Brew Monk 057.700.30 Instruction Manual
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Brew Monk 057.700.30 Instruction Manual

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Table of Contents
  • Gebruiksaanwijzing
  • Problemen Oplossen
  • Technische Gegevens
  • Elektrisch Circuit
  • Consignes de Sécurité
  • Entretien
  • Caractéristiques Techniques
  • Circuit Électrique
  • Instruction Manual
  • Safety Instructions
  • Maintenance
  • Troubleshooting Tips
  • Technical Data
  • Electric Circuit
  • Wartung
  • Tipps zur Fehlerbehebung
  • Technische Daten
  • Istruzioni DI Sicurezza
  • Manutenzione
  • Dati Tecnici
  • Circuito Elettrico
  • Instrucciones de Seguridad
  • Mantenimiento
  • Consejos para Solucionar Problemas
  • Datos Técnicos
  • Circuito Eléctrico
  • Instruções de Segurança
  • Sugestões para a Resolução de Problemas
  • Dados Técnicos
  • Instrukcja Obsługi
  • Instrukcje Bezpieczeństwa
  • Rozwiązywanie Problemów
  • Dane Techniczne
  • Bruksanvisning
  • Tekniske Spesifikasjoner
  • Tekniska Data

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  • EN

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  • ENGLISH, page 26

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www.brewmonk.eu
INSTRUCTION
MANUAL
BREW MONK
Item N°.: 057.700.30 / 057.700.50
NL
FR
EN
DE
IT
ES
PT
PL
NO
DK
SE
Gebruiksaanwijzing
Manuel d'utilisation
Instruction manual
Gebrauchsanweisung
Istruzioni d'uso
Instrucciones de uso
Instruções de funcionamento p.74
Instrukcja obsługi
Bruksanvisning
Brugervejledning
Bruksanvisning
p. 2
p. 14
p. 26
p. 38
p. 50
p. 62
p. 86
p. 98
p. 110
p. 122

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Summary of Contents for Brew Monk 057.700.30

  • Page 1 INSTRUCTION MANUAL BREW MONK Item N°.: 057.700.30 / 057.700.50 Gebruiksaanwijzing p. 2 Manuel d’utilisation p. 14 Instruction manual p. 26 Gebrauchsanweisung p. 38 Istruzioni d’uso p. 50 Instrucciones de uso p. 62 Instruções de funcionamento p.74 Instrukcja obsługi p. 86 Bruksanvisning p.

  • Page 2: Gebruiksaanwijzing

    Eventuele defecten die worden veroorzaakt door het nalaten van de voorschriften en voorzorgsmaatregelen in deze gebruiksaanwijzing, worden niet gedekt onder onze garantie en wij kunnen hiervoor niet aansprakelijk worden gesteld. TIP: Scan de QR-code aan de achterkant van de Brew Monk en je hebt de handleiding altijd bij de hand.
  • Page 3 • Het apparaat moet vóór gebruik op een stabiele, veilige en horizontale ondergrond worden geplaatst. • Een vol vat bevat kokend hete vloeistoffen en kan tot 40 kg (30 liter Brew Monk)/ 50 kg (50 liter Brew Monk) wegen. De horizontale positionering is vereist om de vloeistof tijdens het brouwproces te kunnen verpompen.
  • Page 4 Hierdoor kan brouwafval terechtkomen in de pomp en mogelijk het systeem blokkeren en beschadigen. 2.2 Bazookafilter monteren Bevestig de bazookafilter (12) op de uitwendige schroefdraad binnen in de Brew Monk met behulp van het koppelstuk en draai hierop de bazookafilter vast (zie onderstaande afbeeldingen).
  • Page 5 Gebruiksaanwijzing Brew Monk - NL 2.3.1 Moutpijp monteren buiten de Brew Monk Stap 1 Steek de uitwendige schroefdraadaansluiting (E) door de onderste filterschijf (B) en bevestig ze met de moer (D) Stap 2 Je kunt de overlooppijp afstellen naargelang de aanbevolen hoeveelheid mout voor jouw recept.
  • Page 6 10. Wanneer het programma is voltooid, schakel je de pomp uit en laat je het warme water weglopen met behulp van de kogelkraan (3). 11. Het hete water kun je gebruiken om de bazookafilter (12), moutpijp (8) en filterschijven (7) af te wassen in de gootsteen. Je bent nu klaar om de Brew Monk te gebruiken!
  • Page 7 Gebruiksaanwijzing Brew Monk - NL 2.5 Programma’s instellen BLANK PAGE...
  • Page 8 NL - Gebruiksaanwijzing Brew Monk 2.5.1 Handmatige modus 1. Schakel de aan/uit-schakelaar in en druk op de knop MANUAL. 2. TEMP dient om de temperatuur in te stellen, POWER voor het vermogen (wattage) en TIMER voor de tijdsduur van de verschillende stappen. Deze 3 parameters moeten worden ingesteld voordat je de machine kunt starten.
  • Page 9 Gebruiksaanwijzing Brew Monk - NL MANUAL/PAUSE TEMP POWER TIMER Druk op START om de machine te starten. De letter "H" knippert in de linkerbovenhoek. Druk op MANUAL/PAUSE tijdens het opwarmen. De machine gaat naar de instelpagina. Je kunt TEMP, POWER en TIMER bewerken en druk daarna opnieuw op MANUAL om te bevestigen.
  • Page 10 AUTO hebt gedrukt om te bevestigen. Dit is de spoelherinnering. De knop PAUSE dient om de Brew Monk en timer tijdelijk te onderbreken en de gegevens aan te passen. Hierna druk je op AUTO om verder te gaan.
  • Page 11 Gebruiksaanwijzing Brew Monk - NL Druk op AUTO/PAUSE om naar de instelpagina voor het recept te gaan. Je kunt TEMP/POWER/TIMER aanpassen. Druk opnieuw op AUTO om Druk op START (niet in de volgende stap aan te de kookstap). Machine passen/te controleren.

  • Page 12: Problemen Oplossen

    NL - Gebruiksaanwijzing Brew Monk 3. Onderhoud • Het is heel belangrijk om de machine na elk gebruik te reinigen. De droge ingrediënten kunnen namelijk aan het metaal kleven en in de pomp vast blijven zitten. • Spoel de machine met 5-10 liter water van 60 °C gedurende 15 minuten of meer tot de machine schoon is.

