Bosch MUZ9MX1 Instruction Manual page 6

食谱
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注意事项：
– 拆卸搅拌杯之前，请填充少量水和洗碗
精，按"使用"章节所述，将机器调至 M
档短暂开机。
– 将洗涤水倒出，再用清水冲洗零件。
X 图 F
1. 握住玻璃搅拌杯。同时按压刀架槽边两
侧的锁定装置，将刀架按逆时针方向转
动，直到其松开为止。
2. 转动刀架。
3. 按压刀片组件中间，将其从刀架中取
出。放置刀片组件时，请垫上一块布，
避免刀片和台面受损。
4. 取下刀片组件的密封圈。
清洁并晾干所有零件，如图 G 所示。之后，
按"准备工作"章节所述，组装所有零件以备
存放。
食谱
蛋黄酱
注意事项：只能在搅拌杯中制备由全蛋製成
的蛋黄酱。
基本食谱
– 1 个鸡蛋
– 1 满茶匙芥末
– 1 食匙柠檬汁或醋
– 1 撮盐
– 1 撮糖
– 200-250 毫升食用油
所有配料的温度须一致。
■ 选择 1 档，将配料（食用油除外）搅拌
数秒钟。
■ 将旋转开关调至 7 档，将食用油缓慢地
倒入进料口内慢慢搅拌，直到蛋黄酱乳
化为止。
热巧克力
– 50-75 克冰巧克力块
– ½ 升热牛奶
– 鲜奶油和巧克力碎片（视需要）
■ 将巧克力块切成小块（约 1 厘米），
选择 r 档，将其在搅拌器中完全搅碎。
■ 关闭搅拌杯，然后添加牛奶。
■ 选择 r 或 7 档，搅拌 1 分钟。
■ 将热巧克力倒入玻璃杯中，并视需要将
其连同鲜奶油和巧克力碎片一起端上
桌。
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香蕉冰沙
– 2-3 根香蕉（约 300 克）
– 2-3 满食匙香草冰淇淋或柠檬冰淇淋
（80-100 克）
– 2 小包香草糖末
– ½ 升牛奶
■ 将香蕉切成小块，选择 r 档，将其在搅
拌器中搅碎 5-10 秒钟。
■ 关闭搅拌杯，然后加入其余配料。
■ 选择 r 或 7 档，搅拌 1 分钟。
水果杯
– 250 克水果（如 草莓、香蕉、橘子、
苹果）
– 50-100 克糖
– 500 毫升冷水
– 冰（视需要）
■ 水果去皮并切成块。
■ 选择 r 或 7 档，将所有配料（冰除外）
加入搅拌杯搅拌 1 分钟。
■ 视需要将其连同冰一起端上桌。
运动员鸡尾酒
– 2-3 个橘子（约 600 克）
– 1-2 个柠檬（约 150 克）
– ½-1 食匙糖或蜂蜜
– ¼ 升苹果汁
– ¼ 升矿泉水
– 冰块（视需要）
■ 橘子和柠檬去皮并切成块。
■ 将所有配料（苹果汁和矿泉水除外）加
入搅拌杯内。
■ 选择 r 或 7 档，搅拌 1 分钟
■ 添加苹果汁和矿泉水。
■ 选择 r 档，短暂搅拌，直到饮料起泡。
■ 将鸡尾酒放入玻璃杯中，并视需要将其
连同冰块一起端上桌。
红果羹
– 400 克水果（去核的酸樱桃、覆盆子、
醋栗、草莓、黑莓）
– 100 毫升酸樱桃汁
– 100 毫升红葡萄酒
– 80 克糖
– 1 小包香草糖末
– 2 食匙柠檬汁
– 1 小撮丁香（粉）
– 1 小撮肉桂（粉）
– 8 片明胶