Philips Comfort HR7605 Instructions Manual page 38

Majonez
Składniki:
- 2 żółtka lub jedno duże jajko
- 1 łyżeczka musztardy
- 1 łyżeczka octu
- 200 ml oleju
- Wszystkie składniki muszą mieć temperaturę pokojową.
Załóż na uchwycie na akcesoria tarczę emulgującą i umieść ją w misce.
B
Włóż do miski żółtka jajek lub jajko, musztardę i ocet. Dodawaj
stopniowo olej, wlewając go przez lej wsypowy na tarczę emulgującą.
Do dodawania oleju możesz użyć otworu w popychaczu.
Sos tatarski, wskazówka: dodaj pietruszkę, korniszony i ugotowane na
B
twardo jajka.
Sos koktajlowy: wskazówka: do 100 ml majonezu dodaj 50 ml świeżej
B
śmietany, trochę whisky, 3 łyżeczki przecieru pomidorowego oraz trochę
syropu imbirowego.
Reibekuchen (placek ziemniaczany)
Składniki:
- 500 g ziemniaków
- 1 posiekana cebula
- 1 jajko
- sól
- olej
Zetrzyj surowe, obrane ziemniaki i odcedź je w cedzaku. Do startej w
B
cedzaku masy dodaj jajko, posiekaną cebulę i trochę soli, dokładnie
zmiksuj.
B Na patelnię nalej trochę oleju i podgrzej go. Następnie rozłóż na
powierzchni patelni masę ziemniaczaną i usmaż placek.
RO |
Reţete
Prăjitură cu fructe
Nu procesaţi mai mult de o porţie într-o repriză. Lăsaţi aparatul să se
răcească la temperatura camerei înainte de a relua procesarea.
Ingrediente:
- 150g smochine
- 225g prune uscate
38 Comfort
- 100g nuci (50g migdale/50g nuci)
- 50g stafide
- 500g stafide fără sâmburi
- 200g făină de secară integrală
- 100g făină de grâu
- 100g zahăr nerafinat
- un vârf de cuţit sare
- 1 pliculeţ praf de copt
- 300ml zer
Introduceţi cuţitul în bol.
B
Puneţi toate ingredientele în bol şi mixaţi-le 40 de secunde.
B
Puneţi compoziţia într-o tavă dreptunghiulară şi coaceţi 40 de minute la
B
170cC.
Maioneză
Ingrediente:
- 2 gălbenuşuri sau 1 ou mare
- 1 linguriţă muştar
- 1 linguriţă oţet
- 200ml ulei
- Ingredientele trebuie să fie la temperatura camerei.
Introduceţi discul de emulsionare în bol. Puneţi albuşurile sau gălbenuşul,
B
muştarul şi oţetul în bol.Vărsaţi uleiul treptat prin tubul de alimentare
pe discul de emulsionare. Puteţi adăuga ulei şi prin orificiul din
împingător.
Sugestie pentru sosul tartar: adăugaţi pătrunjel, castraveciori şi ouă
B
fierte tare.
B Sugestie pentru cocteil: adăugaţi 50ml smântână proaspătă, puţin
whisky, 3 linguriţe pastă de tomate şi puţin sirop de ghimber la 100ml
de maioneză.
Reibekuchen (clătite de cartofi)
Ingrediente:
- 500 g cartofi
- 1 ceapă tocată
- 1 ou
- sare
- ulei