GE TWIN FLEX PT9200 Owner's Manual page 45

Guía de Cocción (Cont.)
Guía de cocción lenta - Horno Inferior
TIPO DE COMIDA CANTIDAD
Bife
Corte de Aguja 3 a 3 1/2 lbs.
Costillas de Cerdo 3 1/2 a 4 lbs.
Carne de ave
Pollo Entero 4 lbs.
8 trozos
Trozos de Pollo
(approx. 3 lbs.)
Cerdo
Corte Deshuesado
3 a 4 lbs.
Dorado
Estilo Campo Costillas
3 1/2 a 4 lbs.
de cerdo
Chuletas de Cerdo 4a 8 lbs.
Sopa
Bife de Verduras Sopa 4 cuartos
Chili 4 cuartos
Consejos para la Cocción Lenta
de ciclos de temperatura a fin de obtener los mejores
resultados. Por esta razón, se recomienda el uso del
programa de cocción lenta sin cancelaciones ni reinicios. Si
se reinicia la función de cocción lenta mientras se encuentra
en proceso, es posible que la carne se cocine en exceso.
tierna, elija cortes de carne tales como corte aguja o corte
deshuesado. Los cortes de carne magra, tales como tapa
de nalga, son más secos y necesitan líquido adicional.
metálicas tienden a transferir el calor a la comida con
demasiada rapidez.
cacerola. Para obtener mejores resultados, llene la cacerola
vapor se escape, haciendo que las carnes se sequen.
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POSICIÓN DE CONFIGURACIÓN
LA PARRILLA DE LA COMIDA
1 - Estante de
1 - Beef (Bife)
desplazamiento lateral
1 - Estante de
1 - Beef (Bife)
desplazamiento lateral
1 - Estante de
2 - Poultry (Carne de ave)
desplazamiento lateral
2 - Estante Ext. 2 - Poultry (Carne de ave)
1 - Estante de
3 - Pork (Cerdo)
desplazamiento lateral
1 - Estante de
3 - Pork (Cerdo)
desplazamiento lateral
1 - Estante de
3 - Pork (Cerdo)
desplazamiento lateral
1 - Estante de
4 - Stew (Cocido)
desplazamiento lateral
1 - Estante de
4 - Stew (Cocido)
desplazamiento lateral
TIEMPO
(HORAS)
ALTO 5 a 6 hrs.
BAJO 8 a 10 hrs.
ALTO 3 a 4 hrs.
BAJO 6 a 8 hrs.
ALTO 4 a 5 hrs.
BAJO 7 a 9 hrs.
ALTO 3 a 4 hrs. Mejor sumergido bajo una salsa para evitar
BAJO 5 a 6 hrs.
ALTO 5 a 6 hrs.
BAJO 8 a10 hrs.
ALTO 3 a 4 hrs.
BAJO 6 a 8 hrs.
ALTO 3 a 4 hrs.
BAJO 6 a 8 hrs.
ALTO 4 a 5 hrs.
Asegúrese que los trozos de bife se sumerjan.
BAJO 8 a 10 hrs.
ALTO 3 a 4 hrs. Sumerja las habas para evitar que la superficie
BAJO 6 a 8 hrs.
función de cocción lenta. Para un mejor resultado, es
posible que se necesite realizar algunos ajustes. Para
recetas de tamaños reducidos, comience a controlar con
el tiempo mínimo. Para las recetas grandes o al duplicar
las recetas, es posible que deba realizar cocciones por
períodos de tiempo más largos.
cambiará automáticamente al modo "caliente". Si se desea
un tiempo de cocción lenta, se podrá usar el modo de
cocción caliente para contar con tiempo adicional.
COMENTARIOS
Agregue 1/2 taza de líquido.
Coloque las costillas en una sola capa.
Agregue 1/2 taza de líquido.
que se seque la superficie.
Agregue 1/2 taza de líquido.
Coloque las costillas en una sola capa.
Coloque las costillas en una sola capa.
se seque.
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