Kenwood KAX980ME Instructions Manual page 8

4 Zet de pastamachine op snelheid 1
(u ziet de rollen dan draaien).
5 Voer het deeg tussen de rollers
door en herhaal dit tot het een
soepel oppervlak heeft. (U kunt dit
bereiken door het deeg tussendoor
in de breedte of lengte dubbel te
vouwen).
6 Zet de knop achtereenvolgens
op de standen 0 t/m 9, waarbij u
telkens het deeg weer door het
hulpstuk voert om de gewenste
dikte te verkrijgen 3 (raadpleeg
de tabel voor de dikte van het
pastadeeg). De pastadikte
verkregen met stand 5, 6 of 7
verdient aanbeveling.
7 Snijd de geplette pasta in
hanteerbare stukken/stukken van
gewenste grootte. Gebruik de
stukken zoals nodig.
Tabel voor de dikte van
pastadeeg
Instelbare knop
Instelling
Nr. 0
Nr. 1
Nr. 2
Nr. 3
Nr. 4
Nr. 5
Nr. 6
Nr. 7
Nr. 8
Nr. 9
Pastadeeg Dikte
(ca.)
~ 4,8 mm
~ 3,8 mm
~ 3,3 mm
~ 2,5 mm
~ 1,9 mm
~ 1,5 mm
~ 1,2 mm
~ 1,0 mm
~ 0,8 mm
~ 0,6 mm
het gebruik van een
extra hulpstuk
fettuccini
(KAX981ME)
tagliolini
(KAX982ME),
trenette
(KAX983ME),
en spaghetti
1 Om deze hulpstukken te kunnen
gebruiken, moet u de pasta
met het platte pastahulpstuk
(KAX980ME) hebben uitgerold.
2 Volg voor het monteren van een
van de extra hulpstukken de
aanwijzingen onder "montage".
3 Voer het uitgerolde pastadeeg
door pastahulpstuk 4. De messen
snijden het deeg in de gewenste
vorm.
KAX981ME = fettuccini
KAX982ME = tagliolini
KAX983ME = trenette
KAX984ME = spaghetti
4 Pasta kan maximaal 4 uur worden
bewaard voordat het moet worden
gekookt.
de pasta koken
1 Vul een pan voor driekwart met
water en breng het water aan de
kook. Voeg naar smaak zout toe.
2 Voeg eventueel wat olijfolie aan
het water toe; dit bevordert dat de
pasta niet aan elkaar kleeft.
3 Voeg de pasta aan het water toe
en laat het water ca. 2 à 4 minuten
zachtjes koken tot de pasta naar
wens is.
reiniging
Niet in water onderdompelen.
Geen enkel element mag in de
vaatwasser worden gewassen.
Haal het hulpstuk uit het contact
l
voor lage snelheid en laat het 1 uur
aan de lucht drogen.
Verwijder al het opgedroogde deeg
l
met een schoonmaakborsteltje
(borstel wordt met de KAX980ME
meegeleverd).
Veeg het hulpstuk met een
l
vochtige doek schoon.
8
,
(KAX984ME)