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LipuJet-P-OB / -OD, LipuJet-P-OA / -OAP Originalanleitung DE Deutsch Translation of the original instructions EN English 3/ 80...
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LipuJet-P-OB / -OD, LipuJet-P-OA / -OAP Einführung Die ACO Passavant GmbH (nachstehend ACO genannt) dankt für Ihr Vertrauen und übergibt Ihnen ein Produkt, das auf dem Stand der Technik ist und vor der Auslieferung im Rahmen der Qualitätskontrollen auf den ordnungsgemäßen Zustand geprüft wurde.
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LipuJet-P-OB / -OD, LipuJet-P-OA / -OAP LipuJet-P -OB/-OD/-OA/-OAP Fettabscheideranlagen NS 15 – 30 mit integriertem Schlammfang, zur Freiaufstellung in frostgeschützten Räumen LipuJet-P-OB LipuJet-P-OD LipuJet-P-OA LipuJet-P-OAP 5/ 80...
LipuJet-P-OB / -OD, LipuJet-P-OA / -OAP Zu Ihrer Sicherheit Zu Ihrer Sicherheit Sicherheitshinweise vor Aufstellung und Betrieb der Fettabscheideranlage lesen, um Personen- und Sachschäden auszuschließen. Gefahren bei Nichtbeachtung der Sicherheitshinweise Im Einzelnen kann Nichtbeachtung beispielsweise folgende Gefährdungen nach sich ziehen: Versagen wichtiger Funktionen der Anlage ■...
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Originalersatzteile und vom Hersteller autorisiertes Zubehör dienen der Sicherheit. Die Verwendung anderer Teile kann die Haftung für die daraus entstehenden Folgen aufheben. Die Verwendung von ACO Haustechnik Originalteilen gewährleistet einen sicheren und zuverlässigen Betrieb der Abscheideranlage. Verzögerung des Einbaues Ist beim Einbau bereits bekannt oder zu erwarten, dass bis zur Inbetriebnahme ein längerer...
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LipuJet-P-OB / -OD, LipuJet-P-OA / -OAP Zu Ihrer Sicherheit Elektrische Sicherheit Die elektrische Installation einer Anlagen – Komponente muss den Anforderungen der Europäischen Normen EN 1012 Teil 1 und EN 60 204 Teil 1 entsprechen, gegebenenfalls sind örtliche Vorschriften der Elektroenergieversorgungsunternehmen zu berücksichtigen.
LipuJet-P-OB / -OD, LipuJet-P-OA / -OAP Funktion Funktion 2.1 Fettabscheider: allgemeine Funktion 1 = Küchenabwasser enthält tierische und pflanzliche 4 = Abgeschiedene Fette, Öle und Sinkstoffe werden Fette und Öle, sowie Sinkstoffe. im Fettabscheider zurück gehalten während gereinigtes Abwasser über den Ablaufsutzen in die 2 = Fette und Öle besitzen eine geringere Dichte als...
LipuJet-P-OB / -OD, LipuJet-P-OA / -OAP Funktion 2.3 Betrieb und Entsorgung Werden Fettabscheider gemäß der Europäischen Norm 1825 ausgelegt, so sollte in der Regel die maximal vorgesehene Fettspeichermenge innerhalb eines Zeitraums von vier Wochen erreicht werden. Um die Effektivität des Abscheiders beibehalten zu können, muss der...
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LipuJet-P-OB / -OD, LipuJet-P-OA / -OAP Funktion Die im Fettabscheider zurückgehaltenen Inhaltsstoffe können ein Gesundheitsrisiko darstellen, und daher dürfen Küchenbetreiber diese nicht selbständig entsorgen. Die Entsorgung des Fettabscheiderinhalts muss durch ein spezialisierten Entsorgungsunternehmen durchgeführt werden. Diese benutzen in der Regel Entsorgungsfahrzeuge.
LipuJet-P-OB / -OD, LipuJet-P-OA / -OAP Produktbeschreibung Produktbeschreibung Diese ACO Fettabscheideranlagen werden aus Polyethylen gefertigt. Polyethylen zeichnet sich beispielsweise durch eine leichte Bauweise und hohe Lebensdauer aus. 3.1 Modulares Ausbausystem Je höher die Ausbaustufe, desto geringer ist die Infektionsgefahr, der Verschmutzungsgrad und der Zeitaufwand bei der Entsorgung und Reinigung der Fettabscheideranlage.