  • Page 13: Technische Gegevens

    Gebruiksaanwijzing Brew Monk - NL 5. Technische gegevens Artikelnr.: 057.700.30 Artikelnr.: 057.700.50 Inhoud: 40 liter tot bovenkant, Inhoud: 52 liter tot bovenkant, 30 liter tot aan MAX lijn 45 liter tot aan MAX lijn Spanning: 220 V-240 V Spanning: 220 V-240 V...
  • Page 14 Toute panne causée par un manquement aux précautions décrites dans ce mode d’emploi ne sera pas couverte par la garantie et nous en déclinerons toute responsabilité. Conseil : scannez le code QR situé à l’arrière du Brew Monk et vous avez toujours le moe d’emploi à portée de main.

  • Page 15: Consignes De Sécurité

    • Une cuve pleine contient des liquides brûlants et peut peser jusqu’à 40 kg (30 litres Brew Monk) /50 kg (50 litres Brew Monk). La position horizontale constitue une condition préala- ble au pompage de transfert durant le processus de brassage. Évitez toute surface instable.
  • Page 16 Les résidus de brassage risqueraient d’entrer dans la pompe et pourraient bloquer et endommager le système. 2.2 Montage du filtre bazooka Fixez le filtre bazooka (12) au filetage mâle à la’interieur du Brew Monk à l’aide du connecteur, et vissez-le (voir illustrations ci-dessous). 2.3 Montage du tuyau de trop-plein 1 x tamis à...
  • Page 17 Mode d’emploi Brew Monk - FR 2.3.1 Montage de la cuve à malt à l’extérieur du Brew Monk Étape 1 Placez le connecteur à filetage mâle (E) à travers le tamis à malt inférieur (B) et fixez-le avec l’écrou (D).
  • Page 18 Déployez le tuyau de trop-plein télescopique (E) à sa hauteur maximale. Étape 3 Placez le tuyau à malt (8) dans le Brew Monk (1). Remplissez avec de l’eau selon la recette. Étape 4 Remplissez le tuyau à malt (8) avec du malt.
  • Page 19 Mode d’emploi Brew Monk - FR 2.5 Réglage des programmes BLANK PAGE...
  • Page 20 FR - Mode d’emploi Brew Monk 2.5.1 Réglage du mode manuel 1. Allumez l’appareil à l’aide de l’interrupteur et appuyez ensuite sur MANUAL. 2. La touche TEMP sert à régler la température, la touche POWER, la puissance électrique et la touche TIMER, la minuterie. Ces 3 réglages doivent être effectués avant l’allumage de l’appareil, et ce, dans n’importe quel ordre.
  • Page 21 Mode d’emploi Brew Monk - FR MANUAL/PAUSE TEMP POWER TIMER Appuyez sur START pour démarrer l'appareil. Un « H » clignotant s'affiche alors dans le coin supérieur gauche. Appuyez sur MANUAL/PAUSE durant le chauffage. L'appareil affiche la page de modification. Vous pouvez alors modifier la température (TEMP), la puissance (POWER) et la minuterie (TIMER).
  • Page 22 AUTO pour confirmer. Ce rappel indique le rinçage. Grâce au bouton PAUSE, il est possible d’arrêter momentanément le Brew Monk et la minuterie. Vous pouvez alors modifier les données et ensuite appuyer sur AUTO pour continuer.
  • Page 23 Mode d’emploi Brew Monk - FR Appuyez sur AUTO/PAUSE pour accéder à la page de modification des recettes. Vous pouvez alors modifier la température (TEMP), la puissance (POWER) et la minuterie (TIMER). Appuyez une nouvelle fois Appuyez sur START en dehors sur AUTO pour modifi- de l'étape de l'ébullition et...

  • Page 24: Entretien

    FR - Mode d’emploi Brew Monk 3. Entretien • Il est primordial de nettoyer l’appareil après chaque utilisation. Les ingrédients secs sont susceptibles de coller au métal et à l’intérieur de la pompe. • Rincez l’appareil avec 5 à 10 litres d’eau à 60 °C pendant au moins 15 minutes, jusqu’à ce que celui-ci soit propre.

  • Page 25: Caractéristiques Techniques

    Mode d’emploi Brew Monk - FR 5. Caractéristiques techniques N° d’article : 057.700.30 N° d’article : 057.700.50 Capacité : 40 litres jusqu’au bord, Capacité : 52 litres jusqu’au bord, 30 litres jusqu’à la ligne 45 litres jusqu’à la ligne MAX.

  • Page 26: Instruction Manual

    SST bazooka filter Accessories Thank you for purchasing the Brew Monk. Please verify using the picture and table above if your Brew Monk is complete. Contact your reseller should you be missing any components. Please read this manual carefully and take heed of the following information to avoid damages. Any failure caused by ignoring the items and cautions mentioned in the instruction manual are not covered by our warranty and we cannot assume any liability.

