Einen Cappuccino Zubereiten - Krups EA 80 Series Use And Maintenance

KRUPS Espresseria Automatic

4.3 Einen Cappuccino zubereiten

Der Cappuccino basiert auf dem
Espresso, der mit Milchschaum gemischt
wird. Der Kenner bereitet zuerst den
Milchschaum zu und gibt dann den
Espresso hinzu, weil der Espresso
bereits nach kurzer Zeit sein einzigartiges
Aroma verliert. Das Mischungsverhältnis
beträgt 1:1, wobei Sie dies natürlich
variieren können, je nach Geschmack.
Milchschaum mit Dampf zubereiten
Drücken Sie die Dampftaste (5).
Das Gerät heizt auf. Am Display wird dann
die Aufforderung angezeigt, ein Gefäß
unter die Dampfdüse zu stellen.
Stellen Sie einen halb mit kalter Milch (6
bis 10° C) gefüllten Behälter bzw. eine
Cappuccinotasse unter die Dampfdüse
(21) und drücken Sie die Dampftaste.
Sobald der Dampf abgegeben wird, wird
die Restzeit der Dampfabgabe in Sekun-
den angezeigt. Sie haben nun folgende
Optionen:
A) Sie können mit dem Drehknopf die an-
gezeigte Zeit verlängern oder verkürzen
und warten, bis die Schaumabgabe auto-
matisch stoppt.
B) Dampfabgabe jederzeit beenden:
Drücken Sie die Dampftaste.
Entnehmen Sie die Cappuccinotasse und
stellen Sie diese unter den Kaffeeauslauf
(20).
Geben Sie einen Espresso / Kaffee dazu,
wie in Kap. 4.2 beschrieben, je nachdem,
welches Getränk Sie zubereiten möchten.
Entnehmen Sie die Tasse und geben Sie
nach Belieben etwas Zucker oder Scho-
kostreusel dazu.
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Bedienung und Wartung / SERIE EA 80xx
Wir empfehlen, teilentrahmte Milch zu
verwenden.
!
Tipp: Verwenden Sie zur Zubereitung
eine Cappuccino-Tasse, da diese
bei größerem Volumen nicht so hoch ist
und sich somit leichter unter der
Dampfdüse entnehmen lässt.
!
Hinweis: Wenn die Spitze der Dampfdüse
nicht bis in die Milch reicht, heben Sie die
Tasse etwas an und halten sie während des
Aufschäumvorgangs fest.
!
Wichtig: Die Abgabe stoppt nach Drücken
der Dampftaste nicht sofort. Drücken Sie
die Taste rechtzeitig, um ein Überlaufen zu
verhindern.
!
Wichtig: Reinigen Sie die entnommene
Dampfdüse umgehend unter fließendem-
Wasser (s. Kap. 5.1). Setzen Sie diese an-
schließend wieder ein, stellen Sie ein
Gefäß unter und drücken Sie die Dampf-
taste, um die Düse innen von Milchresten
zu reinigen. Lassen Sie den Dampf etwa 10
Sekunden entweichen.