Breville Hemisphere Pro 800BLXL /B Instruction Booklet
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Summary of Contents for Breville Hemisphere Pro 800BLXL /B

  • Page 1 the Hemisphere Pro Blender Instruction Booklet Instruction Book - Livret d’instructions 800BLXL /B 800BLXL_IB_B13_FA.indd 2 8/04/13 10:10 AM...
  • Page 2 CONGRATULATIONS on the purchase of your Breville product Register online for product support and exclusive offers. USA Consumers: www.brevilleusa.com Canadian Consumers: www.breville.ca *Registering is not a substitute for proof of purchase when submitting a Warranty Claim. 800BLXL_IB_B13_FA.indd 2 8/04/13 10:10 AM...

  • Page 3: Table Of Contents

    CONTENTS Breville recommends safety first Know your Breville product Assembling your Breville product Operating your Breville product Disassembling your Breville product Care & cleaning Troubleshooting Recipes French 800BLXL_IB_B13_FA.indd 3 8/04/13 10:10 AM...

  • Page 4: Breville Recommends Safety First

    BREVILLE RECOMMENDS SAFETY FIRST At Breville we are very safety conscious. We design and manufacture consumer products with the safety of you, our valued customer, foremost in mind. In addition we ask that you exercise a degree of care when using any electrical appliance and adhere to the following precautions.
  • Page 5 • This appliance is equipped with a in any way, discontinue use and power cord having a grounding wire contact Breville Consumer Service for with a grounding plug. The appliance replacement or repair. must be grounded using a 3-hole •...
  • Page 6 BREVILLE ASSIST™ PLUG SHORT CORD INSTRUCTIONS Your Breville appliance comes with a unique Your Breville appliance is fitted with a short Assist™ Plug, conveniently designed with power supply cord as a safety precaution to a finger hole in the power plug for easy prevent personal injury or property damage and safe removal from the wall outlet.
  • Page 7 KNOW your Breville product 800BLXL_IB_B13_FA.indd 7 8/04/13 10:10 AM...

  • Page 8: Know Your Breville Product

    PAGE HEADER..KNOW YOUR BREVILLE PRODUCT Easy One Finger Removal Premium Materials Breville Assist ™ Lid for easy handling. Stainless steel and die-cast construction for durability. Light Weight Jug 2 liter jug is remarkably strong Intelligent engineering and lightweight. Powerful 1000 watt motor and highly...
  • Page 9 ASSEMBLING your Breville product 800BLXL_IB_B13_FA.indd 9 8/04/13 10:10 AM...

  • Page 10: Assembling Your Breville Product

    Wash the lid, inner lid, blender jug and blade assembly (refer to Disassembling the blender) of the Breville product in warm, soapy water with a soft cloth. Rinse and dry thoroughly. The motor base can be wiped with a damp cloth. Dry thoroughly.
  • Page 11 OPERATING your Breville product 800BLXL_IB_B13_FA.indd 11 8/04/13 10:10 AM...

  • Page 12: Operating Your Breville Product

    NOTE When using your blender for the first time, you may notice an odor coming The Blender features a Breville Assist from the motor. This is normal and Lid™ for easy handling. This allows the will dissipate with use.
  • Page 13 PAGE HEADER..OPERATING YOUR BREVILLE PRODUCT NOTE NOTE During the blending process, Operate the blender only for the ingredients may stick to the sides of appropriate amount of time required. the blender jug. To push the food back The Blender will automatically stop...
  • Page 14 DISASSEMBLING your Breville product 800BLXL_IB_B13_FA.indd 14 8/04/13 10:10 AM...

  • Page 15: Disassembling Your Breville Product

    DISASSEMBLING YOUR BREVILLE PRODUCT Always ensure the Blender is turned off by pressing the POWER button on the control panel, then unplug the power cord. Remove the blender jug over from the motor base by grasping the handle and lifting the jug in an upward direction.

  • Page 16: Care & Cleaning

    CARE & CLEANING for your Breville product 800BLXL_IB_B13_FA.indd 16 8/04/13 10:10 AM...
  • Page 17 CARE & CLEANING CLEANING THE MOTOR BASE STORAGE Store your Blender upright with the blender Wipe the motor base with a soft, damp jug, lid and inner lid assembled and inserted cloth then dry thoroughly. on the motor base or beside it. Do not place Wipe any excess food particles from the anything on top.
  • Page 18 CARE & CLEANING FOOD PREPARATION & USAGE QUANTITY FUNCTION TIME Lean meat/ Trim excess fat and silver skin 250g /8.5oz Blend or Ice/ 10-20 secs poultry cut into 1 inch cubes Auto Pulse Use: mince Fish/seafood Remove skin and bones and 300g /10oz Blend or Ice/ 10-15 secs...
  • Page 19 CARE & CLEANING DO’S • Use the BLEND function for drink or • Do not put more than 2 cups of warm cocktail making, emulsions such as ingredients into the Blender before mayonnaise, dressings, marinades and blending commences. After the blending foods that require mixing until just process has begun and the blades are combined, such as batters, also for...
  • Page 20 CARE & CLEANING DON’TS • Do not place hot or boiling ingredients into the blender; allow to cool before • Do not use metal utensils as they may placing into the blender jug. damage the blades or blender jug. • Do not place the blender near the •...

