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USING THE OVEN
Oven Controls . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6
Special Features . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8
Sabbath . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9
Lower Oven Racks . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10
Upper Oven Racks . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11
Aluminum Foil and Oven Liners . . . . . . . . . . 11
Cookware . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11
Cooking Modes . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12
Timed Baking and Roasting . . . . . . . . . . . . . 13
Probe . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14
Cooking Guide . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15
CARE AND CLEANING
Oven . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18
Oven Racks . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 19
Probe . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .20
Oven Light . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .20
Oven Door . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 21
Write the model and serial
numbers here:
Model # _________________
Serial # _________________
You can find them on a label
on the front of the lower oven
behind the oven door.
GE is a trademark of the General Electric Company. Manufactured under trademark license.
. . . . . . . . . . 3
. . . . . . . 22
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OWNER'S MANUAL
PT9200
49-80786 Rev. 2 08-19 GEA
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Related Manuals for GE PT9200
Summary of Contents for GE PT9200
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Page 1: Table Of Contents
Model # _________________ Serial # _________________ You can find them on a label on the front of the lower oven behind the oven door. GE is a trademark of the General Electric Company. Manufactured under trademark license. 49-80786 Rev. 2 08-19 GEA... - Page 2 THANK YOU FOR MAKING GE APPLIANCES A PART OF YOUR HOME. Whether you grew up with GE Appliances, or this is your first, we’re happy to have you in the family. We take pride in the craftsmanship, innovation and design that goes into every GE Appliances product, and we think you will too.
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Page 3: Safety Information
IMPORTANT SAFETY INFORMATION READ ALL INSTRUCTIONS BEFORE USING THE APPLIANCE Read all safety instructions before using the product. Failure to follow these instructions may result WARNING in fire, electrical shock, serious injury or death. WARNING GENERAL SAFETY INSTRUCTIONS ■ U se this appliance only for its intended purpose as ■ D o not touch the heating elements or the interior described in this Owner’s Manual. - Page 4 IMPORTANT SAFETY INFORMATION READ ALL INSTRUCTIONS BEFORE USING THE APPLIANCE IN THE EVENT OF A FIRE, TAKE THE FOLLOWING WARNING STEPS TO PREVENT INJURY AND FIRE SPREADING ■ D o not use water on grease fires. Never pick up a ■ I f there is a fire in the oven during self-clean, turn flaming pan. the oven off and wait for the fire to go out. Do not force the door open. Introduction of fresh air at ■ I f there is a fire in the oven during baking, smother self-clean temperatures may lead to a burst of flame the fire by closing the oven door and turning the from the oven.
- Page 5 IMPORTANT SAFETY INFORMATION READ ALL INSTRUCTIONS BEFORE USING THE APPLIANCE WARNING SELF-CLEANING OVEN SAFETY INSTRUCTIONS (Cont.) ■ I f the self-cleaning mode malfunctions, turn the ■ D o not use oven cleaners. No commercial oven oven off and disconnect the power supply. Have it cleaner or oven liner protective coating of any kind serviced by a qualified technician.
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Page 6: Oven Controls
Oven Controls 49-80786 Rev. 2... - Page 7 Oven Controls 1. Upper Oven and Lower Oven: 11. Cook Time*: Designates Counts down cooking time and which oven the controls will operate. turns off the oven when the cooking time is complete. Touch the Cook Time pad, use the 2.
