Hamilton Beach 70825 Manual page 85

Recetas para el Montaje para Cortar en Cubos
Buñuelos de Manzana
Ingredientes:
2 manzanas grandes peladas y
sin centro
2 tazas (473 ml) de harina para
todo propósito
1/4 taza (59 ml) de azúcar blanca
1 cucharada (15 ml) de polvo
para hornear
1/ 2 cucharadita (2.5 ml) de nuez
moscada molida
Instrucciones:
1. Caliente el aceite a 375°F (191°C) en la freidora.
2. Ensamble el procesador de alimentos con el montaje para cortar
en cubos. Corte las manzanas en cubos. Separe.
3. En un tazón mediano, mezcle la harina, el azúcar, el polvo para
hornear, la nuez moscada, la canela y la sal.
4. En otro tazón pequeño, bata los huevos y la leche. Vierta la mezcla
de leche en la mezcla de harina hasta que quede homogéneo.
Incorpore las manzanas.
5. Utilizando una cuchara pequeña (alrededor de 2 cucharadas
[30 ml]), con cuidado coloque 6 buñuelos por vez dentro del aceite
precalentado.
6. Cocine de 3 a 4 minutos. Dé vuelta para lograr una cocción pareja
en ambos lados.
7. Deje escurrir sobre toallas de papel y espolvoree con azúcar
impalpable. Sírvalos calientes.
Rendimiento: 24
1/ 4 cucharadita (1.3 ml) de
canela molida
1 cucharadita (5 ml) de sal
2 huevos grandes
1 taza (237 ml) de leche
1/ 2 taza (118 ml) de azúcar
impalpable para espolvorear
Ensalada de huevo clásica
Ingredientes:
12 huevos duros enfriados y pelados
1/2 taza (118 ml) de mayonesa
1/4 taza (59 ml) de aderezo dulce de encurtidos
2 cucharadas (30 ml) de mostaza picante
2 cucharaditas (10 ml) de sal
1/4 cucharadita (2.5 ml) de pimienta negra
Instrucciones:
1. Ensamble el procesador de alimentos con el montaje para cortar
en cubos. Corte los huevos en cubos.
2. En un tazón mediano, mezcle la mayonesa, el aderezo dulce, la
mostaza, la sal y la pimienta. Agregue los huevos con suavidad.
3. Refrigere hasta servir.
Rendimiento: 4 a 6
Consejo de cocina: Para servir como un sándwich abierto, comience
con una rebanada de pan sustancioso, coloque rúcula, ensalada de
huevo y espolvoree con tocino cocido picado.
85