  • Page 21: Troubleshooting

    TROUBLESHOOTING 800BLXL_IB_B13_FA.indd 21 8/04/13 10:10 AM...
  • Page 22 PAGE HEADER..TROUBLESHOOTING POSSIBLE PROBLEM EASY SOLUTION Motor doesn’t start or blade • Check that the blender jug is securely locked into position. doesn’t rotate • Check that the blade assembly is correctly attached to the base of the blender jug. •...

  • Page 23: Recipes

    RECIPES 800BLXL_IB_B13_FA.indd 23 8/04/13 10:10 AM...
  • Page 24 PAGE HEADER..RECIPES EGGPLANT DIP ROAST BEETROOT DIP Makes approx 2 cups/500ml Makes approx 2 cups/500ml INGREDIENTS INGREDIENTS 2 large eggplants 4 medium beets 2 cloves garlic 1 garlic bulb 1 ½ tablespoons/20ml lemon juice 2 teaspoons/10ml lemon juice 3 tablespoons/45ml olive oil 1 tablespoon/15ml horseradish 1 teaspoon/5ml sea salt ¼...
  • Page 25 PAGE HEADER..RECIPES HUMMUS SPINACH, PARMESAN AND CASHEW DIP Makes approx 2½ cups Makes approximately 1 cup/250ml INGREDIENTS INGREDIENTS One 19 fl oz/540ml can chick peas, rinsed and drained 2 ½ oz/75g baby spinach leaves 2 cloves garlic 1 clove garlic ¼...
  • Page 26 PAGE HEADER..RECIPES MAYONNAISE GARLIC AIOLI Makes approximately 1 cup/250ml Makes approximately 1 cup/250ml INGREDIENTS INGREDIENTS 2 egg yolks 1 whole head garlic 1 teaspoon/5ml Dijon mustard 2 egg yolk 1 teaspoon/5ml salt 1 tablespoon/15ml lemon juice 1 tablespoon/15ml lemon juice 1 cup/250ml vegetable or olive oil ¾...
  • Page 27 PAGE HEADER..RECIPES CAESAR DRESSING PESTO SAUCE Makes approximately 1½ cups Makes approx 1½ cups INGREDIENTS INGREDIENTS 3 tablespoons/45ml Dijon mustard 2 cups/500ml firmly packed basil leaves (approx 1 large bunch basil) 2 cloves garlic, crushed 2 cloves garlic 3 tablespoons/45ml lemon juice 2 teaspoons/10ml lemon juice 4-6 anchovy fillets, chopped L cup/80ml pine nuts, toasted...
  • Page 28 PAGE HEADER..RECIPES LEEK AND POTATO SOUP CHICKEN, CORN AND GINGER SOUP Serves 4 Serves 4 INGREDIENTS INGREDIENTS 1 ½ oz butter /40g 1 ½ tablespoons/25ml olive oil 1 ½ tablespoon/20ml peanut oil 2 leeks, thinly sliced 4 green onions, thinly sliced 3 lbs/750g potatoes, roughly chopped 2 inches/5 cm piece fresh ginger, finely chopped 4 cups/1 litre chicken stock...
  • Page 29 PAGE HEADER..RECIPES MEDITERRANEAN SOUP THAI SWEET POTATO SOUP Serves 4-6 Serves 4 INGREDIENTS INGREDIENTS 3 tablespoons/45ml olive oil 3 tablespoons/45ml oil 2 red onions, quartered 1 large brown onion, chopped 5 cloves garlic 2 cloves garlic, chopped 1 large fennel, cut into thin wedges 2-3 tablespoons/30-45ml red curry paste (white part only) 2 lbs/1 kg peeled, chopped sweet potato...
  • Page 30 PAGE HEADER..RECIPES RICOTTA PANCAKES INDIVIDUAL STICKY DATE PUDDING WITH CARAMEL SAUCE Makes 6 to 8 Serves 8 INGREDIENTS INGREDIENTS 3 eggs 7 oz/200g fresh ricotta 7 oz/200g dried dates, coarsely chopped ⁄ - ¾ cup/175ml milk 1 teaspoon/5ml baking soda ¾...
  • Page 31 PAGE HEADER..RECIPES QUICK COFFEECAKE WITH BAKED LEMON CHEESECAKE CINNAMON SUGAR Serves 8-10 Serves 8 INGREDIENTS INGREDIENTS 1 lb/250g graham crakers 2 eggs 4.5 oz/125g unsalted butter, melted M cup/160ml milk 1 L cups/300ml sour cream 1 cup/250ml sugar 1 teaspoon/5ml vanilla extract 1 teaspoon/5ml vanilla extract 4.5oz /125g butter, melted 1 cup/250ml sugar sugar...
  • Page 32 PAGE HEADER..RECIPES BANANA SMOOTHIE FRUIT FUSION Serves 2 Serves 2 INGREDIENTS INGREDIENTS 2 ripe bananas, halved 1 cup/250ml pineapple juice 2 cups/500ml chilled milk 1 banana, chopped 2 scoops frozen vanilla yogurt or 1 orange, skin and pith removed then quartered 1 cup/250ml vanilla yogurt and 6 ice cubes 3 tablespoons/45ml passionfruit pulp 1 tablespoon/15ml honey...
  • Page 33 PAGE HEADER..RECIPES VANILLA MILKSHAKE STRAWBERRY MILKSHAKE Serves 2 Serves 2 INGREDIENTS INGREDIENTS 2 cup/500ml chilled milk 2 cup/500ml chilled milk 3 scoops vanilla ice cream 3 scoops strawberry ice cream or ½ teaspoon/2.5ml vanilla extract 3 scoops vanilla ice cream + 10 strawberries METHOD METHOD Place all ingredients into blender jug.
  • Page 34 PAGE HEADER..RECIPES SUGAR SYRUP MOJITO CRUSH Makes approx 1 ½ cups/375ml Serves 2 INGREDIENTS INGREDIENTS 1 cup/250ml granulated sugar 2 limes, peeled and cut into 8 pieces 1 cup/250ml water 16-20 mint leaves ¼ cup/60ml simple syrup METHOD ¼ cup/60ml white rum or vodka 8 medium ice cubes Place sugar and water into a heavy base saucepan and cook, stirring over a very...
  • Page 35 PAGE HEADER..RECIPES PINA COLADA SEA BREEZE Serves 2 Serves 2 INGREDIENTS INGREDIENTS L cup/80ml white rum 12-14 ice cubes ¼ cup/60ml coconut cream L cup/80ml vodka ¾ cup/180ml pineapple juice ½ cup/125ml orange juice 1 ½ tablespoons/30ml simple syrup ½...
  • Page 36 FÉLICITATIONS pour l’achat de votre produit Breville Inscrivez-vous en ligne pour le soutien technique et les offres exclusives. Consommateurs américains: www.brevilleusa.com Consommateurs canadiens: www.breville.ca *L’enregistrement n’est pas un substitut à la preuve d’achat lorsque vous soumettez une réclamation de garantie.
  • Page 37 TABLE DES MATIÈRES Breville vous recommande la sécurité avant tout Faites la connaissance de votre produit Breville Assemblage de votre produit Breville Fonctionnement de votre produit Breville Démontage de votre produit Breville Entretien & nettoyage Guide de dépannage Recettes 800BLXL_IB_B13_FA.indd 37...

