Philips HR2370 User Manual page 75

Farine
Farine complète
200 g
Farine pour pain
200 g
Épeautre 200 g
Soba (130 g de farine
de sarrasin + 70 g de
farine à tout usage)
• La tasse à farine fournie avec la machine à pâtes n'est pas une tasse à
mesurer standard de 227 g (8 oz) et ne doit pas être utilisée en tant que telle.
• Les recettes de pâtes fournies dans le livre de recettes ont été testées pour
en assurer le succès. Si vous expérimentez avec ou utilisez d'autres recettes
de pâtes, les quantités de farine et d'eau/œufs devront être rajustées
selon les quantités de farine et d'eau indiquées pour la machine à pâtes.
La machine à pâtes ne fonctionnera pas correctement sans rajustement de
toute nouvelle recette en conséquence.
Remarque :
• Pour garantir la qualité des pâtes, utilisez plutôt de la farine contant du gluten
pour réaliser vos pâtes, et ajouter le liquide dans la proportion recommandée.
• Les changements saisonniers et l'utilisation d'ingrédients provenant de
différentes régions peuvent affecter les quantités de farine et d'eau.
• Pour réaliser des pâtes aux œufs ou aux légumes,
suivez ces étapes :
• Mesurez la quantité d'œufs et de liquide jusqu'au
niveau recommandé.
• Fouettez pour obtenir un mélange homogène avant
de le verser dans la cuve par l'ouverture dans le
couvercle.
• Consultez le livre de recettes fourni pour découvrir des
idées de pâtes délicieuses.
• Lors de la préparation du mélange à base d'œuf,
cassez l'œuf dans la tasse à eau. Ajoutez de l'eau jusqu'à atteindre la quantité
nécessaire, puis fouettez le mélange jusqu'à ce qu'il devienne homogène.
• Lors de la préparation du mélange à base de légume, cassez l'œuf dans la
tasse à eau. Ajoutez du jus de légume jusqu'à atteindre la quantité nécessaire,
Liquide
Mélange d'œufs (1 œuf)
Eau pure
Mélange d'œufs (1 œuf)
Eau pure
Mélange d'œufs (1 œuf)
Mélange d'œufs (1 œuf)
Important
Côté
Volume liquide
A/B
90 ml B
80 ml B
80 ml B
65ml B
90 ml B
80 ml B
3
1
2
Français
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