Philips HR1560 Manual page 38

食譜
托斯卡那麵包
食材：
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麵粉 750 克
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水 380 毫升
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油 50 毫升
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鹽 1 茶匙
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糖 1 茶匙
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酵母 1 包
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乾燥迷迭香 1 匙
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綠橄欖或黑橄欖 25 克
1 將麵粉、水、鹽、糖、油及酵母放入攪拌槽中。
2 用攪麵鉤攪拌麵團約 60 秒。
3 將裝有麵團的攪拌槽置於冰箱冷藏 60 分鐘。
4 將橄欖切碎。
5 將麵團自冰箱中取出，加入迷迭香與橄欖。
6 插入攪麵鉤，按下渦輪按鈕 10 秒鐘混合添加的食材。
7 最後將托斯卡那麵包放入烤盤，以 180°C 烘烤約 30 分鐘。
注意： 本食譜會對攪拌器造成極大負荷。調理結束後，請讓攪拌
器冷卻 60 分鐘。
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