Bosch MUZ4GM3 Instruction Manual page 6

de
Tipps
■ Die Getreidemühle in umgekehrter
Reihenfolge wie unter „Getreidemühle
zusammenbauen" beschrieben zerle-
gen. X „Getreidemühle zusammen-
bauen" siehe Seite 4
■ Mahlring und Mahlkegel nur mit einer
trockenen Bürste reinigen.
■ Gehäuse nicht in Spülwasser legen, nur
von außen feucht abwischen.
■ Zur Reinigung den Auswurfschacht
wegklappen.
■ Getreidemühle an einem trockenen Ort
aufbewahren.
Tipps
Trockene Lagerung
Feuchtes Getreide führt dazu, dass eine
anormale Erwärmung auftritt. Das ist
deutlich daran zu erkennen, dass sich
die Mahlzone des Stahlkegelmahlwerkes
zusetzt und keine Feinmahlung mehr
möglich ist. Ein erschwertes Feinmahlen
kann ein Indiz dafür sein, dass das Getreide
zu feucht ist. Daher das Mahlgut an einem
trockenen Ort offen bzw. in einem Jutesack
lagern. Die Lagertemperatur darf 40°C nicht
überschreiten.
Hinweis: Getreide ist eine natürliche
und lebendige „Naturkonserve" und
hydroskopisch. Daher muss immer wieder
darauf hingewiesen werden, dass eine
trockene Lagerhaltung notwendig ist.
Feuchtigkeitstest
Ein einfacher Test ist, Mahlgut zwischen
zwei harten Gegenständen zu zerdrücken.
Ungeeignetes, also zu feuchtes Mahlgut
lässt sich, ohne zu knacken, haferflocken-
artig flachdrücken. Gegebenenfalls das
Mahlgut nachtrocknen. Ein weiterer Test ist,
eine Probe des Mahlgutes einige Stunden
in die Gefriertruhe zu legen und danach
sofort auf Feinmahlstellung verarbeiten.
Wenn sich das Mahlgut nach dem Gefrieren
fein mahlen lässt, ist dies ein deutliches
Zeichen dafür, dass es zuvor feucht war.
6
Überlastsicherung
Eine eingebaute Sollbruchstelle schützt den
Antrieb vor Schaden. Der Mitnehmer bricht
bei Überlastung (z.B. feuchtes Mahlgut oder
Fremdkörper im Mahlwerk). Ein Ersatz-Mit-
nehmer ist beim Fachhändler oder Kunden-
dienst zu beziehen (Best.-Nr. 00031003).
Der Mitnehmer lässt sich leicht ausbauen
und ersetzen.
X Bildfolge D
1. Einstellring im Uhrzeigersinn bis auf die
Markierung < drehen. Das Mahlwerk
ist blockiert.
2. Mit einer Flachzange den Mitnehmer
an den Flächen greifen, im Uhrzei-
gersinn drehen und herausziehen
(Bajonettverschluss).
Änderungen vorbehalten.