Marcato Atlas 150 Wellness Manual page 13

SOIN ET ENTRETIEN DE LA MACHINE
Ne lavez jamais la machine à l'eau ou dans le lave-vaisselle!
Pour nettoyer la machine après l'utilisation, utilisez un pinceau et un bâtonnet en bois (Fig. 19).
Pour garantir un nettoyage complet, les peignes des rouleaux sont amovibles:
- poussez lentement le porte-peigne (partie ronde en acier) (Fig. 20);
- soulevez le porte-peigne d'un côté et enlevez-le de son logement (Fig. 21);
- piquez une extrémité du porte-peigne sur l'orifice du peigne en résine antifriction (Fig. 22);
- soulevez la tige en acier pour extraire le peigne de son logement;
- pour remonter les peignes, répéter les opérations décrites ci-dessus dans le sens inverse.
Pour extraire la pièce à découper de la machine, la soulever avec ses mains en la faisant
glisser dans ses guides (Fig. 23).
Pour monter les accessoires sur la machine, répéter l'opération dans le sens inverse.
Si besoin est, lubrifier les extrémités des rouleaux de découpe uniquement avec de l'huile de vaseline (Fig. 24).
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NOUVELLES RECETTES POUR LES PÂTES FRAÎCHES:
PÂTES VERTES
* recette de la pâte de base
* 100 g d'épinards
Laver les épinards, les bouillir
pendant environ 10-15 minutes;
ensuite, les passer au mixeur avant
de les ajouter à la pâte.
PÂTES ORANGE
* recette de la pâte de base
* 150 g de carottes
Bouillir les carottes pelées et coupées
en rondelles pendant 15 à 30 minutes,
puis les écraser avant de les ajouter
à la pâte.
PÂTES NOIRES PÂTES ROUGES
* recette de la pâte * recette de la pâte de base
de base * 1 cuillère de concentré de tomate
* 1 sachet d'encre de seiche