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Page 8: Special Features
Special Features Your new touch pad control has additional features that you may choose to use. The following are the features and how you may activate them. The special feature modes can only be activated while the display is showing the time of day. They remain in the control’s memory until the steps are repeated. -
Page 9: Sabbath
Sabbath (SAbbAtH) (lower oven only) The Sabbath feature can be used for lower oven baking only. It cannot be used for convection, broiling, self-cleaning or Delay Start cooking. This feature conforms to the Star-K Jewish Sabbath requirements. NOTE: If a power outage occurred while the oven was in Sabbath, the oven will automatically turn off and stay off even when the power returns. The oven control must be reset. Set for Regular Baking Set for Timed Baking Immediate Start and Automatic Stop Make sure the clock shows the correct time of day and both ovens are off. -
Page 10: Lower Oven Racks
Lower Oven Racks Your lower oven has three rack positions. Recommended rack positions for various types of foods are provided in the Cooking Guide. Adjusting rack position is one way to impact cooking results. For example, if you would prefer darker tops on cakes, The oven muffins, or cookies, try moving food one rack position has 3 rack... -
Page 11: Upper Oven Racks
Lower Oven Racks (Cont.) Offset Rack The racks have stops so that when placed correctly on NOTE: Using other cooking oils will cause a discoloring the supports they will stop before coming completely out or a rust like color residue on the racks and cavity sides. and will not tilt. When placing and removing cookware, To clean this residue, use a soap and water or a vinegar pull the rack out until it stops. -
Page 12: Cooking Modes
Cooking Modes Your new oven has a variety of cooking modes to help you get the best results. These modes are described below. Refer to the Cooking Guide section for recommendations for specific foods. Remember, your new oven may perform differently than the oven it is replacing. -
Page 13: Timed Baking And Roasting
Cooking Modes (Cont.) Convection Roast Slow Cook Hi/Lo The Convection Roast mode is intended for roasting Slow cook is designed for long hours of unattended cooking. Touch the Slow Cook pad once for Hi Slow whole cuts of meat on a single rack. This mode uses heat from the lower, upper, and rear elements along Cook and twice for Lo Slow Cook. Touch the number pad with air movement from the convection fan to improve... -
Page 14: Probe
Probe WARNING Consuming undercooked food can result in foodborne illness. Use probe according to the following instructions to ensure all portions of the food reach minimum safe cooking temperatures. Recommendations for minimum safe food temperatures can be found at foodsafety.gov or IsItDoneYet.gov. Internal food temperature is frequently used as an indicator of doneness, especially for roasts and poultry. -
Page 15: Cooking Guide
Cooking Guide Upper Oven RECOMMENDED RECOMMENDED FOOD TYPE MODE(S) RACK POSITION(S) ADDITIONAL SUGGESTIONS Baked Goods Layer cakes, sheet cakes, Bake 1 - Flat Rack Use shiny cookware. muffins, baked on Single Rack Cookies, biscuits, scones on a Bake 1 - Flat Rack Use shiny cookware. Single Rack Beef &... - Page 16 Cooking Guide (Cont.) Lower Oven RECOMMENDED RECOMMENDED RACK FOOD TYPE MODE(S) POSITION(S) ADDITIONAL SUGGESTIONS Baked Goods Layer cakes, sheet cakes, bundt cakes, muffins, quick Bake 2 - Ext. Rack Use shiny cookware. breads on a Single Rack Layer cakes* on Multiple Bake 3 - Ext. Rack Ensure adequate airflow Racks Convection Bake and 2 - Offset Rack...
- Page 17 Cooking Guide (Cont.) Slow Cook Guide - Lower Oven RACK FOOD FOOD TYPE QUANTITY POSITION SETTING TIME (HOURS) COMMENTS Beef HI 5 - 6 hrs. Chuck Roast 3 - 3 1/2 lbs. 1 - Offset Rack 1 - Beef Add 1/2 cup liquid. LO 8 - 10 hrs. HI 3 - 4 hrs. Beef Ribs 3 1/2 - 4 lbs.
