Conseils Pour Vos Recettes - KitchenAid 5KSB5080 Manual

CONSEILS POUR OBTENIR DES RÉSULTATS OPTIMAUX

Conseils pour vos recettes

Dissoudre de la gélatine : versez de l'eau
bouillante dans le blender/mixeur, ajoutez
la gélatine. Retirez le bouchon doseur
central et placez un linge de cuisine sur
le couvercle. Utilisez le réglage Vitesses
variables et mélangez à vitesse faible
jusqu'à ce que la gélatine soit dissoute,
environ 10 à 30 secondes. Ajoutez les
autres ingrédients.
Couper des fruits et légumes en petits
morceaux : mettez 475 ml de fruits ou
de légumes en morceaux dans le récipient
du blender/mixeur. Couvrez et mixez en
activant le mode Impulsion plusieurs fois
pendant 2 à 3 secondes, jusqu'à obtenir
la consistance souhaitée.
Réduire des fruits en compote : mettez
475 ml de fruits en conserve ou cuits dans
le récipient du blender/ mixeur. Ajoutez
2 à 4 cuillères à soupe (30 à 60 ml) de jus de
fruit ou d'eau par 240 ml de fruits. Couvrez
et mixez avec le réglage Milkshakes.
Réduire des légumes en purée : mettez
475 ml de légumes en conserve ou cuits
dans le récipient du blender/ mixeur.
Ajoutez 2 à 4 cuillères à soupe (30 à 60 ml)
de bouillon, d'eau ou de lait par 240 ml
de légumes. Couvrez et mixez avec le
réglage Milkshakes.
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Supprimer les grumeaux d'une sauce :
si votre sauce devient grumeleuse,
mettez-la dans le récipient. Couvrez
et mixez avec le réglage Milkshakes
jusqu'à ce qu'elle devienne lisse.
Ajouter de la farine à un liquide pour
l'épaissir : versez les ingrédients liquides
dans le récipient, puis ajoutez de la farine
sur le dessus. Couvrez et mixez avec le
réglage Milkshakes.
Préparer une sauce béchamel :
versez le lait dans le récipient, ajoutez
la farine sur le dessus et, si vous le
souhaitez, salez. Couvrez et mixez
avec le réglage Milkshakes.
Confectionner une pâte à crêpes ou
à gaufres à partir d'un mélange prêt
à l'emploi : versez les ingrédients liquides
dans le récipient, ajoutez le mélange et les
autres ingrédients sur le dessus. Couvrez
et mixez avec le réglage Milkshakes.
Arrêtez le blender/mixeur et raclez les
bords du récipient si nécessaire.
Faire des smoothies : placez les ingrédients
liquides et congelés dans le récipient, puis
ajoutez les autres ingrédients sur le dessus.
Couvrez et mixez avec le réglage Boissons
glacées/Smoothies.