  • Page 38: Breville Vous Recommande La Sécurité Avant Tout

    BREVILE VOUS RECOMMANDE LA SÉCURITÉ AVANT TOUT Chez Breville, la sécurité occupe une place de choix. Nous concevons et fabriquons des produits de consommation sans jamais perdre de vue la sécurité de notre précieuse clientèle. De plus, nous vous demandons d'être très vigilant lorsque vous utilisez un appareil électrique et de respecter les mesures de sécurité...
  • Page 39 Cessez l'utilisation et En cas de court-circuit, la mise à la terre contactez le Service aux consommateurs réduira le risque de chocs électriques. de Breville pour le remplacer ou le faire réparer. CONSERVEZ CES INSTRUCTIONS 800BLXL_IB_B13_FA.indd 39 8/04/13 10:10 AM...
  • Page 40 L’installation d’un dispositif de courant COURT CORDON D’ALIMENTATION résiduel (interrupteur de sécurité) est recommandée pour assurer une sécurité Votre appareil Breville est muni d’un cordon accrue lors de l’utilisation d’un appareil d’alimentation court très sécuritaire qui électrique. Il est conseillé d'installer un réduit les risques de blessures corporelles...
  • Page 41 FAITES LA CONNAISSANCE de votre produit Breville 800BLXL_IB_B13_FA.indd 41 8/04/13 10:10 AM...