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Page 18: Oven
Oven Be sure electrical power is off and all surfaces are cool before cleaning any part of the oven. Control Panel If desired, the touch pads may be deactivated before damp cloth. You may also use a glass cleaner. Remove cleaning. See the Lock Controls information in the Oven heavier soil with warm soapy water. Do not use abrasives Controls section of this manual. Clean up splatters with a of any kind. Reactivate the touch pads after cleaning. Stainless Steel Surfaces Do not use a steel wool pad; it will scratch the surface. the surface in the direction of the grain. -
Page 19: Oven Racks
Oven Racks Extension Racks The racks that were provided with your oven (dark enameled racks, not shiny) may remain in the oven during the self-cleaning cycle without being damaged. To manually clean racks, use warm, soapy water. Make sure not to wash the rack slides on an extension rack. If racks become more difficult to remove from the oven, put some vegetable oil on a soft cloth or paper towel and rub onto the oven rack supports. Do not wipe the oil on... -
Page 20: Probe
Probe The temperature probe may be cleaned with soap and water or a soap-filled scouring pad. Cool the temperature probe before cleaning. Scour stubborn spots with a soap-filled scouring pad, rinse and dry. To order additional temperature probes, see the Accessories and Consumer Support sections at the end of this manual. -
Page 21: Oven Door
Oven Door Upper Oven Door The upper door contains many of the electronics and controls for the oven. It is recommended that the upper door be removed only by a trained service technician. Lower Oven Door The lower door is very heavy. Be careful when removing and lifting the door. Do not lift the door by the handle. To remove the door: Slot 1. Fully open the door. 2. Pull the hinge locks down toward the door frame, to the unlocked position. A tool, such as a small flat-blade screwdriver, may be required. -
Page 22: Troubleshooting Tips
Troubleshooting tips ... Before you call for service Save time and money! Review the charts on the following pages first and you may not need to call for service. Problem Possible Cause What To Do My new oven doesn't Your new oven has a different cooking For the first few uses, follow your recipe times cook like my old one. - Page 23 Troubleshooting tips ... Before you call for service Problem Possible Cause What To Do Oven light does not Light bulb is loose or defective. Tighten or replace bulb. work Pad operating light is broken. Call for service. Oven will not The temperature is too high to set a Allow the oven to cool and reset the controls.
- Page 24 Troubleshooting tips ... Before you call for service Problem Possible Cause What To Do Sometimes the Cookware or food in oven The cookware or food in the oven will cause the oven to oven takes longer to take longer to preheat. Remove items to reduce preheat preheat to the same time.
- Page 25 Notes 49-80786 Rev. 2...
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Page 26: Limited Warranty
GE Appliances improve its products by providing GE Appliances with information on your appliance. If you do not want your appliance data to be sent to GE Appliances, please advise your technician not to submit the data to GE Appliances at the time of service. For the period of... -
Page 27: Accessories
Accessories Looking For Something More? GE Appliances offers a variety of accessories to improve your cooking and maintenance experiences! Refer to the Consumer Support page for phone numbers and website information. The following products and more are available: Accessories Small Broiler Pan (8 ¾ ” x 1 ¼” x 13 ½ “) Large Broiler Pan (12 ¾ ” x 1 ¼” x 16 ½ “) -
Page 28: Consumer Support
Have a question or need assistance with your appliance? Try the GE Appliances Website 24 hours a day, any day of the year! You can also shop for more great GE Appliances products and take advantage of all our on-line support services designed for your convenience. In the US: GEAppliances.com. In Canada: GEAppliances.ca. - Page 29 Nº de série ______________ Vous trouverez ces numéros sur une étiquette à l'avant du four inférieur, derrière la porte. GE est une marque de commerce de General Electric Company. Fabriqué sous licence d'utilisation de marque de commerce. 49-80786 Rév. 2 08-19 GEA...
- Page 30 MERCI DE PERMETTRE À ÉLECTROMÉNAGERS GE DE FAIRE PARTIE DE VOTRE FOYER. Que vous ayez grandi avec des électroménagers GE ou qu'il s'agisse de votre premier appareil GE, nous sommes heureux de vous avoir dans la famille. Nous sommes fiers du savoir-faire, de l'innovation et du design qui font partie intégrante de tous les électroménagers GE que nous fabriquons, et nous pensons que vous le serez aussi.
