Programa De Arroz Blanco - Fagor LUX MAX User Manual

Arroz de Grano Largo Ajuste de baja presión o función del arroz blanco
Mijo Ajuste de alta presión
Cebada Perlada Ajuste de alta presión
Avena de Cocción Rápida Ajuste de alta presión
Quinoa Ajuste de alta presión
Arroz de Grano Corto Ajuste de baja presión o función del arroz blanco
Avena Cortada en Máquina Ajuste de alta presión
Arroz de Sushi Ajuste de baja presión o función del arroz blanco
Granos de Trigo Ajuste de alta presión
Arroz Silvestre Ajuste de alta presión
Cocinando Carne / Aves de Corral a Presión: Para lograr mejores resultados
al cocinar la carne / aves de corral, por favor consulte los siguientes consejos
y sugerencias:
1 . Corte la carne / aves de corral en trozos de tamaño uniforme para una
cocción uniforme.
2. Al mezclar las carnes, corte las que se cocinan más rápidamente en
piezas más grandes y las que se cocinan más lentamente en pedazos
más pequeños.
3. Dore la carne en pequeños lotes - demasiada comida en la olla puede
resultar en carne dura y sin sabor.
Tabla de Carne/Aves de Corral a Presión:
Carne/ Aves de Corral Ajuste de Presión
Pecho de Res, entero
Rabo de Buey
Costillas de Ternera
Tiras de Pollo Deshuesado
Pechuga de Pollo
Piernas de Pollo
Alas de Pollo
Pollo (Entero)
Gallina de Cornualles
Pato (Entero)
Jamón (Sin Cocinar)
Cordero, Cubos
Costillas de Cerdo
Chuletas de Cerdo
Lomo de Cerdo
Hombro de Cerdo
Pavo (Pata)
Chuletas de Ternera
Cubos de Carne
Cubos de Pollo
1: 1 ½ 10 minutos
2:3 10-12 minutos
1:4 25-30 minutos
2 ⁄ 5-6 minutos
1: 1
3
1: 2 8-10 minutos
1: 1 ½ 8-9 minutos
1: 1 2 ⁄ 10 minutos
3
1: 1 ½ 9 minutos
1:3 25-30 minutos
1:3 25-30 minutos
Tiempo de Cocción
Alta 40-50 minutos
Alta 40-50 minutos
Alta 35-40 minutos
Alta 10-12 minutos
Alta 8-10 minutos
Alta 10-12 minutos
Alta 10-12 minutos
Alta 20-25 minutos
Alta 10-12 minutos
Alta 25-30 minutos
Alta 26-30 minutos
Alta 10-13 minutos
Alta 20-25 minutos
Alta 8-10 minutos
Alta 45-50 minutos
Alta 45-50 minutos
Alta 15-20 minutos
Alta 5-8 minutos
Alta 18-23 minutos
Alta 10-12 minutos
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Cocinando Mariscos a Presión: Para lograr mejores resultados al cocinar
los mariscos, por favor consulte los siguientes consejos y sugerencias:
1. Siempre deje por lo menos 2 pulgadas de espacio entre el borde superior
para evitar desbordamiento.
2. Mariscos más pequeños, como las almejas y camarones, no toman
mucho tiempo para cocinar, por lo tanto, lo mejor es añadir estos tipos de
mariscos a su receta durante los últimos minutos de cocción.
Tabla de Cocinar Mariscos a Presión:
Pescados / Mariscos Ajuste de Presión
Pescado, entero Baja
Filete de Pescado Baja
Patas de Cangrejo Baja
Cola de Langosta Baja
Langosta (Entera) Baja
Mejillones Baja
Vieiras (Pequenas) Baja
Vieiras (Grandes) Baja
Camarón, con cáscara Baja
Camarón (Med/Grande) Baja
Camarón (Jumbo) Baja

Programa de Arroz Blanco

Cocine el arroz a la perfección cada vez con la función WHITE RICE. Esta
función se puede programar para garantizar que el arroz esté suave y se
compone de sólo las temperaturas de cocción correctas. El arroz estará
esponjoso y delicioso y no le costara ninguna molestia.
1. Coloque la olla extraíble en la Olla Eléctrica Multifuncional LUX™ MAX
2. Coloque 1-2 cucharadas de aceite en la olla de cocción.
3. Agregue las proporciones de agua y arroz necesarias y cualesquiera otros
ingredientes deseados en la olla.
4. Cierre y asegure la tapa de la Olla Eléctrica Multifuncional alineando
correctamente las asas y girando la tapa en sentido contrario al de
las agujas del reloj. Fije el botón regulador de presión a la posición
PRESSURE.
5. Pulse la función WHITE RICE que mostrará un tiempo preestablecido
de 10 minutos. Si necesita ajustar la hora, pulse los botones + o - para
ajustar el tiempo y luego presione el botón START/STOP una vez para
empezar a cocinar.
6. A medida que la presión está aumentando, la función WHITE RICE
parpadeará. Una vez que se ha alcanzado la presión, la luz se encenderá
en rojo y quedara fija y la unidad emitirá un pitido. En este momento es
cuando el tiempo de cocción se inicia y la Olla Eléctrica Multifuncional
Tiempo de Cocción Tiempo de Cocción
(Fresco) (Congelado)
5-6 minutos 7-10 minutos
2-3 minutos 3-4 minutos
3-4 minutos 5-6 minutos
2-3 minutos 3-4 minutos
3-4 minutos 4-6 minutos
2-3 minutos 4-5 minutos
1 minuto 2 minutos
2 minutos 3 minutos
2-3 minutos 3-4 minutos
1-2 minutos 2-3 minutos
2-3 minutos 3-4 minutos
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