餐具指南
在微波炉內烹调食物时,微波必须能够穿透食物,而不被所用的碟子反射
或吸收。
因此,必须小心选择餐具。如果餐具上已经标有微波安全字样,您就不用
担心了。
下表中列出了各种餐具,并说明它们是否可在微波炉中使用以及应该如何
使用。
餐具
微波安全
铝箔
脆皮烤盘
瓷器和陶器
一次性聚酯纸碟
速食包装
•
聚苯乙烯杯
•
纸袋或报纸
•
再生纸或金属边包
装
玻璃器具
•
微波炉和餐桌两用
器具
•
纯玻璃器具
•
玻璃罐
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备注
可使用少量铝箔以防止食物被过
✓ ✗
度烹调。如果铝箔离微波炉壁太
近或用量太多可能会产生电弧。
预加热时间不要超过 8 分钟。
✓
除非镶有金属边,否则瓷器、陶
✓
器、釉面陶器和骨瓷器通常都
适用。
一些冷冻的食物使用此类包装。
✓
可用于加热食物。但过热时聚苯
✓
乙烯可能会熔化。
可能会着火。
✗
可能会产生电弧。
✗
除非镶有金属边,否则可以使
✓
用。
可用于加热食物或液体。但在突
✓
然加热时易损的玻璃器具可能会
破裂。
必须拿掉盖子。只适用于加热。
✓
餐具
金属
•
碟子
•
冷冻袋捆扎带
纸
•
碟、杯、餐巾纸和
吸油纸
•
再生纸
塑料
•
容器
•
保鲜膜
•
冷冻袋
蜡纸或防油纸
: 推荐
✓
✓✗
简体中文 - 28
微波安全
备注
可能会产生电弧或着火。
✗
✗
适用于短时间烹调和加热。也可
✓
吸收多余的潮气。
可能会产生电弧。
✗
耐热的热塑性塑料尤为适用。其
✓
他的一些塑料在高温时可能会变
形或褪色。不要使用三聚氰胺
塑料。
可用于保持水份。不要接触到食
✓
物。撕开保鲜膜时要小心,蒸汽
会逸出。
仅可使用耐煮沸或不损坏微波炉
✓ ✗
的袋子。不能密封。如有必要,
用叉子刺破。
可用于保持水份和防止飞溅。
✓
: 小心使用
: 不安全
✗
2013-12-16
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