Guida Al Funzionamento Del Frullatore - KitchenAid 5KSB5080 Manual

FUNZIONAMENTO DEL FRULLATORE

Guida al funzionamento del frullatore

Impostazione Descrizione
Impulsi rapidi per
sminuzzare grandi
quantità di ingredienti
BEVANDE
duri, come ghiaccio
GHIACCIATE/
o verdura o frutta
SMOOTHIE
congelata.
Miscelazione prolungata
e lenta per creare
consistenze vellutate
ed uniformi da
ingredienti densi
e viscosi.
FRULLATI/
MILKSHAKE
Aumento graduale
di potenza e velocità.
Ideale soprattutto
ZUPPE/SALSE
per miscelare
ingredienti caldi.
Alta velocità delle
lame per creare una
consistenza fine da
ingredienti ricchi di
SUCCHI fibre o con buccia
o semi.
Consente di controllare
con estrema precisione
la durata e la frequenza
della miscelazione.
PULSE
È il più indicato per le
procedure più delicate.
Velocità regolabili per
tritare e miscelare
VELOCITÀ
finemente; adatto
VARIABILI
a qualsiasi ricetta.
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I quattro programmi preimpostati sono stati ideati pensando a ricette
tradizionali di una determinata categoria. Tuttavia, non tutte le ricette
sono uguali e può capitare che una determinata ricetta riesca meglio
se viene preparata con un programma diverso da quello più ovvio.
Ad esempio, alcuni milkshake preparati con frutta congelata si
miscelano meglio con il programma Bevande ghiacciate/Smoothie.
Se invece si prepara uno smoothie, potrebbe essere interessante
provare la consistenza più vellutata ottenuta tramite il programma
Succhi. Per riuscire a individuare il programma migliore per ogni
ricetta, il segreto è sperimentare.
Tempo di
miscelazione
(in min:sec)
1:05
1:39
1:25
1:29
Brevi impulsi
di 2-3 secondi,
in base alle
necessità
Fino a 2:00, in
base alle necessità
Ricetta da preparare
Bevande ghiacciate Frutta sminuzzata
frullate congelata (scongelare
finché è possibile infilarvi
Ghiaccio tritato
la punta di un coltello)
Bevande a base Ricotta morbida
di gelato o cottage cheese
Sorbetti/Bevande Puree di frutta
a base di latte e verdura/
ghiacciato Omogeneizzati
Bevande a base di Purea di carne/
yogurt congelato Carne per i primi mesi
Purè di patate Pastella per pancake/
waffle
Bevande calde Condimenti
per insalate
Zuppa
Salse calde
Succo di frutta da Salse fredde di frutta
concentrato congelato o verdura
Bevande a base di Frutta fresca finemente
frutta (liquide) sminuzzata
Verdura fresca
finemente sminuzzata
Salsa sbriciolata Frutta triturata
deliziosa
Verdure triturate
Copertura dolce
sbriciolata
Insalata di carne per
farcire i sandwich
Pesto Gelatina spumeggiante
per torte/dessert
Creme
Torta al formaggio
Formaggio stagionato
grattugiato Mousse