  • Page 27: Safety Instructions

    • The device must be positioned on a stable, secure and horizontal support structure prior to use. • A full vessel contains boiling hot liquids and can weigh up to 40 kg (30 litres Brew Monk)/ 50 kg (50 litres Brew Monk). A horizontal positioning is a prerequisite for transfer pumping during the brewing process.
  • Page 28 This can cause brew debris to enter the pump, potentially blocking and damaging the system. 2.2 Bazooka Filter Assembly Attach the bazooka filter (12) on the male thread inside the Brew Monk using the connector and screw the bazooka filter on (see pictures below). 2.3 Overflow Pipe Assembly...
  • Page 29 Instruction Manual Brew Monk - EN 2.3.1 Malt Pipe Assembly Outside the Brew Monk Step 1 Place male thread connector (E) through bottom malt screen (B) and attach with the nut (D). Step 2 You can adapt the overflow pipe according to the amount of malt recommended for your recipe.
  • Page 30 Insert the assembled overflow pipe with malt screen into the malt pipe. Step 2 Extend the telescopic overflow pipe (E) to its maximum height. Step 3 Place malt pipe (8) in the Brew Monk (1). Fill with water according to recipe. Step 4 Fill the malt pipe (8) with malt.
  • Page 31 Instruction Manual Brew Monk - EN 2.5 Programme Setting BLANK PAGE...
  • Page 32 EN - Instruction Manual Brew Monk 2.5.1 Manual Mode Setting 1. Switch on the power switch, then press the MANUAL button. 2. TEMP is for Temperature setting, POWER is for Wattage setting, TIMER is for step timing. These 3 must be set before machine will start; they can be set in any order. Use “-“ and “+”...
  • Page 33 Instruction Manual Brew Monk - EN 2.5.2 Auto Mode Setting 1. Switch on the device, then press AUTO button. 2. S1 will be shown on the top left corner, input the 3 settings - TEMP, TIMER and POWER (as in manual mode using “+” and “-“).
  • Page 34 AUTO button for confirmation. It is the sparging reminder. 3. PAUSE button will stop the Brew Monk and timer working temporarily, and you can modify the data, afterwards press AUTO to continue.
  • Page 35 Instruction Manual Brew Monk - EN Press AUTO/PAUSE to enter recipe edit page. You can edit TEMP/POWER/TIMER. Press AUTO again to Press START not in boiling edit/check next step. step, machine starts to heat. RXSX at the top left corner...

  • Page 36: Maintenance

    EN - Instruction Manual Brew Monk 3. Maintenance • It is very important to clean the machine after every use. The dry ingredients may stick to the metal and inside the pump. • Rinse the machine with 5-10 litres of water of 60°C for 15 minutes or more, until it is clean.

  • Page 37: Technical Data

    Instruction Manual Brew Monk - EN 5. Technical Data Model No.: 057.700.30 Model No.: 057.700.50 Volume: 40 litre to top, Volume: 52 litre to top, 30 litre to MAX line 45 litre to MAX line Voltage: 220 V-240 V Voltage:...
  • Page 38 Bazooka-Filter aus Edelstahl Zubehör Vielen Dank für den Kauf des Brew Monk. Überprüfen Sie bitte anhand des Bildes und der Tabelle oben, ob Ihr Brew Monk vollständig ist. Bitte wenden Sie sich an Ihren Einzelhändler, wenn Teile fehlen sollten. Bitte lesen Sie dieses Handbuch sorgfältig durch und beachten Sie die folgenden Informationen, um Schäden zu vermeiden.
  • Page 39 • Ein voller Kessel enthält kochend heiße Flüssigkeiten und kann bis zu 40 kg (30 Liter Brew Monk)/50 kg (50 Liter Brew Monk) wiegen. Die horizontale Positionierung ist Voraussetzung für das Transferpumpen während des Brauprozesses. Vermeiden Sie eine instabile Oberfläche.
  • Page 40 2.2 Montage des Bazooka-Filters Befestigen Sie den Bazooka-Filter (12) mithilfe des Steckverbinders auf dem Außengewinde innerhalb des Brew Monk und schrauben Sie den Bazooka-Filter fest (siehe Bilder unten). 2.3 Montage des Überlaufrohrs 1 x Malzschirm oben (1 Loch in der Mitte + 2 kleine Löcher)
  • Page 41 Bedienungshandbuch Brew Monk - DE 2.3.1 Montage des Malzrohrs außerhalb des Brew Monk Schritt 1 Legen Sie den Außengewindestecker (E) durch den unteren Malzschirm (B) und befesti- gen Sie ihn mit der Mutter (D). Schritt 2 Sie können das Überlaufrohr entsprechend der für Ihr Rezept empfohlenen Malzmenge anpassen.
  • Page 42 Schritt 2 Ziehen Sie das herausziehbare Überlaufrohr (E) auf seine maximale Höhe aus. Schritt 3 Setzen Sie das Malzrohr (8) in den Brew Monk (1). Füllen Sie nach Rezept Wasser ein. Schritt 4 Füllen Sie Malz in das Malzrohr (8).
  • Page 43 Bedienungshandbuch Brew Monk - DE 2.5 Programmeinstellung LEERE SEITE...
  • Page 44 DE - Bedienungshandbuch Brew Monk 2.5.1 Einstellung manueller Modus 1. Schalten Sie den Netzschalter ein und drücken Sie dann die Taste MANUAL. 2. TEMP ist für Temperatureinstellung, POWER ist für die Watt-Einstellung, TIMER ist für die Zeiteinstellung. Diese 3 Funktionen müssen eingestellt werden, bevor die Maschine gestartet werden kann.
  • Page 45 Bedienungshandbuch Brew Monk - DE MANUAL/PAUSE TEMP POWER TIMER Drücken Sie die Taste START, die Maschine beginnt zu arbeiten und in der oberen linken Ecke blinkt ein „H“. Drücken Sie die Taste MANUAL/PAUSE während des Aufwärmens. Die Maschine geht zur Bearbeitungsseite. Sie können TEMP, POWER und TIMER bearbeiten, drücken Sie zum Bestätigen die Taste MANUAL.
  • Page 46 Schritt Kochen fort, wenn Sie die AUTO-Taste zur Bestätigung drücken. Dies ist die Erinnerung zum Anschwänzen. Die Taste PAUSE stoppt den Brew Monk und den Timer vorübergehend, Sie können die Daten ändern. Danach drücken Sie AUTO, um fortzufahren.
  • Page 47 Bedienungshandbuch Brew Monk - DE Drücken Sie AUTO/PAUSE, um zur Rezeptbearbeitungsseite zu gelangen. Sie können TEMP/POWER/TIMER bearbeiten. Drücken Sie erneut AUTO, Drücken Sie START (nicht im um den nächsten Schritt zu Kochschritt); die Maschine bearbeiten/zu überprüfen. beginnt, sich aufzuwärmen. “RXSX” in der oberen linken Ecke blinkt solange, wie die Drücken Sie im...

  • Page 48: Wartung

    DE - Bedienungshandbuch Brew Monk 3. Wartung • Es ist sehr wichtig, die Maschine nach jedem Gebrauch zu reinigen. Trockene Zutaten können am Metall und in der Pumpe hängenbleiben. • Spülen Sie die Maschine mit 5 - 10 Liter Wasser bei 60 °C 15 Minuten oder länger, bis sie sauber ist.

