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Viking MVSOC530SS Installation Manual

Built-in combi steam/convect oven
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Installation Guide

Built-in Combi Steam/Convect
Oven
™
MVSOC530SS

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Summary of Contents for Viking MVSOC530SS

  • Page 1: Installation Guide

    Installation Guide Built-in Combi Steam/Convect Oven ™ MVSOC530SS...

  • Page 2: Important-Please Read And Follow

    IMPORTANT–Please Read and Follow! IMPORTANT SAFETY • Before beginning, read these instructions thoroughly and carefully. INSTRUCTIONS • Because the kit includes metal parts, caution should be used in handling and installation to avoid the pos- sibility of injury. • WARNING: If the information in this manual is not •...

  • Page 3: Important Notes To The Installer

    Unpacking your Combi Steam/Convect Oven ™ Electrical Outlet • The electrical requirements are a 120 volt 60 Hz, AC • Remove all packing materials from inside the oven. only, 15 amp. or more protected electrical supply. It • Check the oven for any damage, such as misaligned or is recommended that a separate circuit serving only bent oven, damaged oven seals and sealing surfaces this appliance be provided.

  • Page 4: Installation Hardware

    Installation Hardware ITEM NAME PART CODE Left Mounting Bracket LANGTB407MRP0 Right Mounting Bracket LANGTB408MRP0 Wood Screws XTSS740P20000 Mounting Bolts LX-CZB069MRE0 Shoulder Bolts LX-CZB068MRE0 Shoulder Bolt Sleeves PCOVPB226MRE0 Handle JHNDMB008MRE0 Allen Wrench UKOGMB003MRE0...
  • Page 5 Oven Measurements " (756 mm) " (504.8 mm) " (484.1 mm) " (19.05 mm) Figure 1A FRONT BACK " " " (32 mm) (397.6 mm) (51.18mm) " (430.2 mm) Figure 1B...
  • Page 6 Clearances and Dimensions for Standard Surface Mount A. 27 " cutout B. 18 " cutout* C. 15 " min. depth D. 33 " min. height E. 4" F. 18" * Critical dimension Note: Platform must be able to support 70 lbs. Figure 2...
  • Page 7 Installation Instructions for Standard Surface Mount 1. Mounting brackets should be installed with the 8 wood screws provided, 19 ¼" apart from each other and centered in the cabinet opening. Locate position, center punch and drill pilot hole ". See Figure 3. Front of flange even with front of surface "...
  • Page 8 Installation Instructions for Standard Surface Mount WARNING Always take caution lifting heavy products. 2. Use a minimum of 2 people to lift and install oven. Place the oven adjacent to the cabinet opening, see Figure 4. Plug the power supply cord into the electrical outlet.
  • Page 9 Clearances and Dimensions for Flush Mount Block added by cabinet installer Cabinet Steam oven face face Detail A Block added by cabinet Top View installer Suggested electrical Note: the mounting surface of the top block outlet location must sit 1" back from the face of the cabinet. (allowing the face of the steam oven out "...
  • Page 10 Installation Instructions for Flush Mount 1. Install mounting brackets 19 " with the 8 wood screws provided. Locate position, center punch and drill pilot hole ". See Figure 9. Front of flange even with front of surface of the installed block 1 /4 "...
  • Page 11 Installation Instructions for Flush Mount WARNING Always take caution lifting heavy products. 2. Use a minimum of 2 people to lift and install oven. Place the oven adjacent to the cabinet opening, see Figure 10. Plug the power supply cord into the electrical outlet.

  • Page 12: Before You Call For Service

    Nameplate Location Care, cleaning and maintenance Refer to the Use and Care Manual for cleaning instruc- tions. Viking Range, LLC 111 Front Street Greenwood, Mississippi 38930 USA (662) 455-1200 For product information, call 1-888-845-4641 or visit our web site at...

  • Page 13: Guía De Instalación

    Guía de instalación Integrado Horno Combi Steam/Convect ™ MVSOC530SS...