- Page 31 160 °F (71 °C) tissu épais à la place de poignées isolantes. et celle de la volaille au moins 180 °F (82 °C). La cuisson à ces températures protège habituellement contre les ■ N'utilisez jamais votre appareil pour chauffer ou intoxications alimentaires.
- Page 32 CONSIGNES DE SÉCURITÉ IMPORTANTES LISEZ TOUTES LES INSTRUCTIONS AVANT D'UTILISER L'APPAREIL EN CAS D'INCENDIE, SUIVEZ LES ÉTAPES CI-DESSOUS POUR ÉVITER AVERTISSEMENT LES BLESSURES ET EMPÊCHER L'INCENDIE DE SE PROPAGER ■ Ne versez pas d'eau sur un feu de friture. N'essayez ■ Si un feu se déclenche dans le four pendant jamais de soulever un ustensile de cuisson en feu. l'autonettoyage, arrêtez le four et attendez que le feu s'éteigne.
- Page 33 CONSIGNES DE SÉCURITÉ IMPORTANTES LISEZ TOUTES LES INSTRUCTIONS AVANT D'UTILISER L'APPAREIL AVERTISSEMENT CONSIGNES DE SÉCURITÉ POUR LE FOUR AUTONETTOYANT (suite) ■ Si la fonction d'autonettoyage fonctionne mal, éteignez ■ N'utilisez pas de produits de nettoyage pour four. le four et coupez l'alimentation. Contactez un technicien N'utilisez pas de produit commercial de nettoyage pour qualifié...
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Page 34: Commandes Du Four
Commandes du four 49-80786 Rév. 2... - Page 35 Commandes du four Upper Oven (four supérieur) et Lower Oven REMARQUE : Lorsque vous utilisez la fonction de mise en marche différée, les aliments rapidement périssables, (four inférieur) : Désignation du four sur lequel comme le lait, les œufs, le poisson, la farce, la volaille les commandes agiront.
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Page 36: Fonctions Spéciales
Fonctions spéciales Votre nouveau tableau de commande tactile possède des fonctions supplémentaires que vous pouvez décider d'utiliser. Vous trouverez ci-dessous une liste de ces fonctions avec une explication de leur mode d'activation. Les fonctions spéciales ne peuvent être activées que lorsque l'heure du jour est indiquée sur l'afficheur. Elles restent en mémoire jusqu'à ce que les étapes soient répétées. Pour entrer une fonction spéciale pour l’un ou l’autre four, vous devez d’abord appuyer simultanément sur les touches Broil Hi/Lo (gril à... -
Page 37: Sabbat
Sabbat (four inférieur uniquement) Le mode sabbat ne peut être utilisé que pour la cuisson dans le four inférieur. Il ne peut pas être utilisé pour la cuisson à convection, le gril, l'autonettoyage ou la cuisson à mise en marche différée. Cette fonction est conforme aux exigences de Star-K (sabbat juif). REMARQUE : Si une panne de courant survient lorsque le four est en mode sabbat, le four s'arrête automatiquement et reste éteint même lorsque le courant est rétabli. Le four doit être reprogrammé. Réglage pour la cuisson au four Programmer un démarrage immédiat d'une conventionnelle cuisson minutée et un arrêt automatique Assurez-vous que l'horloge du four affiche l'heure exacte et... -
Page 38: Grilles Du Four Inférieur
Grilles du four inférieur Votre four inférieur possède trois positions de grille. Le Guide de cuisson contient des recommandations quant à la position des grilles à utiliser en fonction des types d'aliments à cuire. Le réglage de la position de la grille est une façon d'optimiser le rendement de la cuisson. -