  • Page 49: Technische Daten

    Bedienungshandbuch Brew Monk - DE 5. Technische Daten Modellnr.: 057.700.30 Modellnr.: 057.700.50 Inhalt: 40 Liter bis oben, Inhalt: 52 Liter bis oben, 30 Liter bis zur 45 Liter bis zur Maximallinie Maximallinie Spannung: 220 V-240 V Spannung: 220 V-240 V...
  • Page 50 Filtro bazooka in acciaio inox Accessori Grazie per aver acquistato Brew Monk. Osservando le immagini e la tabella sopra riportate, verificare se Brew Monk è completo. Contattare il proprio rivenditore nel caso in cui manchino alcuni componenti. Leggere attentamente il presente manuale e prestare attenzione alle seguenti informazioni per evitare danni.

  • Page 51: Istruzioni Di Sicurezza

    • Una vasca piena contiene liquidi caldi in ebollizione e può pesare fino a 40 kg (30 litri Brew Monk)/50 kg (50 litri Brew Monk). Durante il processo di birrificazione il posizionamento orizzontale costituisce un prerequisito per il trasferimento di liquidi mediante la pompa. Evitare le superfici instabili.
  • Page 52 2.2 Assemblaggio del filtro bazooka Fissare il filtro bazooka (12) sulla filettatura maschio all’interno di Brew Monk mediante il connettore, quindi avvitarlo (v. immagini qui di seguito). 2.3 Assemblaggio del tubo di troppo pieno...
  • Page 53 Manuale d’istruzioni Brew Monk - IT 2.3.1 Assemblaggio del cilindro per malto esterno a Brew Monk Fase 1 Posizionare il raccordo con filettatura maschio (E) nel vaglio per malto inferiore (B) e fissarlo con il dado (D) Fase 2 Il tubo di troppopieno può essere adattato in base alla quantità di malto consigliata per la ricetta.
  • Page 54 Estendere il tubo telescopico di troppopieno (E) fino alla sua altezza massima. Fase 3 Posizionare il cilindro del malto (8) nel Brew Monk (1) Riempire con acqua come indicato nella ricetta. Fase 4 Riempire il cilindro per malto (8) con malto.
  • Page 55 Manuale d’istruzioni Brew Monk - IT 2.5 Impostazione dei programmi BLANK PAGE...
  • Page 56 IT - Manuale d’istruzioni Brew Monk 2.5.1 Impostazione della modalità manuale 1. Accendere l’interruttore di alimentazione, quindi premere il tasto MANUAL. 2. TEMP serve per impostare la temperatura, POWER per impostare la potenza e TIMER per impostare il tempo di ogni fase. Questi tre parametri devono essere impostati prima che la macchina venga avviata;...
  • Page 57 Manuale d’istruzioni Brew Monk - IT MANUAL/PAUSE TEMP POWER TIMER Premere il pulsante START per avviare la macchina, sul display appare una "H" lampeggiante nell'angolo superiore sinistro. Premere il pulsante MANUAL/PAUSE durante il riscaldamento. Il display della macchina visualizza la pagina di modifica. È possibile modificare i parametri TEMP, POWER e TIMER quindi premere il pulsante MANUAL per confermare.
  • Page 58 Il programma non procederà con la fase di ebollizione a meno che non si prema il pulsante AUTO per confermarla. Questo è il promemoria di filtraggio. Il pulsante PAUSE arresta temporaneamente il funzionamento di Brew Monk e del timer e in questa fase è possibile modificare i dati. Una volta terminato premere AUTO per continuare.
  • Page 59 Manuale d’istruzioni Brew Monk - IT Premere il pulsante AUTO/PAUSE per entrare nella pagina di modificata della ricetta. È possibile modificare i parametri TEMP/POWER/TIMER. Premere nuovamente AUTO Premere START nella fase per modificare/controllare di non ebollizione per avviare la fase successiva.

  • Page 60: Manutenzione

    IT - Manuale d’istruzioni Brew Monk 3. Manutenzione • È molto importante pulire la macchina dopo ogni utilizzo. Gli ingredienti secchi potrebbero rimanere attaccati al metallo e all’interno della pompa. • Pulire la macchina con 5-10 litri di acqua a 60 °C per 15 minuti o più, finché non è pulita.

  • Page 61: Dati Tecnici

    Manuale d’istruzioni Brew Monk - IT 5. Dati tecnici Modello n.: 057.700.30 Modello n.: 057.700.50 Volume: 40 litri fino all’orlo, Volume: 52 litri fino all'orlo, 30 litri fino all’indicazione MAX 45 litri fino all'indicazione MAX Tensione: 220 V-240 V Tensione:...
  • Page 62 Filtro bazooka de acero inoxidable Accesorios Gracias por adquirir el Brew Monk. Compruebe si su Brew Monk está completo consultando la imagen y la tabla de arriba. Póngase en contacto con su distribuidor si falta algún componente. Lea este manual detenidamente y tenga en cuenta la información siguiente para evitar daños.