LipuJet-P-OB / -OD, LipuJet-P-OA / -OAP Produktbeschreibung 3.3 Steuerung (LipuJet-P-OA, -OAP) HD-P um pe 2 E nts.pum pe Mag.ventill HD-P um pe 1 H – 0 – A H – 0 – A H – 0 – A H – 0 – A...
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LipuJet-P-OB / -OD, LipuJet-P-OA / -OAP Produktbeschreibung Betriebsart O rt / Fern Ort = Entsorgung des Fettabscheiders ohne Fernbedienung Fern = Entsorgung des Fettabscheiders mit Fernbedienung Start Start / O rt Zum Start der automatischen Entsorgung ■ bei Betrieb ohne Fernbedienung Lampe leuchtet bei automatischem ■...
LipuJet-P-OB / -OD, LipuJet-P-OA / -OAP Produktbeschreibung 3.4 Verteilerbauwerk (optional) Nummer Bezeichnung Funktion Zum Anschluss der Abwasserleitung aus der Zulaufanschluss Küche Ablaufanschluss Zum Anschluss an die Fettabscheider Abdeckung Zur Inspektion und Reinigung 3.5 Probenahmetopf (optional) Nummer Bezeichnung Funktion Zulaufanschluss Zum Anschluss der Fettabscheiderablaufleitung...
LipuJet-P-OB / -OD, LipuJet-P-OA / -OAP Installation Installation 4.1 Installationsort und Vorbereitungen ACO Haustechnik Installation area Die folgenden Voraussetzungen müssen erfüllt werden: Der Ort muss separat, trocken und mit min. 50 cm Minimum ■ 50 centimetres! einem richtig funktionierendem Ent- und Belüftungssystem ausgestattet sein.
LipuJet-P-OB / -OD, LipuJet-P-OA / -OAP Installation Wenn Zulaufrohre durch ungeheizte Räume oder offene Räume mit Frostgefahr geführt werden, sind diese Rohrabschnitte mit passenden Heizungen und Isolierungen auszustatten. Das Zulaufrohr muss passend verlegt werden, da dies schon einen positive oder negative Effekt auf die Wirkung des Fettabscheiders haben kann.
LipuJet-P-OB / -OD, LipuJet-P-OA / -OAP Installation 4.4 Entlüftung Die Zulaufleitung des Fettabscheiders muss entlüftet werden. Daher muss eine Ventilationsleitung an die Zulaufleitung angeschlossen und über das Dach gezogen werden. Weitere horizontale Zulaufleitungen, die an den Fettabscheider angeschlossen werden, mit einer Länge über 5 m, müssen separat über Dach entlüftet werden.
LipuJet-P-OB / -OD, LipuJet-P-OA / -OAP Installation ACHTUNG Die Leitung ist mindestens in DN 65 – PN 6 und mit Gefälle zum Abscheider hin zu verlegen. Leitung ist spannungsfrei an die Anlage anzuschließen. Es dürfen keine Rohrleitungskräfte und Momente auf die Anlage wirken.
LipuJet-P-OB / -OD, LipuJet-P-OA / -OAP Installation 4.7 Montage des Filters auf den Wasssertanks der Hochdruckpumpen (LipuJet-P-OA, -OAP) Aus Gründen der Transportsicherheit wurden die Wasserfilter der Vorlagetanks nach der werkseitigen Funktionsprüfung wieder demontiert. Die Montage der Filter muss daher bauseits durchgeführt werden.
LipuJet-P-OB / -OD, LipuJet-P-OA / -OAP Installation 4.8 Elektrischer Anschluss und Sammelstör- meldung (LipuJet-P-OA, -OAP) Installation einer CEE-Steckdose für Steuerung Die Steuerung (Schutzart IP 54) wird mit einem anschlussfertigen 5 m langen Kabel mit CEE-Stecker/16 A ausgeliefert. Eine entsprechende CEE-Steckdose...
Der Hauptschalter muss auf Position “ON” ■ abgeschlossen sein gestellt sein ACO Passavant GmbH Im Gewerbepark 11c 36457 Stadtlengsfeld Tel.: + 49 (0) 3 69 65 / 81 9 -4 44 service@aco.com DC_0150.57.80_V1.0_GB Der Fettabscheider muss gründlich ■ gesäubert worden sein Eventuell vorhandene Absperrschieber ■...
LipuJet-P-OB / -OD, LipuJet-P-OA / -OAP Betrieb Position des Absperrschiebers: ACHTUNG Der Absperrschieber der Entsorgungspumpe muss geöffnet sein. Der Absperrschieber wird nur zur Demontage der Entsorgungspumpe geschlossen. Er befindet sich ansonsten immer in geöffnetem Zustand. 5.2 Inbetriebnahme (LipuJet-P-OA, -OAP) Schritt 1: Hochdruckpumpen und zugehörige Ölbehälter Die dauerhafte Position des ■...
