Gofres De Jamón Y Queso; Gofres De Brownie Belgas - Silvercrest SSMW 750 D1 Operation And Safety Notes

˜ Gofres de jamón y queso
Placas intercambiables:
Placa para gofres (placa superior e inferior)
Ingredientes:
570 g Patatas doradas congeladas
225 g Jamón de la Selva Negra, a dados
200 g Queso Cheddar rallado
3 Huevos grandes, batidos
2 dientes Ajo (picados)
2 cucharaditas Perejil picado fresco
½ cucharadita Tomillo seco
¼ cucharadita Pimentón ahumado
Rectificar con sal y pimienta negra fresca molida
Preparación:
Descongelar las patatas doradas .
Precalentar el producto .
Rociar las dos placas extraíbles con spray para
cocinar .
Mezclar en una fuente de tamaño grande las
patatas doradas, el jamón, el queso, los huevos,
el ajo, el perejil, el tomillo y el pimiento . Rectificar
con sal y pimienta .
Repartir la mezcla de las patatas uniformemente
en la placa intercambiable inferior . Hornear
durante aprox . 15 minutos para que dore y esté
crujiente .
Servir de inmediato .
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˜ Gofres de Brownie belgas
Placas intercambiables:
13 Placa para gofres (placa superior e inferior)
Ingredientes:
180 g
65 g
20 g
1 cucharadita Levadura en polvo
1 cucharadita Sal de mar
10 cucharadas Mantequilla fundida, sin sal
2
2 cucharaditas Extracto de vainilla
60 ml
120 g
Ingredientes opcionales: Helado de
vainilla, salsa de chocolate, azúcar glas
Preparación:
Precalentar el producto . Mezclar en una fuente
de tamaño grande la harina, el cacao en polvo,
el azúcar, la levadura en polvo y la sal . Derretir
la mantequilla, colocar a un lado y dejar enfriar
un poco .
Remover en una fuente de tamaño pequeño los
huevos, extracto de vainilla y el agua . Añadir
la mezcla de los huevos en la masa seca .
Incorporar rápidamente la mantequilla derretida .
Añadir los trocitos de chocolate .
Rociar las dos placas intercambiables con spray
para cocinar .
Repartir la masa uniformemente en la placa
intercambiable inferior . Hornear durante aprox .
3 minutos .
Levantar la tapa para comprobar el gofre . El
gofre debería estar moldeado y blando .
Servir con azúcar glas, helado de vainilla o salsa
de chocolate .
Harina de uso general
Cacao en polvo sin azúcar
Azúcar granulado
huevos grandes
Agua
Trozos pequeños de chocolate
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