  • Page 14: Instrucciones Importantes De Seguridad

    ¡IMPORTANTE - Lea y siga! INSTRUCCIONES • Antes de comenzar, lea estas instrucciones en detalle y con cuidado. IMPORTANTES DE • Debido a que el kit incluye piezas de metal, se debe tener precaución en el manejo e instalación para evitar SEGURIDAD la posibilidad de lesiones •...

  • Page 15: Notas Importantes Para El Instalador

    Desembalaje de su Combi Steam/Convec Oven Tomacorrientes ™ • Los requisitos eléctricos son un suministro de 120 • Retire todos los materiales de embalaje del interior voltios, 60 Hz, CA únicamente, de 15 amp o más pro- del horno. tegido eléctricamente. Se recomienda proporcionar •...
  • Page 16 Herramienta de instalación ARTÍCULO NOMBRE CANT. CÓDIGO DE LA PIEZA Soporte de montaje izquierdo LANGTB407MRP0 Soporte de montaje derecho LANGTB408MRP0 Tornillos para madera XTSS740P20000 Pernos de montaje LX-CZB069MRE0 Pernos de tope LX-CZB068MRE0 Camisa de perno de tope PCOVPB226MRE0 Mango JHNDMB008MRE0 Llave Allen UKOGMB003MRE0...
  • Page 17 Medidas del horno " (756 mm) " (504.8 mm) " (484.1 mm) " (19.05 mm) Figura 1A FRENTE PARTE TRASERA " " " (32 mm) (397.6 mm) (51.18mm) " (430.2 mm) Figura 1B...
  • Page 18 Dimensiones y distancias para el montaje de la superficie estándar Ubicación sugerida del tomacorriente eléctrico Permita un A. Recorte de 27 " traslape de B. Recorte de 18 " * " C. Profundidad mín. 15 " Permita un traslape D. Altura mín. 33 " de 1"...
  • Page 19 Instrucciones de instalación para montaje en superficie estándar 1. Los soportes de montaje deben instalarse con los 8 tornillos para madera provistos, a 19 ¼" de distancia el uno del otro y centrados en la abertura del gabinete. Ubique la posición, marque el centro con un punzón y taladre el agujero piloto de ".
  • Page 20 Instrucciones de instalación para montaje en superficie estándar ADVERTENCIA: Siempre tenga precaución al levantar productos pesados. 2. Use un mínimo de 2 personas para levantar e instalar el horno. Coloque el horno adyacente a la abertura del gabinete, vea la Figura 4. Enchufe el cable de alimentación en el tomacorriente.
  • Page 21 Dimensiones y espacios libres para montar al ras Bloque añadido por el instalador del gabinete Cara del Cara del horno Bloque gabinete de vapor añadido Detalle A por el Vista superior instalador del gabinete Ubicación sugerida del Nota: La superficie de montaje del tomacorriente bloque superior debe asentar 1”...
  • Page 22 Instrucciones de instalación para montaje al ras 1. Instale los soportes de montaje a 19 ” con los 8 tornillos para madera provistos. Ubique la posición, marque el centro con un punzón y taladre el agujero piloto de ". Vea la Figura 9. Frente de la brida al ras con el frente de la superficie del bloque...
  • Page 23 Instrucciones de instalación para montaje al ras ADVERTENCIA: Siempre tenga precaución al levantar productos pesados. 2. Use un mínimo de 2 personas para levantar e instalar el horno. Coloque el horno adyacente a la abertura del gabinete, vea la Figura 10. Enchufe el cable de alimentación en el tomacorriente.

  • Page 24: Antes De Llamar Al Servicio

    Ubicación de la placa de identificación Cuidado, limpieza y mantenimiento Consulte en el Manual de Uso y Cuidado las instrucciones de limpieza. Viking Range, LLC 111 Front Street Greenwood, Mississippi 38930 USA (662) 455-1200 Para obtener información sobre el producto, llame al 1-888-845-4641 o visite nuestro sitio web en vikingrange.com...

  • Page 25: Guide D'installation

    Guide d'installation Four Combi Steam/Convect encastré ™ MVSOC530SS...