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LipuJet-P-OB / -OD, LipuJet-P-OA / -OAP Betrieb Schritt 2: Test der Hochdruckeinheiten und der Hochdruckpumpen An Steuerung Der Drehschalter „Hochdruckpumpe 1” ist in der Position „M” für ca. 20 Sekunden zu halten. Das folgende ist zu prüfen: Über das Magnetventil muss ■...
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LipuJet-P-OB / -OD, LipuJet-P-OA / -OAP Betrieb Schritt 4: Test der Entsorgungspumpe ACHTUNG Der Entsorgungschlauch eines Entsorgungsfahrzeugs muss vor dem Test der Entsorgungspumpe an die Entsorgungsleitung angeschlossen werden! Ablauf: Der Drehschalter „Entsorgungspumpe” ist in der Position „M” für ca. 10 Sekunden zu halten ■...
LipuJet-P-OB / -OD, LipuJet-P-OA / -OAP Betrieb 5.3 Überwachung während regulärem Betrieb Reinigungsmittel Es dürfen nur Wasch-, Spül-, Reinigungs-, Desinfektions- und Hilfsmittel ins Abwasser gelangen, die kein Chlor enthalten bzw. freisetzen, abscheidefreundlich sind und keine stabilen Emulsionen bilden. Zur weitergehenden Reduzierung der Gesamtabwasserbelastung wird empfohlen: Konsequentes Trockenvorabräumen der Speisereste vom Spülgeschirr...
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LipuJet-P-OB / -OD, LipuJet-P-OA / -OAP Betrieb 2. Bei Entsorgung ohne Fernbedienung: Start / O rt Drücken der grünen „Start/Ort“ Taste an Steuerung Bei Entsorgung mit Fernbedienung ist an der Fernbedienung die Schlüsselposition „Start“ zu wählen. 3. Lampe „Start/Ort“ beginnt hell zu...
LipuJet-P-OB / -OD, LipuJet-P-OA / -OAP Betrieb 5.5 Fehlfunktionen: mögliche Displaytexte und Fehlerbehebung (LipuJet-P-OA, -OAP) Während einer Fehlfunktion leuchtet die rote Nach dem Öffnen der Bedientür kann auf Lampe auf der Bedientür der Steuerung: dem Display der SPS Steuerung die Art der Störung abgelesen werden:...
Wartung Mängel festgestellt, so sind diese unverzüglich zu beseitigen. Zur Werterhaltung und Betriebssicherheit der Anlage empfehlen wir ein bis zwei Wartungszyklen pro Jahr. ACO Haustechnik Service bietet zudem Wartungsverträge an. Bitte kontaktieren Sie hierzu ACO Haustechnik Service, die Kontaktdaten unseres Unternehmens befinden sich auf der Rückseite dieser Anleitung.
LipuJet-P-OB / -OD, LipuJet-P-OA / -OAP Wartung Überprüfung Fettabscheideranlagen sind in Abständen von längstens 5 Jahren von einem Fachkundigen zu überprüfen. Hierbei ist folgendes zu überprüfen: Bemessung der Abscheideranlage ■ baulicher Zustand und Dichtheit der Abscheideranlage (Dichtheitsprüfung gemäß DIN ■...
LipuJet-P-OB / -OD, LipuJet-P-OA / -OAP Technische Informationen 7.4 Steuerung: Voreinstellung und Änderungen (LipuJet-P-OA, -OAP) Text auf Display Erklärung Programmvoreinstellung: Hochdruckpumpe startet ■ Verzögerung für Hochdruckpumpe: a Sekunden nach Entsorgungspumpe (änderbar, **a** Sekunden jedoch in der Regel unnötig) Programmvoreinstellung: Entsorgungspumpe ■...
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LipuJet-P-OB / -OD, LipuJet-P-OA / -OAP Zu Ihrer Sicherheit 41/ 80...
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Zu Ihrer Sicherheit Introduction ACO Passavant GmbH (referred to as ACO in the following) thanks you for your trust and hands over to you a product which is state-of-the-art and has been tested for proper condition as part of quality controls carried out before delivery.
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LipuJet-P-OB / -OD, LipuJet-P-OA / -OAP Zu Ihrer Sicherheit LipuJet-P -OB/-OD/-OA/-OAP Grease separators NS 15 – 30 with integrated sludge traps for free standing installation in frost-proof rooms LipuJet-P-OB LipuJet-P-OD LipuJet-P-OA LipuJet-P-OAP 43/ 80...