Page 39: Grilles Du Four Supérieur
Grilles du four inférieur (suite) Grille décalée Les grilles sont dotées de crans d'arrêt. Ainsi, si elles sont REMARQUE : L'utilisation d'autres types d'huiles de cuisson placées correctement sur les supports, elles s'arrêtent avant de entraînera une décoloration ou la formation d'un résidu de complètement sortir du four et ne basculent pas. Lorsque vous couleur semblable à de la rouille sur les grilles et les côtés de mettez des ustensiles de cuisine dans le four ou les en retirez, la cavité. -
Page 40: Modes De Cuisson
Modes de cuisson Votre nouveau four offre de nombreux modes de cuisson pour vous aider à obtenir de meilleurs résultats. Ces modes de cuisson sont décrits ci-dessous. Reportez-vous à la section « Guide de cuisson » pour obtenir des recommandations spécifiques à chaque type d'aliments. -
Page 41: Cuisson Et Rôtissage Minutés
Modes de cuisson (suite) Rôtissage à convection Cuisson lente à température élevée/basse Le mode de rôtissage à convection est destiné au rôtissage La cuisson lente est conçue pour faire cuire des aliments de pièces de viande sur une seule grille. Ce mode de cuisson pendant de longues heures sans surveillance. Appuyez utilise la chaleur des éléments inférieurs, supérieurs et arrière une fois sur la touche Slow Cook (cuisson lente) pour une... -
Page 42: Sonde Thermique
Sonde thermique AVERTISSEMENT Consommer des aliments insuffisamment cuits peut entraîner une maladie d'origine alimentaire. Utilisez la sonde thermique en suivant les instructions suivantes pour vous assurer que toutes les parties de l'aliment atteignent une température de cuisson sécuritaire minimale. Pour des recommandations concernant les températures minimales et sécuritaires des aliments, visitez les sites à... -
Page 43: Guide De Cuisson
Guide de cuisson Four supérieur MODES DE CUISSON POSITIONS DE GRILLE TYPE D'ALIMENT RECOMMANDÉS RECOMMANDÉES SUGGESTIONS ADDITIONNELLES Produits de boulangerie et pâtisseries Gâteaux à étages, gâteaux plats, muffins cuits sur Cuisson au four 1 – Grille plate Utilisez un ustensile de cuisson au fini brillant. une seule grille Biscuits, pains briochés sur Cuisson au four 1 – Grille plate Utilisez un ustensile de cuisson au fini brillant. - Page 44 Guide de cuisson (suite) Four inférieur POSITIONS MODES DE CUISSON DE GRILLE TYPE D'ALIMENT RECOMMANDÉS RECOMMANDÉES SUGGESTIONS ADDITIONNELLES Produits de boulangerie et pâtisseries Gâteaux à étages, gâteaux plats, gâteaux Bundt, muffins, Cuisson au four 2 – Grille coulissante Utilisez un ustensile de cuisson au fini brillant. pains à préparation rapide sur une seule grille Gâteaux à...
- Page 45 Guide de cuisson (suite) Guide de cuisson lente – four inférieur SÉLECTION POSITION DU TYPE DURÉE TYPE D'ALIMENT QUANTITÉ DE LA GRILLE D’ALIMENT (HEURES) COMMENTAIRES Bœuf HI (élevé) 5 à 6 h Rôti de palette 3 à 3-1/2 lb (1,3 à 1,6 kg) 1 – Grille décalée 1 – Bœuf Ajoutez 1/2 tasse (118 mL) de liquide.