  • Page 63: Instrucciones De Seguridad

    • Antes de usar el dispositivo, este debe colocarse en una estructura de soporte estable, segura y horizontal. • Un recipiente lleno contiene líquidos hirviendo y puede pesar hasta 40 kg (30 litros Brew Monk)/ 50 kg (50 litros Brew Monk). La colocación horizontal es un requisito previo para trasladar la bomba durante el proceso de elaboración de la cerveza.
  • Page 64 ES - Manual de instrucciones de Brew Monk • Ajuste el caudal con la válvula azul situada en el tubo de circulación para conseguir la velocidad de circulación adecuada. Si la velocidad de la bomba es demasiado alta, el recipiente del grano (8) se desbordará por el tubo central y puede que la parte inferior del hervidor se seque, provocando que los ingredientes se quemen y el elemento se sobrecaliente.
  • Page 65 Manual de instrucciones de Brew Monk - ES 2.3.1 Montaje del tubo de malta en el exterior del Brew Monk Paso 1 Coloque el conector de rosca macho (E) a través del tamiz de malta inferior (B) y fíjelo con la tuerca (D).
  • Page 66 Extienda el tubo de desborde telescópico (E) hasta alcanzar su altura máxima. Paso 3 Coloque el tubo de malta (8) en el Brew Monk (1). Llene la cantidad de agua necesaria para la receta. Paso 4 Llene el tubo de malta (8) con malta.
  • Page 67 Manual de instrucciones de Brew Monk - ES 2.5 Configuración del programa PÁGINA EN BLANCO...
  • Page 68 ES - Manual de instrucciones de Brew Monk 2.5.1 Configuración del modo manual 1. Encienda el interruptor de alimentación y pulse el botón MANUAL. 2. TEMP se usa para ajustar la temperatura, POWER se usa para ajustar el vataje y TIMER se usa para ajustar el tiempo.
  • Page 69 Manual de instrucciones de Brew Monk - ES MANUAL/PAUSE TEMP POWER TIMER Pulse el botón START y la máquina empezará a funcionar, aparecerá una «H» parpadeando en la esquina superior izquierda. Pulse el botón MANUAL/PAUSE durante el calentamiento. La máquina irá a la página de edición.
  • Page 70 AUTO para confirmar. Se trata del recordatorio de la clarificación. El botón PAUSE detendrá el Brew Monk y el funcionamiento del temporizador de forma temporal y podrá modificar los datos; después, pulse AUTO para continuar.
  • Page 71 Manual de instrucciones de Brew Monk - ES Pulse el botón AUTO/PAUSE para ir a la página de edición de la receta. Puede editar las opciones TEMP/POWER/TIMER. Pulse de nuevo el botón Pulse el botón START cuando AUTO para editar/compro- no esté...

  • Page 72: Mantenimiento

    ES - Manual de instrucciones de Brew Monk 3. Mantenimiento • Es muy importante limpiar la máquina después de cada uso. Los ingredientes secos se pueden quedar adheridos al metal y dentro de la bomba. • Aclare la máquina con 5-10 litros de agua a 60 ºC durante 15 minutos, como mínimo, hasta que esté...

  • Page 73: Datos Técnicos

    Manual de instrucciones de Brew Monk - ES 5. Datos técnicos N.º de modelo: 057.700.30 N.º de modelo: 057.700.50 Volumen: 40 litros hasta arriba, Volumen: 52 litros hasta arriba, 30 litros hasta la línea 45 litros hasta la línea Tensión: 220 V-240 V Tensión:...
  • Page 74 Filtro de bazuca SST Acessórios Obrigado por adquirir o Brew Monk. Utilizando a imagem e a tabela acima, verifique se o seu Brew Monk está completo. Se faltar algum componente, contacte o seu revendedor. Leia este manual cuidadosamente e tenha em conta a informação seguinte, para evitar danos. Falhas provocadas pelo facto de ignorar os itens e avisos mencionados no manual de instruções não são abrangidas...

  • Page 75: Instruções De Segurança

    • Antes da utilização, o dispositivo deve ser colocado numa estrutura de apoio estável, segura e horizontal. • Um recipiente cheio contém líquidos a ferver e pode pesar até 40 kg (30 litros Brew Monk)/ 50 kg (50 litros Brew Monk). O posicionamento horizontal é um pré-requisito para a bombagem de transferência durante o processo de fabrico de cerveja.
  • Page 76 2.2 Montagem do filtro de bazuca Fixe o filtro de bazuca (12) na rosca macho dentro do Brew Monk usando o conector e enrosque o filtro de bazuca (ver imagens abaixo). 2.3 Montagem do tubo de extravasamento 1 monitor de malte superior (1 orifício central + 2 orifícios...
  • Page 77 Manual de instruções do Brew Monk - PT 2.3.1 Montagem do tubo de malte fora do Brew Monk Passo 1 Passe o conector de rosca macho (E) através do monitor de malte inferior (B) e fixe com a porca (D).
  • Page 78 Estenda o tubo de extravasamento telescópico (E) até à sua altura máxima. Passo 3 Coloque o tubo de malte (8) no Brew Monk (1). Encha com água de acordo com a receita. Passo 4 Encha o tubo de malte (8) com malte.
  • Page 79 Manual de instruções do Brew Monk - PT 2.5 Definição do programa PÁGINA EM BRANCO...
  • Page 80 PT - Manual de instruções do Brew Monk 2.5.1 Definição do modo manual 1. Ligue o interruptor e depois pressione o botão MANUAL. 2. TEMP é para definir a temperatura, POWER é para definir a voltagem, TIMER é para definir o tempo. Estes 3 têm de ser definidos antes de iniciar a máquina; podem ser definidos em qualquer ordem.
  • Page 81 Manual de instruções do Brew Monk - PT MANUAL/PAUSE TEMP POWER TIMER Pressione o botão START. A máquina começa a trabalhar. Está um "H" a piscar no canto superior esquerdo. Pressione o botão MANUAL/PAUSE durante o aquecimento. A máquina vai para a página de edição.
  • Page 82 AUTO para confirmar. É o aviso de aspersão. O botão PAUSE parará o funcionamento do Brew Monk e do temporizador temporariamente e poderá, então, alterar os dados. Depois, pressione AUTO para continuar.
  • Page 83 Manual de instruções do Brew Monk - PT MANUAL/PAUSE TEMP POWER TIMER Pressione o botão START. A máquina começa a trabalhar. Está um "H" a piscar no canto superior esquerdo. Pressione o botão MANUAL/PAUSE durante o aquecimento. A máquina vai para a página de edição.

  • Page 84: Sugestões Para A Resolução De Problemas

    PT - Manual de instruções do Brew Monk 3. Manutenção • É muito importante limpar a máquina após cada utilização. Os ingredientes secos podem agarrar-se ao metal e ao interior da bomba. • Lave a máquina com 5-10 litros de água a 60 °C, durante 15 minutos ou mais, até estar limpa.

  • Page 85: Dados Técnicos

    Manual de instruções do Brew Monk - PT 5. Dados técnicos N.o do modelo: 057.700.30 N.o do modelo: 057.700.50 Volume: 40 litros até ao topo, Volume: 52 litros até ao topo, 30 litros até à linha MAX 45 litros até à linha MAX Tensão:...