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Ventilation ....................61 Pressure line (LipuJet-P-OD, LipuJet-P-OA, -OAP) .......... 61 Filling device (LipuJet-P-OA, -OAP) .............. 62 Mounting of filter unit on pressure water storage tank (LipuJet-P-OA, -OAP) ..63 Electrical connection and collective fault signal (LipuJet-P-OA, -OAP) ....64 Operation ....................65 Preconditions for commissioning ...............
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LipuJet-P-OB / -OD, LipuJet-P-OA / -OAP Table of Contents Technical Information ................75 Terminal diagram ..................75 Technical data (LipuJet-P-OA, -OAP) ............75 Technical dimensional drawing (LipuJet-P-OAP) ..........76 Control box: presets and changing (LipuJet-P-OA, -OAP) ....... 77 Performance data (LipuJet-P-OAP) .............. 78 45/ 80...
LipuJet-P-OB / -OD, LipuJet-P-OA / -OAP For Your Safety For Your Safety Read the safety instructions before installing and operating the grease separator, in order to prevent personal injuries and damage to property. ATTENTION Paragraphs within this operating manual bearing this symbol must be...
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■ In case, commissioning is carried out more than 1 year after installation had taken place, plant should be checked by ACO Haustechnik - after-sales service (at a charge). Stopping and re-commissioning Works at the plant may basically only be performed during stillstand periods. The process sequence to stop plant, described in the operation manual, must be adhered to.
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Original spare parts and accessories authorised by the manufacturer serve safety purposes. The use of different parts may annul warranty claims for damages arisen thereof. The use of ACO Haustechnik original parts guarantees a safe and reliable operation of the separator plant. 48/ 80...
LipuJet-P-OB / -OD, LipuJet-P-OA / -OAP Function Function 2.1 Grease separators: general function 1 = Wastewater from kitchens contains a mixture of 4 = Separated fats, oils, grease and solids are water, fats, oils, grease and residue solids retained in the separator body whilst purified...
LipuJet-P-OB / -OD, LipuJet-P-OA / -OAP Function 2.3 Operation and disposal If grease separators are sized correctly according to the methods as described in EN 1825, the defined maximum grease storage level should be reached within a time period of four weeks.
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LipuJet-P-OB / -OD, LipuJet-P-OA / -OAP Function Retained contents in grease separator may pose health risks and thus kitchen operators must not dispose the contents independently. The disposal of the grease separator contents has to be carried out by specialist waste contractors normally using disposal trucks.
LipuJet-P-OB / -OD, LipuJet-P-OA / -OAP Product description Product description ACO grease separators are manufactured from polyethylene. Polyethylene is popular for its easy handling and long life of installation. 3.1 Modular system The higher the modular stage, the easier and more convenient gets the disposal, the cleaning and the refilling of the separator.
LipuJet-P-OB / -OD, LipuJet-P-OA / -OAP Product description 3.3 Control box (LipuJet-P-OA, -OAP) HP-Pum p 2 Disp.pum p Sol. valve HP-Pum p 1 H – 0 – A H – 0 – A H – 0 – A H – 0 – A Reset Loc./Rem .
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LipuJet-P-OB / -OD, LipuJet-P-OA / -OAP Product description Turn-switch operating mode Loc./Rem . Local = Disposal without remote control Remote = Disposal with remote control Thumb-switch Start/Loc. Start / Loc. To start the automated disposal without ■ remote control. Lamp illuminates during automated ■...
LipuJet-P-OB / -OD, LipuJet-P-OA / -OAP Product description 3.4 Distribution unit (option) Reference Designation Purpose Number Waste water inlet connection Inflow connection for kitchen waste water Waste water outlet connections Outflow connection for grease separator Covers For maintenance works and inspection 3.5 Sampling unit (option)
LipuJet-P-OB / -OD, LipuJet-P-OA / -OAP Installation Installation 4.1 Installation area and preconditions ACO Haustechnik Installation area The following preconditions have to be considered: The installation room must be separate, Minimum ■ 50 centimetres! dry and equipped with a properly working ventilation and aeration system.
LipuJet-P-OB / -OD, LipuJet-P-OA / -OAP Installation If inflow pipes are laid in unheated or openly accessible rooms where there is a risk of frost, theses piping sections must be fitted with an auxiliary pipe hating system, e.g. automatic heating strips and insulation.
