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Black & Decker Multi-Cuisine SK200C Use And Care Book Manual page 14

Black & decker skillet use and care book
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Temp.
liment
Réchauffer
approx.
S UCISSES
FUMÉES
Non
325 °F
paquet de 10
163 °C
P IN DORÉ
Jusqu'à 6 tranches
Oui
350 °F
177 °C
J MBON
tranches déjà
Oui
325 °F
cuites jusqu'à 2,
163 °C
de 1,27 cm (
po)
1
2
à 1,91 cm (
po)
3
4
d'épaisseur
G LETTES DE
BŒUF
0,11 kg (
lb) ch.,
Oui
350 °F
1
4
1,27 cm (
po)
177 °C
1
2
d'épaisseur,
jusqu'à 10
CRÊPES,
Jusqu'à 6
Oui
350 °F
177 °C
POMMES
DE TERRE,
Oui
350 °F
1,13 kg (2 1/2 lb)
177 °C
(environ 6)
Tranches de
0,32 cm (1/8 po)
d'épaisseur
CÔTÊLETTES
DE PORC,
Oui
350 °F
avec os,
177 °C
jusqu'à 10, de
Doré
1,27 cm (
po)
1
2
à 1,91 cm (
po)
250 °F
3
4
d'épaisseur
121 °C
Prêt
Durée
approx.
Directives
12-14
Déposer dans la poêle FROIDE.
Les retourner soigneusement
afin de ne pas en déchirer
l'enveloppe. Tourner souvent
jusqu'à ce qu'elles soient dorées
partout.
2-4
Bien battre 2 œufs avec
2-c. à table de lait et
c. à
1
4
thé de sel. Tremper les tranches
de pain dans le mélange et les
retourner afin d'imbiber les
deux côtés. Graisser légèrement
la poêle réchauffée. Y déposer
le pain, en faire dorer un côté,
puis l'autre.
5-8
Entailler le bord épais à
intervalles de 5 cm (2 po) afin
d'empêcher la viande de
tourner. Faire cuire de chaque
côté jusqu'à ce que la viande
soit légèrement dorée.
12-15
Déposer les galettes dans la
moyen
poêle réchauffée. Dorer de
16-20
chaque côté en tournant à
bien cuit
l'occasion.
Préparer sa recette préférée de
2-4
crêpes. Graisser légèrement la
poêle réchauffée d'huile
végétale. Utiliser environ
de mélange par crêpe. Retourner
lorsque des bulles apparaissent
à la surface et que les côtés
semblent secs. Dorer de l'autre
côté.
25-30
Déposer les tranches dans
2 à 3 c. à table de gras de
bacon chaud ou d'huile végétale
chaude. Les faire dorer en les
retournant souvent.
10
Retirer la graisse. Dorer les
côtelettes en les tournant à
l'occasion. Réduire la
température à-121-°C (250-°F).
15-25
Couvrir et laisser cuire jusqu'à
ce que la viande soit bien cuite,
sans être desséchée.
25
liment
S NDWICHS
Grillés, jusqu'à 6
S UCISSES
Bouts ou
galettes, jusqu'à
16 bouts ou
8-galettes
BIFTECK
En cubes, jusqu'à
6, de 1,27 cm (
po)
1
2
d'épaisseur
À sandwich,
jusqu'à 10,
de 0,64 cm (
po)
1
4
d'épaisseur
t
1
4
Temp.
Durée
Réchauffer approx.
approx.
Non
350 °F
6-8
177 °C
Non
325 °F
15-25
163 °C
Oui
350 °F
3-8
177 °C
26
Directives
Tartiner les tranches de pain de
fromage ou de toute autre
garniture. Étaler un peu de
beurre mou ou de margarine sur
l'extérieur du sandwich et le
déposer dans la poêle FROIDE.
Faire griller de chaque côté
jusqu'à ce que le sandwich soit
doré (de 3 à-4-minutes par
côté).
Déposer dans la poêle FROIDE.
Tourner soigneusement et
souvent jusqu'à ce que les
saucisses soient dorées et bien
cuites, mais non desséchées. Les
bouts de saucisses cuisent un
peu plus longtemps que les
galettes.
Entailler le bord de la viande
pour l'empêcher de tourner.
Faire cuire les biftecks au goût.
Les tranches épaisses prennent
plus de temps à-cuire.

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