  • Page 26: Consignes De Sécurité Importantes

    IMPORTANT – Prière de lire et de suivre! CONSIGNES • Avant de commencer, veuillez lire ces instructions at- tentivement et dans leur intégralité. DE SÉCURITÉ • La trousse comprend des parties métalliques, il faut donc faire attention lors de la manipulation et de IMPORTANTES l'installation pour éviter d'éventuelles blessures.

  • Page 27: Instructions De Mise À La Terre

    Déballage de votre Combi Steam/Convect Oven ™ Prise électrique • Les exigences électriques sont de 120 volts 60 Hz, CA • Retirer tous les matériaux d'emballage qui se trouvent uniquement, 15 A ou plus d'alimentation électrique à l'intérieur du four. sécurisée.

  • Page 28: Matériel D'installation

    Matériel d'installation ARTICLE QTÉ CODE DE LA PIÈCE Bride de fixation gauche LANGTB407MRP0 Bride de fixation droite LANGTB408MRP0 Vis à bois XTSS740P20000 Boulons de montage LX-CZB069MRE0 Boulons à épaulement LX-CZB068MRE0 Fourreaux à boulon à épaulement PCOVPB226MRE0 Poignée JHNDMB008MRE0 Clé Allen UKOGMB003MRE0...

  • Page 29: Dimensions Du Four

    Dimensions du four (756 mm) (504.8 mm) (484.1 mm) (19.05 mm) Figure 1A FAÇADE (32 mm) (397.6 mm) (51.18mm) (430.2 mm) Figure 1B...
  • Page 30 Dégagements et dimensions pour montage de surface standard Emplacement de la prise électrique suggéré Prévoir un chevauchement de 2,2 cm Prévoir un chevauchement de 2,5 cm (1 po) 213,36 cm (84 po) Prévoir un chevauchement de 2,5 cm (1 po) Prévoir un chevauchement Remarque : la...
  • Page 31 Instructions d'installation pour un montage en surface standard 1. Les brides de fixation doivent être installées avec les 8 vis à bois fournies, à une distance de 48,9 cm (19¼ po) entre elles et centrées dans l'ouverture de l'armoire. Trouver l'emplacement, poinçonner et percer un avant-trou de 3 mm ( po).
  • Page 32 Instructions d'installation pour un montage en surface standard AVERTISSEMENT Veuillez toujours prendre des pré- cautions lorsque vous soulevez des articles lourds. 2. Soulever et installer le four à l'aide d'un minimum de 2 personnes. Placer le four près de l'ouverture du mur ou de l'armoire, voir Figure 4.
  • Page 33 Dégagements et dimensions pour le montage encastré Bloc ajouté par l'installateur d'armoire Façade Façade du de l'armoire four à vapeur Bloc ajouté Détail A Vue du dessus l'installateur d'armoire Emplacement de la prise Remarque : la surface de montage du bloc du électrique suggéré...
  • Page 34 Instructions d'installation pour le montage encastré 1. Installer les brides de fixation à 48,9 cm (19 po) à l'aide des 8 vis à bois fournies. Trouver l'emplacement, poinçonner et percer un avant-trou de 3 mm ( po). Voir la Figure 9. Devant de la bride à...
  • Page 35 Instructions d'installation pour le montage encastré AVERTISSEMENT Veuillez toujours prendre des précau- tions lorsque vous soulevez des articles lourds. 2. Soulever et installer le four à l'aide d'un minimum de 2 personnes. Placer le four près de l'ouverture du mur ou de l'armoire, voir Figure 10. Brancher le cordon d'alimentation dans la prise électrique.

  • Page 36: Avant De Communiquer Avec Le Service De Réparation

    Emplacement de la plaque Entretien, nettoyage et maintenance Veuillez consulter le manuel d'utilisation et d'entretien pour les instructions de nettoyage. Viking Range, LLC 111 Front Street Greenwood, Mississippi 38930 USA (662) 455-1200 Pour plus d’information sur le produit, appeler au 1-888-845-464 ou branchez-vous sur le site web à...

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