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Summary of Contents for Unox BakerTop XL404
- Page 1 MANUAL FUNCTIONING WITH EL1140A0 ENGLISH FUNZIONAMENTO MANUALE CON EL1140A0 ITALIANO...
- Page 2 BakerTop™ MANUAL FUNCTIONING Manual functioning settings have to be used only if the electrovalve EL1090A0 has been replaced with the issued electrovalve EL1140A0, that you find inside the plastic bag, as indicated on the operation sheet LI2030A0. The operator needs only to set: time temperature as it is possible to manually control the quantity of water to let evaporate.
- Page 3 3) Leavening program start/stop To start an holding program touch the button When the holding program starts, the led “START STOP” turns on. To stop the holding program touch the button 4) Manual addition of water Once the leavening cycle has started, it is pos- sible to manually add some water in the prover chamber by touching button.
- Page 4 BakerTop™ FUNZIONAMENTO MANUALE Il seguente funzionamento è da utilizzarsi obbligatoriamente qualora sia stata sostituita l’elettrovalvola EL1090A0 con EL1140A0, fornita all’ interno del sacchetto, come indicato dal foglio istruzioni LI2030A0. L’utente deve impostare solo i parametri: tempo temperatura in quanto si dà la possibilità di gestire in manuale la quantità di acqua da far evaporare. Il ciclo di lievitazione con funzionamento manuale è...
- Page 5 Avvio / interruzione ciclo lievitazione Per avviare il ciclo di lievitazione è necessario premere il pulsante L’avvio del ciclo di lievitazione è segnalato dal led “START / STOP”. Per arrestare il ciclo di lievitazione è necessario premere nuovamente il pulsante 4) Immissione manuale acqua Una volta avviato il ciclo, si può...
- Page 6 OVENS PLANET ® UNOX S.r.l. Via dell’Artigianato, 28/30 - I - 35010 – Vigodarzere (PD) Tel.: +39 049 86.57.511 - FAX: +39 049 86.57.555 info@unox.com www .unox .com...
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