  • Page 86: Instrukcja Obsługi

    Filtr bazooka ze stali nierdzewnej Akcesoria Dziękujemy za zakup zestawu Brew Monk. Korzystając z ilustracji i tabeli, można sprawdzić, czy otrzymany zestaw Brew Monk jest kompletny. W przypadku braku elementów prosimy o kontakt z dostawcą. Należy się uważnie zapoznać z tą instrukcją, aby uniknąć ewentualnych szkód. Wszelkie usterki spowodowane nieprzestrzeganiem zaleceń...

  • Page 87: Instrukcje Bezpieczeństwa

    • Przed użyciem urządzenie należy ustawić na stabilnej, bezpiecznej i poziomej podstawie. • Napełnione naczynie zawiera gorącą ciecz i może ważyć nawet 40 kg (30 litrów Brew Monk)/ 50 kg (50 litrow Brew Monk). Poziome ustawienie urządzenia jest konieczne ze względu na pompowanie, które jest wykonywane w trakcie warzenia.
  • Page 88 Mogłoby to spowodować przedostanie się zanieczyszczeń do pompy oraz zablokowanie lub uszkodzenie systemu. 2.2 Montaż filtra bazooka Załóż filtr bazooka (12) na męskim gwincie wewnątrz zestawu Brew Monk przy użyciu złączki i przykręć filtr bazooka (patrz zdjęcia poniżej). 2.3 Montaż rurki przelewowej 1 x górny filtr słodu (1 otwór...
  • Page 89 Instrukcja obsługi zestawu Brew Monk - PL 2.3.1 Montaż kadzi zaciernej poza zestawem Brew Monk Krok 1 Przeprowadź złącze z gwintem męskim (E) przez dolny filtr słodu (B) i załóż nakrętkę (D). Krok 2 Rurkę przelewową możesz dostosować do ilości słodu, która jest wymagana w przepisie. W tym celu dobierz odpowiednią...
  • Page 90 Wprowadź złożoną rurkę przelewową z filtrem słodu do kadzi zaciernej. Krok 2 Rozłóż teleskopową rurkę przelewową (E), aby uzyskać maksymalną wysokość. Krok 3 Umieść kadź zacierną (8) w zestawie Brew Monk (1). Napełnij wodą zgodnie z przepisem. Krok 4 Napełnij kadź zacierną (8) słodem. Krok 5 Dostosuj wysokość...
  • Page 91 Instrukcja obsługi zestawu Brew Monk - PL 2.5 Ustawienia programu PUSTA STRONA...
  • Page 92 PL - Instrukcja obsługi zestawu Brew Monk 2.5.1 Ustawienia trybu ręcznego 1. Włącz urządzenie przyciskiem zasilania, a następnie naciśnij przycisk MANUAL. 2. Opcja TEMP służy do ustawiania temperatury, POWER do ustawiania mocy, a TIMER do ustawiania czasu poszczególnych kroków. Te 3 ustawienia należy wprowadzić przed uruchomieniem maszyny;...
  • Page 93 Instrukcja obsługi zestawu Brew Monk - PL MANUAL/PAUSE TEMP POWER TIMER Po naciśnięciu przycisku START maszyna rozpocznie pracę, a lewym górnym rogu będzie migać litera „H”. Naciśnij przycisk MANUAL/PAUSE podczas nagrzewania. Maszyna otworzy stronę edycji. Możesz edytować parametry TEMP, POWER i TIMER i potwierdzić przyciski- em MANUAL.
  • Page 94 Etap gotowania może się rozpocząć dopiero po potwierdzeniu przyciskiem AUTO. Jest to przypomnienie o płukaniu. Przyciskiem PAUSE można tymczasowo zatrzymać pracę zestawu Brew Monk oraz zegara i zmodyfikować dane, a następnie nacisnąć przycisk AUTO, aby kontynuować. Naciśnięcie przycisku START podczas pracy zestawu w trybie automatycznym spowoduje pominięcie bieżącego etapu.
  • Page 95 Instrukcja obsługi zestawu Brew Monk - PL Naciśnij przycisk AUTO/PAUSE, aby otworzyć stronę edycji przepisów. Można edytować parametry TEMP/POWER/TIMER. Ponownie naciśnij przycisk Naciśnij przycisk START, AUTO, aby edytować/sprawdzić ale nie na etapie gotowan- kolejny etap. ia, aby maszyna rozpoczęła nagrzewanie.

  • Page 96: Rozwiązywanie Problemów

    PL - Instrukcja obsługi zestawu Brew Monk 3. Konserwacja • Po każdym użyciu maszynę należy koniecznie wyczyścić. Suche składniki mogą przywierać do metalu i do wnętrza pompy. • Opłucz maszynę 5-10 litrami wody w temperaturze 60°C przez 15 minut lub dłużej, aż będzie czysta.

  • Page 97: Dane Techniczne

    Instrukcja obsługi zestawu Brew Monk - PL 5. Dane techniczne Nr modelu: 057.700.30 Nr modelu: 057.700.50 Objętość: 40 litrów do pełna, Objętość: 52 litry do pełna, 30 litrów do linii MAX 45 litrów do linii MAX Napięcie: 220 V-240 V Napięcie:...

