventede gæster.
Frossent fjerkræ skal være helt optøet inden tilberedningen. Fjern alle metalklemmer
og tag fjerkræet ud af emballagen, så optøet væde kan hældes fra.
Læg den frosne mad på kogegrej og undlad at overdække. Vend maden, når den
halve optøningstid er gået, hæld eventuel væde fra og fjern indmaden så hurtigt som
muligt.
Kontrollér maden af og til, for at konstatere, om den føles varme.
Hvis mindre og tyndere dele af frossen mad varmes op, kan disse beskyttes ved at
pakke meget små stykker aluminiumsfolie rundt om dem under optøningen.
Hvis fjerkræet skulle begynde at blive varmt på overfladen, stop da optøningen og lad
den stå i 20 minutter, inden der fortsættes.Lad fisk, kød og fjerkræ stå, så det kan tø
helt op. Varmefordelingstiden for total optøning vil varierere afhængig af den mængde,
der skal optøs. Se nedenstående tabel.
Tip: Flade madvarer optøs bedre end tykke, og mindre mængder kræver mindre tid
end større. Husk på dette tip, når madvarer skal fryses og optøs.
Brug følgende tabel som en retningslinie, når frosne madvarer med en temperatur på
ca. -18 til -20°C skal optøs.
Alle frosne madvarer bør optøs med optøningseffekt (180W,
Madtype Portion
Kød
Hakket oksekød 200 g
500 g
Svinekoteletter 250 g 7
Fjerkræ
Kyllingestykker 500 g 14
(2 stk.)
Hel kylling 900 g
Fisk
Fiskefileter 200 g
(2 stk.)
400 g
(4 stk.)
Frugt
Bær 250 g
Brød
Rundstykker 2 stk.
(hver ca. 50 g) 4 stk.
Toast/sandwich 250 g
Rugbrød 500 g
(hvede + rugmel)
Tid Varmefordeling Instruktioner
(min.) stid (min.)
6 - 7 5 - 25 Anbring kødet på en flad keramiktallerken. Dæk
13 - 14 tynde kanter med aluminiumsfolie. Vend kødet,
når den halve optøningstid er gået!
1 / 1 /
- 8
2 2
/ /
1 1
- 15 15 - 40 Læg først kyllingestykkerne med skindet nedad
2 2
og hele kyllinger med brystsiden nedad på en
flad keramiktallerken. Dæk tynde dele som
vinger og endestykker med aluminiumsfolie.
28 - 30 Vend kyllingen/kyllingestykkerne, når den halve
optøningstid er gået!
6 - 7 5 - 15 Anbring frossen fisk midt på en flad keramik
tallerken. Læg tyndere dele under tykkere dele.
12 - 13 Dæk tynde endestykker med aluminiumsfolie.
Vend fisken, når den halve optøningstid er gået!
6 - 7 5 - 10 Spred frugten ud i på et fladt, rundt glasfad
(med en stor diameter).
1 /
- 1 5 - 20 Læg rundstykker i en cirkel eller brød vandret
2
1 /
2-2 på bagepapir midt på glaspladen. Vend brødet,
2
1 /
4 - 5 når den halve optøningstid er gået!
2
8 - 10
).
25
S E
AMSUNG LECTRONICS
DK