Electrolux LUT7ME28X2 User Manual page 119

кикирики и свинската маст не одговараат. Зготвената храна во течна форма треба да
се замрзне во пластични садови, а останата храна треба да се завитка во пластична
фолија или во пластични кеси.
Табелата дадена подолу е краток водич кој го покажува најефикасниот начин за
складирање на главните групи храна во делот за замрзнувач.
Месо и риба
Бифтек
Јагнешко
Печено телешко
Телешко на коцки
Јагнешко на коцки
Мелено месо
Пилешки џигер (парчиња)
Колбаси/салама
Пилешко и мисирка
Гуска и патка
Елен, зајак и дива свиња
Слатководна риба (лосос,
амур, крап, сом)
Посна риба: морски гргеч,
калкан, лист
Мрсна риба (туна, скуша,
ципура, сардела)
Школки, ракови
Кавијар
Полжави
Забелешка: Смрзнатото месо треба да се готви како свежото штом ќе се одмрзне.
Ако не го зготвите месото кога ќе се одмрзне, не смее повторно да се замрзнува.
Подготовка
Завиткан во фолија
Завиткан во фолија
Завиткан во фолија
На мали парчиња
На парчиња
Во пакување без зачини
На парчиња
Треба да се спакувани дури и
ако имаат лушпа
Завиткан во фолија
Завиткан во фолија
Во порции од 2,5 кг како филети
Откако ќе ги исчистите утробата
и крлушките на рибата, измијте
и исушете ја и ако е неопходно,
исечете ги опашот и главата.
Исчистени и во вреќички
Во своето пакување, во
алуминиумски или пластичен
сад
Во солена вода, во
алуминиумски или пластичен
сад
MK - 118 -
Максимално
време за
чување
(месец)
6 - 8
6 - 8
6 - 8
6 - 8
4 - 8
1 - 3
1 - 3
4 - 6
4 - 6
6 - 8
2
4
2 - 4
4 - 6
2 - 3
3