  • Page 98: Bruksanvisning

    Bazookafilter i rustfritt stål Tilbehør Takk for at du kjøpte Brew Monk. Bruk bildet og tabellen over for å bekrefte at din Brew Monk er komplett. Kontakt forhandleren din hvis du mangler noen komponenter. Les denne bruksanvisningen nøye og vær oppmerksom på følgende informasjon for å unngå skader. Alle feil som oppstår på...
  • Page 99 • Enheten må plasseres på en stabil, sikker og horisontal støttestruktur før bruk. • En full beholder inneholder varme væsker og kan veie opp til 40 kg (30 liter Brew Monk)/ 50 kg (50 liter Brew Monk). Horisontal plassering er en forutsetning for overføring via pumping i løpet av bryggeprosessen.
  • Page 100 Dette kan føre til at bryggerester kommer ned i pumpen, og potensielt blokkerer og skader systemet. 2.2 Bazookafilterenhet Fest bazookafilteret (12) på hanngjengen inne i Brew Monk ved hjelp av koblingen og skru på bazookafilteret (se bilder nedenfor). 2.3 Overflytrørenhet 1 x øvre maltfilter (1 senter-...
  • Page 101 Bruksanvisning for Brew Monk - NO 2.3.1 Maltrørenhet utenfor Brew Monk Trinn 1 Før hanngjengekoblingen (E) gjennom maltfilteret (B) og fest med mutteren (D). Trinn 2 Du kan tilpasse overløpsrøret etter maltmengden som er anbefalt for oppskriften din. Du kan gjøre dette ved å justere teleskoprøret (E) til ønsket høyde.
  • Page 102 10. Når programmet er ferdig slår du av pumpen og kasserer det varme vannet ved bruk av kuleventilen (3). 11. Det varme vannet kan brukes til å rengjøre bazookafilteret (12), maltrøret (8) og filterdukene (7) i vasken. Nå er du klar til å ta i bruk Brew Monk!
  • Page 103 Bruksanvisning for Brew Monk - NO 2.5 Programinnstilling TOM SIDE...
  • Page 104 NO - Bruksanvisning for Brew Monk 2.5.1 Manuell modus-innstilling 1. Slå på strømbryteren, trykk deretter på MANUAL-knappen. 2. TEMP er for temperaturinnstilling, POWER er for watt-innstilling, TIMER er for trinn-timing. Disse 3 må stilles inn før maskinen vil starte, og de kan stilles inn i hvilken som helst rekkefølge.
  • Page 105 Bruksanvisning for Brew Monk - NO MANUAL/PAUSE TEMP POWER TIMER Trykk på START-knappen. Maskinen begynner å arbeide, og en «H» blinker øverst i venstre hjørne. Trykk på MANUAL/PAUSE-knappen i løpet av varming. Maskinen går til rediger-siden. Du kan redigere TEMP, POWER OG TIMER, og trykke på...
  • Page 106 (påminnelsesringing). Programmet går ikke til koketrinnet hvis du ikke trykker på AUTO-knappen for å bekrefte. Dette er overslag-påminnelsen. PAUSE-knappen brukes til å stoppe Brew Monk og timeren midlertidig, slik at du kan endre spesifikasjonene. Trykk deretter på AUTO for å fortsette.
  • Page 107 Bruksanvisning for Brew Monk - NO Trykk på AUTO/PAUSE for å gå til redigeringssiden for oppskrift. Du kan redigere TEMP/POWER/TIMER. Trykk på AUTO igjen Trykk på START mens for å redigere/sjekke maskinen ikke er på neste trinn. koketrinnet, maskinen begynner varmingen.
  • Page 108 NO - Bruksanvisning for Brew Monk 3. Vedlikehold • Det er svært viktig å rengjøre maskinen etter hver bruk. De tørre ingrediensene kan sette seg fast på metallet og på innsiden av pumpen. • Skyll maskinen med 5–10 liter vann med en temperatur på 60 °C i 15 minutter eller mer, til den er ren.