LipuJet-P-OB / -OD, LipuJet-P-OA / -OAP Installation 4.4 Ventilation Ventilation connection OD 110 mm. Inlet and outlet pipes of grease separator plants have to be adequately vented. For this purpose, ventilation pipes have to be connected to the inlet and outlet pipes and have to be taken above the roof.
LipuJet-P-OB / -OD, LipuJet-P-OA / -OAP Installation ATTENTION The disposal line must a least have DN 65 (PN 6 or PN 10) and must be laid with gradient to the separator. In order to avoid noise transmission and vibrations, compensators have to be used.
LipuJet-P-OB / -OD, LipuJet-P-OA / -OAP Installation 4.7 Mounting of filter unit on high pressure water storage tank (LipuJet-P-OA, -OAP) For increased transportation safety, the filter units for the water storage tank of the high pressure pumps are dismounted. The mounting of the filter has to be done on site.
LipuJet-P-OB / -OD, LipuJet-P-OA / -OAP Installation 4.8 Electrical connection and collective fault signal (LipuJet-P-OA, -OAP) Installation of a CEE mains socket for the control The switch box (protection type IP 54) are supplied with a 5 m long cable with CEE mains plug / 16 A ready for connection.
Position of Main switch has to be “On” plant with water until the outflow level : ACO Passavant GmbH Im Gewerbepark 11c 36457 Stadtlengsfeld Tel.: + 49 (0) 3 69 65 / 81 9 -4 44 service@aco.com DC_0150.57.80_V1.0_GB 1) Open one or two inspection covers,...
LipuJet-P-OB / -OD, LipuJet-P-OA / -OAP Operation Position of shut-off valves (LipuJet- P-OAP): ATTENTION The shut-off valve has to be open. Only for maintenance purposes the valve has to be closed manually. 5.2 Commissioning (LipuJet-P-OA, -OAP) Step 1: Oil containers of high-pressure pumps...
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LipuJet-P-OB / -OD, LipuJet-P-OA / -OAP Operation Step 2: Test of high pressure units and high pressure pumps Control box Hold rotary switch for “High pressure pump 1” in position „M“ for ca.20 seconds. Check the following: Solenoid valve must provide ■...
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LipuJet-P-OB / -OD, LipuJet-P-OA / -OAP Operation Step 4: Test of disposal pump ATTENTION Connect disposal hose of pump truck to disposal line before testing of disposal pumps! Hold rotary switch for “Disposal pump“ in position “M” for ca. 5 seconds ■...
LipuJet-P-OB / -OD, LipuJet-P-OA / -OAP Operation 5.3 Supervision during regular operation Only such cleaning agents, rinsing agents, detergents, disinfectants and additives may be fed into the wastewater which do not contain or release chlorine, which are separator- friendly and do not generate any stable emulsions.
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LipuJet-P-OB / -OD, LipuJet-P-OA / -OAP Operation 2. Press green “Start” button on control Start / Loc. 3. Lamp “Operating mode” starts to Start / Loc. illuminate 4. Programme starts Disposal of total contents ■ High pressure cleaning (time see clause ■...
LipuJet-P-OB / -OD, LipuJet-P-OA / -OAP Operation 5.5 Possible display text during malfunction and explanations (LipuJet-P-OA, -OAP) During malfunction, the red lamp on the Inside the control unit, the SPS displays a front door of the control unit illuminates: malfunction report: H P-Pum p 2 Disp.pum p...
LipuJet-P-OB / -OD, LipuJet-P-OA / -OAP Servicing Servicing 6.1 Maintenance works by qualified personnel Grease separator plants have to be emptied once a year for maintenance as per the manufacturer’s specifications and to be serviced by qualified personnel in cleaned condition.
LipuJet-P-OB / -OD, LipuJet-P-OA / -OAP Servicing Control Grease separator plants must be controlled in intervals of max. 5 years by a properly qualified technician: Dimensioning of the separator plant; structural condition and tightness of separator ■ plant (tightness test as per DIN 4040-100, section 13);...
LipuJet-P-OB / -OD, LipuJet-P-OA / -OAP Servicing 6.3 Spare parts list (LipuJet-P-OAP) Reference Spare Part Designation Spare parts available Number item number 0169.00.38 ■ High pressure units High pressure pump 0169.00.45 ■ Covers Tension ring 0170.18.09 Sealing ring 0169.00.39 ■...
LipuJet-P-OB / -OD, LipuJet-P-OA / -OAP Technical Information The above described presets can be changed by the following process steps: 1) Press button “A” until the desired preset appears on the display 2) Press button “OK” ➜ the preset value begins to blink 3) Use the buttons “+”...
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