Kenwood PC400 Quick Start Manual page 18

pour faire cuire à la vapeur
1 Placer le support dans le bol de cuisson.
2 Ajouter de l'eau - ne pas dépasser le support (à part pour certains desserts :
voir page 18).
●
Conseil pratique : utiliser de l'eau bouillante : de la vapeur se dégagera plus
vite.
3 Placer les aliments sur le support (utiliser le panier pour les légumes, etc.).
4 Verrouiller le couvercle.
5 Mettre le bouton de contrôle sur "vapeur" (steam)
6 Appuyer sur "mode de cuisson" (cook mode) deux fois pour sélectionner
"vapeur" (steam).
7 Appuyer sur "temps de cuisson" (cook time) pour fixer la durée de la cuisson.
8 Appuyer sur "début" (start) : la minuterie est déclenchée immédiatement (avant
que la vapeur n'apparaisse).
●
Pendant la cuisson, de la vapeur chuintera du bouton de contrôle. Mais si ce
dernier crache du liquide, éteindre immédiatement l'appareil - vos aliments ne
conviennent pas pour ce genre de cuisson parce qu'ils forment de l'écume (par
exemple moules ou huîtres).
pour l'autocuisson
1 Placer les aliments dans le bol de cuisson. Ou bien placer un récipient sur le
support, à condition qu'il soit résistant à la chaleur et qu'il y ait assez d'espace
autour et au dessus pour permettre à l'air de circuler.
2 S'assurer que le niveau ne dépasse pas :
les quantités maximales (liquide compris)
●
"max" pour les solides (par ex. légumes, rôtis)
●
à moitié plein pour les liquides et les céréales (par ex. soupe, fruit, ragoût, riz,
céréale)
●
à moitié plein pour les graines de légumineuses (soja, pois chiches)
Les quantités maximales ci-dessus doivent inclure les capacités liquides
suivantes dans le bol de cuisson.
les quantités liquides minimales
●
300 ml pour les 15 premières minutes (ou une partie de ces 15 mn) et
●
150 ml pour chaque période de 15 minutes (ou une partie de ces 15 mn) par la
suite.
important
●
Utiliser un liquide qui peut se transformer en vapeur, soit de l'eau ou du
bouillon. Ne jamais utiliser de l'huile ou des matières grasses à la place ou votre
appareil pour faire des fritures.
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Ne jamais cuire quelque chose qui lèvera (par ex. boulettes de pâte) - cela
pourrait obstruer les dispositifs de sécurité.
●
Petit conseil pratique : le fait d'utiliser du liquide bouillant aide l'appareil à
atteindre la pression correcte plus vite.
3 Verrouiller le couvercle.
4 Placer le bouton de contrôle sur "pression" (pressure)
5 Appuyer sur "mode pression" (pressure mode) une fois pour sélectionner
"faible" (low) ou deux fois pour sélectionner "forte" (high).
6 Appuyer sur "temps de cuisson" (cook time) pour fixer la durée de la cuisson.
7 Appuyer sur "début" (start).
●
L'indicateur de pression orange remontera au fur et à mesure que la pression
s'accumulera.
●
La minuterie sera déclenchée quand l'appareil atteindra la pression requise.
●
Si le bouton de contrôle vient à se bloquer, de la vapeur et les aliments risquent
de sortir par les soupapes de sécurité.
8 Quand le temps de cuisson est terminé, l'appareil fera bip-bip.
9 Enlever le couvercle dès que l'indicateur de pression orange est retombé.
●
Libérer lentement la pression en laissant l'appareil refroidir à la température
ambiante (l'appareil fera régulièrement bip-bip pendant qu'il refroidit).
●
Libérer rapidement la pression en appuyant sur le bouton de libération de la
vapeur par à-coups . La vapeur chuintera du bouton de contrôle.
●
Voir le guide de la cuisson pour les recommandations.
●
N'enlever le couvercle que lorsque l'indicateur de pression
orange est retombé.
pour différer la cuisson
1 Après avoir sélectionné un programme, si l'on veut que la cuisson ne
commence qu dans 30, 60, 90 ou 120 minutes, appuyer sur le bouton de
cuisson "différée" (delay) pour régler le temps sur "0,5", "1,0", "1,5", "2,0".
2 Appuyer sur "début" (start).
●
La minuterie pour cuisson différée est déclenchée immédiatement.
Ne pas utiliser cette option pour des aliments périssables
(viande, volaille, poisson, fruits de mer).
.
.
15
entretien et nettoyage
●
Avant de nettoyer, débrancher et laisser tout refroidir. Ne jamais verser de l'eau
froide dans un autocuiseur.
●
Ne jamais plonger l'appareil dans de l'eau ou mouiller le cordon ou la prise - un
choc électrique pourrait s'ensuivre.
●
Nettoyer tous les éléments après chaque usage - garder les soupapes de
sécurité non obstruées.
bol de cuisson, couvercle, joint en caoutchouc
1 Enlever le joint en caoutchouc.
2 Le laver dans de l'eau légèrement savonneuse. Utiliser une éponge - rien
d'abrasif.
3 Rincer et sécher.
●
Remplacer le joint en caoutchouc une fois par an, ou même avant ce délai s'il
est usé ou s'il s'est durci : pour un joint de rechange, voir "Service clientèle et
après-vente" à la page 15.
soupapes de sécurité du couvercle
Appuyer en dessous des soupapes pour s'assurer qu'elles peuvent bouger
sans contrainte .
bouton de contrôle, tuyau
1 Appuyer et placer le bouton de contrôle sur "nettoyer" (clean)
bouton de contrôle .
2 Laver sous l'eau du robinet.
3 Vérifier que le ressort du bouton de contrôle se déplace sans contrainte.
4 Important - Nettoyer le tuyau situé sous le bouton de contrôle et dans le
couvercle . Tenir le couvercle à la lumière pour vérifier que le tuyau est
propre.
5 Remettre le bouton de contrôle en place.
support, panier
Laver dans de l'eau chaude savonneuse, puis sécher.
extérieur de l'appareil
Essuyer avec un chiffon humide, puis sécher.
service à la clientèle et après-vente
●
Si le cordon est endommagé, il doit être remplacé pour des raisons de sécurité
par Kenwood ou par un réparateur agréé de Kenwood.
Si vous avez besoin d'aide pour :
●
utiliser votre appareil ou
●
son entretien, ses pièces de rechange ou sa réparation (qu'il soit encore sous
garantie ou non)
contacter le magasin où vous avez acheté votre appareil.
. Puis, tirer le