Programmation: Doses; Activation /Désactivation Du Buzzer; Alarme De Consommation Excessive Des Broyeurs; Conseils Pratiques Pour L'opérateur - La San Marco SM 92 INSTANT Original Instructions Manual

5.5 Programmation: doses

a. Déplacer de OFF à ON la position de l'interrupteur 3 du moulin doseur.
b. Dans les 5 secondes qui suivent, à partir de l'allumage des voyants sur le clavier et en appuyant pendant
5 secondes sur la touche de la dose que l'on souhaite programmer, la touche correspondante cligno-
tera lentement, en même temps que les chiffres sur l'afficheur.
c. Relâcher la touche et, moyennant les touches de réglage (+/-), situées sur le côté de l'afficheur, aug-
menter ou diminuer le temps de mouture, jusqu'à atteindre la valeur souhaitée.
d. Une fois saisi le temps, appuyer de nouveau sur la touche, dont le voyant clignote encore, pour mémo-
riser le temps programmé.
e. En mémorisant la dose pour un café, il est possible de programmer l'autre dose, indépendamment de l'autre,
ou bien de la copier redoublée sur la touche dose double ou réduite de moitié sur la touche dose simple.
f. Pour mémoriser la dose simple et la copier redoublée sur la touche double, il suffit de confirmer la pro-
grammation effectuée sur la touche simple en appuyant sur la touche double. Pour mémoriser la dose
double et la copier réduite de moitié sur la touche simple, il suffit de confirmer la programmation effec-
tuée sur la touche double en appuyant sur la touche simple.
g. Les trois digits permettront de programmer le temps avec une précision au dixième de seconde; deux
digits pour les secondes et un pour les dixièmes.
h. Si après l'opération décrite au point a, on appuie sur une des trois touches (dose simple, double ou
continue), pendant 10 secondes, on entrera en "modalité compteurs".
i. Sur l'afficheur apparaitra, en modalité de défilement, le nombre de cafés produits par cette touche ; un
tiret sur l'afficheur séparera deux indications successives lors du défilement des chiffres.
Pour remettre à zéro le compteur d'une touche, il suffit d'appuyer pendant 10 secondes sur la touche
pour laquelle on souhaite remettre à zéro le compteur.
Pour sortie de la modalité des compteurs, il suffit d'appuyer sur la touche (-) en haut à gauche, au cas où on
ne serait pas déjà sorti pour avoir atteint le time out (30 secondes).
5.6 Activation /désactivation du buzzer
Un buzzer lorsque sont enfoncées les touches sur le clavier touch, à la fin de chaque production et lors de
l'allumage du moulin doseur peut être programmé en opérant de la manière suivante.
Une fois entré dans la programmation avec la touche (+), appuyer sur la touche dose simple pendant
3 secondes.
Un bip long signalera le choix de buzzer off, 2 bips brefs signaleront à l'utilisateur l'activation de la modalité
buzzer on.

5.7 Alarme de consommation excessive des broyeurs

(option pouvant être validée uniquement depuis pc de poche, dispositif non fourni avec le moulin doseur)
La programmation, moyennant pc de poche, s'effectue en saisissant un temps de fonctionnement, en heu-
res, du moteur. Une fois atteint le nombre d'heures de fonctionnement du moteur, sur l'afficheur apparaitra
le message GRN, pendant dix secondes à la fin de chaque production. En mémorisant le numéro 000, tou-
jours moyennant pc de poche, l'alarme sera désactivée.
6. conseils pratiques pour l'opérateur
• Conserver le café en grains à l'intérieur de récipients hermétiques dans un endroit sec et à températu-
re ambiante.
• Vérifier périodiquement la granulométrie du café moulu et son dosage, en tenant compte que les condi-
tions atmosphériques (humidité ambiante) ont une influence considérable sur la préparation du café
express. Augmenter la granulométrie du café moulu quand l'humidité ambiante augmente et la réduire
quand elle diminue.
• Faire vérifier périodiquement par le personnel technique agrée l'état des broyeurs, en tenant compte que
les broyeurs plats peuvent traiter environ 300÷600 kg de café avant d'être remplacés, tandis que ceux
coniques environ 600÷1200 kg ; il est bon de rappeler que le remplacement doit concerner les deux bro-
yeurs, aussi bien le fixe que le mobile, car un remplacement partiel comporterait un dysfonctionnement
du moulin doseur. L'éventuel remplacement doit être effectué par le personnel du service après-vente.
• Nettoyer périodiquement la trémie.
• En cas d'arrêt prolongé (vacances, travail saisonnier, etc.), vider complètement la trémie et la nettoyer
soigneusement.
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