Breville Hemisphere Twist Instruction Book page 32

Recettes
Smoothie pour
petit-déjeuner
2 portions
1 tasse (250 ml) de jus d'orange froid
250 g de fraises fraîches, équeutées
½ c. à thé de zeste d'orange, râpé
1-2 c. à soupe de flocons d'avoine
2 cuillerées de yogourt congelé aux fruits
1. Mettre tous les ingrédients dans le mélangeur et
fermer le couvercle. Appuyer sur SMOOTHIE
et mélanger jusqu'à l'arrêt du programme.
Smoothie à la mangue,
noix de coco & lime
4 portions
400 ml (13,5 oz) de lait de coco faible en gras, froid
130 g (½ tasse) de yogourt à la vanille
1 grosse mangue (350-400 g), pelée, dénoyautée et
hachée
1 c. à thé de zeste de lime finement râpé
5 glaçons
½ lime
1. Mettre le lait de coco, le yogourt, la mangue,
le zeste de lime et la glace dans le mélangeur.
Extraire le jus de lime en utilisant le couvercle
pour agrumes.
2. Fermer le couvercle. Appuyer sur SMOOTHIE
et mélanger jusqu'à l'arrêt du programme.
32
Sirop blanc
Environ 1½ tasse (375 ml)
1 tasse (220 g) de sucre blanc
1 tasse (250 ml) d'eau
1. Dans une casserole à fond épais, mettre
le sucre et l'eau et chauffer à feu doux
jusqu'à ce que le sucre soit dissout.
2. Porter à ébullition, réduire le feu
et laisser mijoter 5 minutes.
3. Retirer du feu et laisser refroidir complètement.
Transférer dans un contenant hermétique
et réfrigérer jusqu'au moment de servir.
Transfer to an airtight container and
store in the fridge until ready to use..
Margarita classique
2 portions
60 ml (2 oz) de tequila
60 ml (2 oz) de Cointreau
60 ml (¼ tasse) de sirop blanc
12 glaçons
3 limes, coupées en deux
1. Mettre la tequila, le Cointreau, le sirop
blanc et les glaçons dans le mélangeur.
2. À l'aide du couvercle pour agrumes,
extraire le jus de lime directement dans
le mélangeur. Fermer le couvercle.
3. Mélanger à la vitesse 4 (LIQUÉFIER)
jusqu'à ce que la glace soit broyée et que
le mélange soit homogène. Utilisez la
fonction IMPULSION, si nécessaire.
4. Saler le rebord des verres et servir.