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Page 46: Four
Four Assurez-vous que l'alimentation électrique est coupée et que toutes les surfaces sont froides avant de nettoyer l'une ou l'autre des parties du four. Tableau de commande Si vous le souhaitez, vous pouvez désactiver les touches un chiffon humide. Vous pouvez également utiliser un avant le nettoyage. Reportez-vous aux informations sur le nettoyant pour verre. Nettoyez les taches tenaces avec de verrouillage des commandes dans la section «... -
Page 47: Grilles De Four
Grilles de four Grilles coulissantes Les grilles fournies avec votre four (grilles émaillées foncées, non brillantes) peuvent rester dans le four pendant le programme d'autonettoyage sans être endommagées. Pour nettoyer manuellement les grilles, utilisez de l'eau chaude savonneuse. Assurez-vous de ne pas laver les glissières d'une grille coulissante. Si les grilles deviennent plus difficiles à retirer du four, appliquez de l'huile végétale sur un chiffon doux ou sur une feuille d'essuie-tout et frottez les supports des grilles du four. -
Page 48: Sonde Thermique
Sonde thermique La sonde thermique peut être nettoyée avec de l'eau savonneuse ou un tampon à récurer imbibé de savon. Laissez la sonde thermique refroidir avant de la laver. Frottez les taches rebelles avec un tampon à récurer imbibé de savon, rincez et séchez. Pour commander des sondes thermiques additionnelles, reportez-vous aux sections « Accessoires » et « Service à... -
Page 49: Porte Du Four
Porte du four Porte du four supérieur La porte du four supérieur comporte de nombreux composants électroniques et commandes du four. Il est recommandé de faire appel à un technicien qualité pour retirer la porte du four supérieur. Porte du four inférieur La porte du four inférieur est très lourde. -
Page 50: Conseils De Dépannage
Conseils de dépannage... Avant de contacter le service de dépannage Économisez du temps et de l'argent! Reportez-vous au tableau suivant pour éviter tout appel de service qui ne serait pas nécessaire. Problème Causes possibles Solutions Mon nouveau four ne Votre nouveau four est doté d'un système Pour la première utilisation, respectez les temps et cuit pas les aliments de cuisson différent de celui de votre ancien les températures indiqués dans votre recette. - Page 51 Conseils de dépannage... Avant de contacter le service de dépannage Problème Causes possibles Solutions La lampe du four L'ampoule est mal serrée, ou elle est grillée. Resserrez ou remplacez l'ampoule. ne fonctionne pas La touche du tableau de commande Appelez le service de réparation. contrôlant la lampe est défectueuse. L'autonettoyage La température du four est trop élevée pour Laissez le four refroidir et reprogrammez-le.
- Page 52 Conseils de dépannage... Avant de contacter le service de dépannage Problème Causes possibles Solutions Il arrive que le four Ustensile de cuisson ou aliment dans le L'ustensile de cuisson ou les aliments placés dans le four prenne plus de temps four. prolongent le préchauffage. Retirez les aliments pour diminuer à...
- Page 53 Notes 49-80786 Rév. 2...
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Page 54: Garantie Limitée
Toutes les réparations sous garantie sont effectuées par nos Centres de réparation ou par nos réparateurs agréés Customer Care ® Pour faire la demande d'une réparation en ligne, visitez GEAppliances.com/service_and_support/ ou appelez Électroménagers GE au 1-800-GE-CARES (432-2737). Au Canada, veuillez visiter : https://service.geappliances.ca/servicio/fr_CA/. Veuillez avoir les numéros de série et de modèle de votre appareil à portée de main lorsque vous appelez pour obtenir un service. -
Page 55: Accessoires
Accessoires Vous manquez de quelque chose? Électroménagers GE propose une panoplie d'accessoires qui permettent d'améliorer votre expérience de cuisson et de nettoyage! Reportez-vous à la page du service à la clientèle pour obtenir les numéros de téléphone et des informations sur le site Web. -
Page 56: Service À La Clientèle
Service à la clientèle Site Web des électroménagers GE Vous avez des questions ou besoin d'assistance concernant votre appareil? Consultez le site Web d'Électroménagers GE, accessible 24 heures sur 24, tous les jours de l'année! Vous pouvez également acheter d'autres excellents produits d'Électroménagers GE et bénéficier de tous nos services de soutien en ligne conçus pour votre commodité. Aux États-Unis : GEAppliances.com. Au Canada : electromenagersge.ca. Enregistrez votre appareil Enregistrez votre nouvel appareil en ligne au moment qui vous convient le mieux! L'enregistrement de votre produit dans les délais prescrits permet une meilleure communication et un service rapide, selon les modalités de votre garantie, si besoin est. Vous pouvez également envoyer par courrier la carte d'enregistrement préimprimée qui se trouve dans l'emballage de votre appareil.