Kenwood KCL95 Instructions Manual page 41

Vérifiez que tous les couvercles de l'appareil, y compris
l
le protège-chaleur sont installés. S'ils ne sont pas
correctement placés, la fonction cuisson ne marchera pas.
1 Branchez l'appareil et appuyez sur l'interrupteur marche/
arrêt.
2 Tournez la molette d'ouverture dans le sens des aiguilles
d'une montre et levez la tête.
3 Poussez le protège-chaleur contre la partie inférieure de
la tête du robot jusqu'à ce qu'il soit entièrement inséré. Le
protège-chaleur ne doit jamais être utilisé sans que le joint
en caoutchouc soit correctement ajusté.
Si vous utilisez votre Cooking Chef Connect sans la
l
fonction de chauffage/cuisson, il n'est pas nécessaire
d'installer la protection thermique sauf utilisation du
couvercle anti-éclaboussures. Reportez-vous à la section «
Installation et utilisation du couvercle anti-éclaboussures ».
4 Placez le bol sur la base.
5 Placez l'accessoire requis dans la prise l'accessoire ou
la prise du mélangeur si vous utilisez le mélangeur, en
insérant l'embout dans l'orifice prévu à cet effet avant de le
tourner pour le verrouiller.
Pour retirer un outil, procédez selon les 5 étapes ci-dessus,
l
dans l'ordre inverse. (Toujours utiliser des gants pour retirer
les outils après l'utilisation).
6 Pour baisser la tête du mixeur, soulevez-la légèrement,
puis basculez le levier de levage de la tête dans le sens des
aiguilles d'une montre.
Baissez en position verrouillée.
Mélangeur - lors de l'utilisation du mélangeur, la pince
d'aide au mélange peut également être utilisée pour faciliter
l'action de brassage, voir « Installation et retrait de la pince
d'aide au mélange ». Le mélangeur peut également être
utilisé avec le fouet. N'utilisez pas le mélangeur avec
l'accessoire de pétrissage.
Utilisation de votre Cooking Chef Connect -
Mode manuel
1 Ajoutez les ingrédients nécessaires pour les cuire/mélanger.
2 Réglez la durée, la vitesse et la température requises.
Remarque : En cas d'utilisation du robot sans fonction de
chauffage/cuisson, sélectionnez « Off » lors du réglage de
la température.
Tournez le bouton de commande dans le sens antihoraire
pour utiliser la fonction de mélange intermittent et la
fonction pulse.
Tournez le bouton de commande dans le sens horaire pour
utiliser les vitesses en continu.
3 Appuyez sur le bouton de commande pour démarrer.
4 Appuyez sur le bouton de commande pour arrêter
l'appareil à tout moment. En mode cuisson, la température
du robot augmente, il convient donc de faire attention.
Si la température du bol dépasse 60 °C, pour des raisons
l
de sécurité, la vitesse est automatiquement limitée, et
ce même si une vitesse plus élevée a été sélectionnée.
La vitesse n'augmente pas automatiquement lorsque la
température redescend en dessous de 60 °C, elle doit
d'abord être réglée sur « Off » et la vitesse souhaitée
resélectionnée.
Sortie rapide, mode haute température
(HSHT)
Mélanger à vitesse élevée à des températures de 60 °C et
plus
Sélectionnez la durée (le cas échéant), la vitesse et la
l
température (60 °C ou plus).
Un avertissement vous informant que vous sélectionnez
l
le mode HSHT apparaît sur l'écran.
Une fois l'avertissement lu et compris, appuyez sur « Oui
l
» pour confirmer la sélection du mode HSHT.
Appuyez sur le bouton de commande pour démarrer.
l
Cette fonction DOIT UNIQUEMENT être utilisée avec le
fouet et/ou le mélangeur. Vous ne devez pas dépasser la
capacité maximale de cuisson de 3 litres et vous devez
veiller à ce que le couvercle anti-éclaboussures soit
installé. Le robot ne doit pas être laissé sans surveillance.
5 Une fois le programme terminé, l'unité sonne 3 fois.
Remarque : si aucun temps n'a été défini, les processus
l
de chauffe et de mélange se terminent automatiquement
quand la minuterie atteint 8 heures.
6 Pour arrêter la fonction de cuisson/chauffage, réglez
la température sur « OFF ». Appuyez sur le bouton de
commande pour arrêter l'appareil à tout moment.
Important - Si la tête du robot est relevée en cours
d'utilisation, la fonction de chauffage se coupe, l'accessoire
s'arrête et ne redémarre pas lorsque la tête du mélangeur
est rebaissée. Pour redémarrer le robot, baissez la tête et
appuyez sur le bouton de commande.
A B A C B D C E D
Utilisation des programmes prédéfinis
Voir les illustrations
K L K M L N M O N
1 Sélectionnez le menu Preset (Présélection).
2 Choisissez le programme prédéfini souhaité.
U V U W V W X Y X
3 Suivez les consignes apparaissant à l'écran.
4 Appuyez sur le bouton de commande pour arrêter
l'appareil à tout moment. La température du bol et des
accessoires augmente, il convient donc de faire attention.
Après la cuisson
Faites attention lorsque vous touchez ou manipulez
l
toute pièce de l'appareil utilisé en mode cuisson ou
suite à cette cuisson, EN PARTICULIER LE BOL ET LES
ACCESSOIRES car ils restent CHAUDS longtemps après
que l'appareil a été éteint.
Utilisez les deux poignées latérales pour retirer le bol et le
l
transporter. Lorsque le bol ou les accessoires sont chauds,
utilisez des gants de cuisine.
Le dessous du bol reste chaud longtemps après l'arrêt de
l
la fonction de chauffage. Il convient d'être prudent lors de
la manipulation du robot et des accessoires et d'utiliser
le tapis de protection fourni afin de protéger les surfaces
sensibles à la chaleur.
Conseils et astuces
Certaines recettes, en particulier à forte teneur en eau,
l
ne pourront pas atteindre une température de cuisson
supérieure à 100°C (la température d'ébullition de l'eau).
Pour ajouter des ingrédients dans le bol pendant la
l
cuisson, diminuez la vitesse et ajoutez les ingrédients
lentement et régulièrement.
Pour chauffer rapidement une sauce, utilisez le réglage
l
de mélange continuel.
Si vous utilisez le couvercle anti-éclaboussure pendant la
l
cuisson, enlevez-le toujours avant de soulever la tête du
robot. Faites attention à la condensation qui se forme sur
le couvercle et le protège-chaleur.
Soulevez la tête du robot lentement pour permettre au
l
liquide se trouvant sous le protège-chaleur de couler
dans le bol.
Quatre réglages de la fonction de mélange sont
l
disponibles, ils vous permettent d'adapter le type de
mélange à chaque recette. Certaines recettes requièrent
un mélange constant pour empêcher que les ingrédients
ne viennent coller au fond du bol, tandis que d'autres
ont besoin d'un mélange intermittent qui permet de
préserver la texture des aliments.
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F E G F H G H I J I
–
P O Q P R Q S R T S
Z Y Z
J
T