Kenwood KAX980ME Instructions Manual page 76

používanie nadstavca
na výrobu vlastných
cestovín
1 Urobte si cesto na cestoviny.
Postupujte pri tom podľa niektorého
z poskytnutých receptov.
2 Ovládač hrúbky cesta na boku
tohto nadstavca nastavte do pozície
č. 0 – ovládač vytiahnite a otočte
ním.
3 Roztiahnite kus cesta na približnú
hrúbku 1 cm a valčeky poprášte
malým množstvom múky.
4 Hlavné kuchynské zariadenie
zapnite na rýchlosť č. 1 (valčeky sa
začnú otáčať).
5 Kus cesta vkladajte opakovane do
valčekov, kým nebude mať hladký
povrch. (Zloženie cesta na polovicu
na šírku alebo na dĺžku pred jeho
vložením do valčekov to uľahčí.)
6 Ovládač hrúbky cesta pri tom
postupne prepínajte z pozície č.
0 až do pozície č. 9, kým cesto
nebude žiadanej hrúbky 3.
(pozrite si tabuľku hrúbky plátov
cesta). Odporúčaná hrúbka cesta
na cestoviny vaľkaného týmto
nadstavcom je č. 5 až č. 7.
7 Rozvaľkané cesto nakrájajte na
žiadané kusy. Použite ho podľa
potreby.
Tabuľka hrúbky plátov cesta
Nastavenie
ovládača
hrúbky cesta
č. 0
č. 1
č. 2
č. 3
č. 4
č. 5
č. 6
č. 7
č. 8
č. 9
Hrúbka plátu
cesta (približná)
~4,8 mm
~3,8 mm
~3,3 mm
~2,5 mm
~1,9 mm
~1,5 mm
~1,2 mm
~1,0 mm
~0,8 mm
~0,6 mm
používanie doplnkových
nadstavcov
Fettuccini
Tagliolini
(KAX982ME),
Trenette
(KAX983ME),
a Spaghetti
1 Ak chcete použiť tieto doplnkové
nadstavce, cesto najprv musíte
rozvaľkať pomocou nadstavca na
vaľkanie cesta (KAX980ME).
2 Pri zakladaní týchto dostupných
doplnkových nadstavcov postupujte
podľa krokov uvedených v časti
montáž.
3 Rozvaľkané cesto vložte do
príslušného doplnkového nadstavca
4. Jeho nože ho nakrájajú na
žiaduci tvar.
KAX981ME = Fettuccini
KAX982ME = Tagliolini
KAX983ME = Trenette
KAX984ME = Spaghetti
4 Vyrobené cestoviny možno pred ich
varením nechať postáť až 4 hodiny.
varenie cestovín
1 Hrniec naplňte do troch štvrtín
vodou a vodu nechajte zovrieť.
Ochuťte ju soľou.
2 Do vody môžete pridať malé
množstvo olivového oleja, aby sa
cestoviny na seba nelepili.
3 Pridajte cestoviny a približne 2 až 4
minúty ich varte na miernom ohni.
čistenie
Neponárajte do vody.
Žiadne súčasti neumývajte v
umývačke riadu.
Vyberte príslušenstvo z výstupu pre
l
pomalú rýchlosť a nechajte ho 1
hodinu schnúť na vzduchu.
Pomocou kefky na čistenie
l
odstráňte zaschnuté cesto (kefka je
dodaná s KAX980ME).
Príslušenstvo očistite vlhkou
l
handričkou.
76
,
(KAX981ME)
(KAX984ME)