Mode D'emploi; Généralités; Utilisation Des Minuteurs; Modifier Les Réglages De Température - Hatco Flav-R-Savor FS2HAS-15 Installation And Operating Manual

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Généralités
Suivez les procédures ci-dessous pour allumer, préparer et
éteindre les armoires à rideau d'air chaud.
AVERTISSEMENT
Veuillez lire tous les messages de sécurité dans la partie
CONSIGNES DE SÉCURITÉ IMPORTANTES avant d'utiliser
cet équipement.
Mise en service
1. Veillez à ce que l'appareil soit branché sur une prise
électrique correctement reliée à la terre et présentant une
tension, une taille et une configuration de fiche correctes.
Reportez-vous à la section Caractéristiques pour plus de
détails.
2. Mettez l'interrupteur d'alimentation I/O (marche/arrêt) en
position « I » (marche).
• Les éléments chauffants et
les souffleurs se mettent en
marche.
• Le panneau de commande
à écran tactile s'allume et
affiche l'écran d'accueil.
L'écran d'accueil affiche les
minuteries disponibles qui
correspondent à chaque position du produit à l'intérieur
du rideau d'air.
NOTA: Les icônes et
le préchauffage. Une fois que le rideau d'air aura atteint
les points de consigne de fonctionnement, les icônes
passeront au vert.
ATTENTION
RISQUE DE BRÛLURES :
• Certaines surfaces extérieures de l'appareil seront
chaudes. Soyez prudent lorsque vous touchez ces
surfaces.
• Les plaques/plateaux seront très chauds lorsqu'il
faudra les retirer — utilisez une manique, un torchon
ou une pince pour leur retrait.
3. Laissez 60 minutes à l'appareil pour atteindre sa
température de fonctionnement avant de remplir l'armoire
à rideau d'air chaud avec des produits alimentaires
préchauffés.
• Touchez le bouton
indiquer la température
actuelle de l'air à l'intérieur
du rideau d'air. Touchez
le bouton pour revenir
aux minuteries de l'écran
d'accueil.
NOTA: Le panneau de commande
est préréglé à la sortie de l'usine à une température
nominale de 79 °C (175 °F).
4. Reportez-vous à la procédure « Modifier les réglages
de température » dans cette section pour changer la
température, le cas échéant.
Formulaire n° FS2HAC15M-0420
0:15:00 0:15:00
0:15:00 0:15:00
0:15:00 0:15:00
apparaissent en rouge pendant
pour
82˚
NOTA: Si le témoin d'avertissement s'allume sur le panneau
de commande, l'appareil est peut-être en surchauffe
en raison d'une défaillance du ventilateur. Arrêtez
l'appareil et débranchez-le. Contactez un réparateur
agréé ou Hatco pour obtenir de l'aide.
Arrêt
1. Mettez l'interrupteur d'alimentation I/O (marche/arrêt) en
position« O »(arrêt) et laissez l'appareil refroidir.
NOTA: Un ventilateur de refroidissement à l'intérieur de
l'appareil continuera à fonctionner pendant un court
moment après l'arrêt de l'appareil.
2. Effectuez la procédure de « Nettoyage quotidien » décrite
dans la section MAINTENANCE de ce manuel.

Utilisation des minuteurs

Respectez la procédure suivante pour utiliser les minuteurs
pour les produits placés dans le rideau d'air.
1. Assurez-vous que l'écran d'accueil avec les minuteries
disponibles s'affiche à l'écran. Si ce n'est pas le cas,
touchez le bouton
NOTA: La position des minuteurs sur l'écran correspond à
celle du produit dans le rideau d'air, tel que celui-ci est
vu par l'opérateur.
2. Démarrez le(s) minuteur(s)
souhaité(s).
• Touchez un minuteur pour
démarrer un compte à
rebours à partir de la durée
présélectionnée.
• Maintenez le doigt sur
un minuteur
trois secondes
l'éteindre et le réinitialiser.
• Lorsqu'il ne reste que dix secondes avant le terme d'un
minuteur, il clignote en rouge. Lorsqu'un minuteur atteint
zéro, la lumière rouge reste allumée jusqu'à ce que
l'opérateur réinitialise le minuteur.
Modifier les réglages de température
Utilisez la procédure suivante pour régler ou modifier la
température de l'appareil. Le panneau de commande à écran
tactile est préréglé à la sortie de l'usine à une température de
l'air de 79°C (175°F).
1. Mettez l'interrupteur d'alimentation I/O (marche/arrêt) en
position « I » (marche).
• L'appareil et le panneau de commande à écran tactile
s'allument et l'écran d'accueil s'affiche.
2. Touchez le bouton
• Saisissez le mot de passe
[2 4 8] au moyen des
icônes numériques qui
apparaissent.
• Le menu Service apparaît
sur l'écran.
3. Touchez le bouton TEMP sur l'écran Service pour accéder
à la température de l'air.
17

MODE D'EMPLOI

.
0:05:43 0:11:15
0:13:55 0:05:05
0:00:00 0:15:00
Minuteur à zéro
pendant
allumé en rouge.
pour
.
Service
Firmware
Control
Testmode
Usage
Timers
Temp
continué...