  • Page 109: Tekniske Spesifikasjoner

    Bruksanvisning for Brew Monk - NO 5. Tekniske spesifikasjoner Modellnr.: 057.700.30 Modellnr.: 057.700.50 Volum: 40 liter til toppen, Volum: 52 liter til toppen, 30 liter til MAKS-linjen 45 liter til MAKS-linjen Spenning: 220 V-240 V Spenning: 220 V-240 V Effekt:...
  • Page 110 SST-bazooka-filter Tilbehør Tillykke med din nye Brew Monk. Tjek venligst ved hjælp af ovenstående billede og tabel, om du har fået alle delene til Brew Monk. Hvis der mangler dele, skal du kontakte forhandleren. Læs venligst denne vejledning omhyggeligt, og læg mærke til nedenstående oplysninger, så du undgår skader.
  • Page 111 • Før apparatet tages i brug, skal det placeres på en stabil, sikker og vandret konstruktion. • En fuld beholder indeholder kogende væske og kan veje op til 40 kg (30 liter Brew Monk)/ 50 kg (50 liter Brew Monk). Vandret placering er en forudsætning for, at du kan overføre væsken ved at pumpe under bryggeprocessen.
  • Page 112 Det kan bevirke, at der kommer rester i pumpen, så der er risiko for at blokere og beskadige systemet. 2.2 Samling af bazooka-filter Fastgør bazooka-filteret (12) på hangevindtilslutningen inde i Brew Monk. Brug tilslutningen, og skru bazooka-filteret på (se billedet nedenfor). 2.3 Samling af overløbsrøret 1 x topfilter til malt (1 midter- hul + 2 små...
  • Page 113 Betjeningsvejledning til Brew Monk - DK 2.3.1 Samling af maltrøret uden for Brew Monk Trin 1 Før hangevindtilslutningen (E) gennem bunden af maltfilteret (B), og fastgør med møtrik- ken (D). Trin 2 Du kan tilpasse overløbsrøret i overensstemmelse med den mængde malt, der anbefales i opskriften.
  • Page 114 10. Når programmet er færdigt, slukker du for pumpen og lukker det varme vand ud ved hjælp af den blå ventil (3). 11. Det varme vand kan bruges til at rengøre bazooka-filteret (12), maltrøret (8) og filtrene (7) i vasken. Nu er du klar til at bruge Brew Monk!
  • Page 115 Betjeningsvejledning til Brew Monk - DK 2.5 Programindstilling TOM SIDE...
  • Page 116 DK - Betjeningsvejledning til Brew Monk 2.5.1 Indstilling af manuel tilstand 1. Tænd for strømmen. Tryk derefter på knappen MANUAL (manuel). 2. TEMP bruges til indstilling af temperaturen, POWER til indstilling af spændingen, TIMER til trinvis timing. Apparatet kan først startes, når de tre parametre er indstillet; de kan indstilles i en hvilken som helst rækkefølge.
  • Page 117 Betjeningsvejledning til Brew Monk - DK MANUAL/PAUSE TEMP POWER TIMER Tryk på knappen START. Apparatet begynder at køre, og et "H" blinker i øverste venstre hjørne. Tryk på knappen MANUAL/PAUSE under opvarmning. Apparatet går til redigeringssiden. Nu kan du redigere TEMP, POWER og TIMER; tryk på knappen MANUAL for at bekræfte.
  • Page 118 AUTO for at bekræfte. Det er påmindelsen om eftergydning. Hvis du trykker på knappen PAUSE, stopper Brew Monk og timeren midlertidigt processen, og du kan ændre dataene. Når du er færdig, trykker du på AUTO for at fortsætte.
  • Page 119 Betjeningsvejledning til Brew Monk - DK Tryk på AUTO/PAUSE for at gå til opskriftsredigeringssiden. Nu kan du redigere TEMP/POWER/TIMER. Tryk på AUTO igen for Hvis du trykker på START, at redigere/kontrollere når apparatet ikke er i næste trin. kogetrinnet, begynder apparatet at opvarme.
  • Page 120 DK - Betjeningsvejledning til Brew Monk 3. Vedligeholdelse • Det er meget vigtigt at rengøre apparatet, hver gang det har været i brug. De tørre ingredienser kan sidde fast på metallet og inde i pumpen. • Skyl apparatet med 5-10 liter vand med en temperatur på 60 °C i 15 minutter eller længere, indtil det er rent.
  • Page 121 Betjeningsvejledning til Brew Monk - DK 5. Tekniske data Modelnr.: 057.700.30 Modelnr.: 057.700.50 Kapacitet: 40 liter til top, Kapacitet: 52 liter til top, 30 liter til MAX.-linjen 45 liter til MAX.-linjen Spænding: 220 V-240 V Spænding: 220 V-240 V Effekt:...
  • Page 122 Bazookafilter i rostfritt stål Tillbehör Tack för att du valt en Brew Monk bryggkittel. Kontrollera att din Brew Monk-kittel är komplett genom att jämföra med bilden och tabellen ovan. Kontakta din återförsäljare om någon komponent saknas. Läs denna instruktionsbok noggrant och beakta följande information för att undvika skador. Fel som orsakas av att informationen och försiktighetsåtgärderna i instruktionsboken inte beaktas täcks inte av garantin, och...
  • Page 123 • Enheten ska placeras på en stabil, säker och vågrät yta före användning. • Ett fullt kärl innehåller kokande vätska och kan väga upp till 40 kg (30 liter Brew Monk)/ 50 kg (50 liter Brew Monk). Korrekt placering i horisontellt läge är väsentligt för att överföring- spumpningen ska fungera korrekt under bryggprocessen.
  • Page 124 Skräp kan hamna i pumpen vilket kan leda till skada och blockering på systemet. 2.2 Montering av bazookafiltret Montera bazookafiltret (12) på hangängan inuti Brew Monk-enheten med hjälp av anslutningen och skruva på bazookafiltret (se bilderna nedan). 2.3 Montering av överströmningsröret 1 x övre maltsil (1 mittenhål...
  • Page 125 Instruktionsbok till Brew Monk - SE 2.3.1 Montering av maltröret utanför Brew Monk-enheten Steg 1 Sätt den utvändiga gänganslutningen (E) genom den nedre maltsilen (B) och fäst med muttern (D) Steg 2 Överströmningsröret kan anpassas efter mängden malt i ditt recept. Anpassa teleskopröret (E) till önskad höjd för detta.
  • Page 126 Sätt in det monterade överströmningsröret med maltsilen i maltröret. Steg 2 Dra ut det teleskopiska överströmningsröret (E) till maximal längd. Steg 3 Sätt in maltröret (8) i Brew Monk-enheten (1). Fyll på vatten enligt receptet. Steg 4 Fyll maltröret (8) med malt.
  • Page 127 Instruktionsbok till Brew Monk - SE 2.5 Inställning av program BLANK PAGE...
  • Page 128 SE - Instruktionsbok till Brew Monk 2.5.1 Inställning av manuellt läge 1. Slå på strömbytaren och tryck sedan på knappen MANUAL. 2. Med knappen TEMP ställer du in temperaturen, med POWER ställer du in wattalet, och med TIMER ställer du in tiden för de olika stegen. Alla tre inställningar måste ha avslutats innan du kan starta apparaten, inställningarna kan göras i valfri ordning.
  • Page 129 Instruktionsbok till Brew Monk - SE MANUAL/PAUSE TEMP POWER TIMER Tryck på knappen START, apparaten slås på och bokstaven ”H” blinkar längst upp till vänster. Tryck på på knappen MANUAL/PAUSE under uppvärmningen, apparaten växlar till redigeringssidan. Redigera parametrarna TEMP, POWER OCH TIMER och tryck sedan på...
  • Page 130 (påminnelse). Tryck på knappen AUTO för att bekräfta och fortsätta med kokningssteget. Detta är en påminnelse för lakning. Tryck på knappen PAUSE för att pausa Brew Monk-enheten och timern och ändra dina inställningar, tryck sedan på AUTO för att fortsätta.
  • Page 131 Instruktionsbok till Brew Monk - SE Tryck på AUTO/PAUSE för att växla till sidan för redigering av recept. Du kan redigera parametrarna TEMP/POWER/TIMER. Tryck på AUTO för att Tryck på START när redigera/kontrollera kokningssteget inte utförs, nästa steg. apparaten värms nu upp.
  • Page 132 SE - Instruktionsbok till Brew Monk 3. Underhåll • Det är mycket viktigt att rengöra apparaten efter varje användning. De torra ingredienserna kan klibba fast vid metallytan och inuti pumpen. • Skölj apparaten med 5–10 liter vatten vid 60 °C i minst 15 minuter tills apparaten är ren.

  • Page 133: Tekniska Data

    Instruktionsbok till Brew Monk - SE 5. Tekniska data Modellnr: 057.700.30 Modellnr: 057.700.50 Volym: 40 liter upp till kanten, Volym: 52 liter upp till kanten, 30 liter till maxstrecket 45 liter till maxstrecket Spänning: 220 V-240 V Spänning: 220 V-240 V...
  • Page 134 www.brewmonk.eu Distributed by Brouwland Korspelsesteenweg 86 3581 Beverlo, Belgium www.brouwland.com...

This manual is also suitable for:

057.700.50

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