  • Page 42: Faites La Connaissance De Votre Produit Breville

    PAGE HEADER..FAITES LA CONNAISSANCE DE VOTRE PRODUIT BREVILLE Anneau pour retrait du couvercle Matériaux de première qualité Le couvercle Assist de Breville Acier inoxydable et métal moulé, pour se retire facilement. plus de durabilité. Récipient léger Conception intelligente Récipient de 2L très robuste et léger.
  • Page 43 ASSEMBLAGE de votre produit Breville 800BLXL_IB_B13_FA.indd 43 8/04/13 10:10 AM...

  • Page 44: Assemblage De Votre Produit Breville

    PAGE HEADER..ASSEMBLAGE DE VOTRE PRODUIT BREVILLE AVANT LA PREMIÈR UTILISATION Tournez le récipient à l'envers et insérez le système de lames dans la base Avant d'utiliser votre produit Breville du récipient. pour la première fois, retirez tout matériel d'emballage et étiquettes promotionnelles.
  • Page 45 FONCTIONNEMENT de votre produit Breville 800BLXL_IB_B13_FA.indd 45 8/04/13 10:10 AM...

  • Page 46: Fonctionnement De Votre Produit Breville

    PAGE HEADER..FONCTIONNEMENT DE VOTRE PRODUIT BREVILLE Pour faire démarrer le mélangeur, NOTE pressez la touche POWER (Marche/ Lorsque le récipient sera rempli Arrêt) située sur la gauche du panneau jusqu'à ou près de la marque MAX, de commande. La touche s'illuminera...
  • Page 47 PAGE HEADER..FONCTIONNEMENT DE VOTRE PRODUIT BREVILLE Pour concasser la glace ou mélanger Pour arrêter le mélange, pressez en tout des ingrédients qui requièrent de temps la touche de vitesse sélectionnée. brefs jets de puissance, sélectionnez Vous pouvez également presser la la touche ICE/AUTO PULSE (Glace/ touche POWER (Marche/Arrêt).
  • Page 48 DÉMONTAGE de votre produit Breville 800BLXL_IB_B13_FA.indd 48 8/04/13 10:10 AM...

  • Page 49: Démontage De Votre Produit Breville

    DÉMONTAGE DE VOTRE PRODUIT BREVILLE 1. Assurez-vous d'avoir éteint le mélangeur en pressant la touche POWER (Marche/Arrêt) du panneau de commande, puis débranchez-le. Retirez le récipient du socle motorisé à l'aide de la poignée et soulevez-le. Pour retirer le système de lames, retournez le récipient à...

  • Page 50: Entretien & Nettoyage

    ENTRETIEN & NETTOYAGE de votre produit Breville 800BLXL_IB_B13_FA.indd 50 8/04/13 10:10 AM...
  • Page 51 ENTRETIEN & NETTOYAGE NETTOYAGE DU SOCLE MOTORISÉ RETRAIT DES TACHES TENACES ET DES ODEURS Essuyez le socle motorisé avec un Les aliments à forte odeur comme l'ail, chiffon doux et humide, puis séchez le poisson et certains légumes comme soigneusement. les carottes peuvent laisser une odeur Si nécessaire, essuyez les particules particulière et tacher le récipient et le...
  • Page 52 ENTRETIEN & NETTOYAGE ALIMENTS PRÉPARATION & USAGE QUANTITÉ FONCTION DURÉE Viande maigre/ Enlever le gras et la pellicule, 250 g/8.5 oz Mélanger ou 10–20 sec volaille couper en cubes de 2,5 cm/1 po Glace/Impulsion Usage: hachis Poisson/ fruits Enlever la peau et les arêtes et 300 g/10 oz Mélanger ou 10–15 sec...
  • Page 53 ENTRETIEN & NETTOYAGE CHOSES À FAIRE • Les mélanges épais se réduisent plus facilement en purée lorsque le • Utilisez la fonction BLEND (Mélanger) mélangeur est rempli au quart ou à pour préparer les breuvages ou les la moitié. cocktails, les émulsions comme les •...
  • Page 54 ENTRETIEN & NETTOYAGE CHOSES À ÉVITER • Ne mettez pas d'ingrédients chauds ou bouillants dans le mélangeur; laissez- • N'utilisez pas d'ustensiles métalliques, les refroidir avant de les placer dans car ils pourraient endommager les lames le récipient. ou le récipient du mélangeur. •...

  • Page 55: Guide De Dépannage

    GUIDE DE DÉPANNAGE 800BLXL_IB_B13_FA.indd 55 8/04/13 10:10 AM...
  • Page 56 PAGE HEADER..GUIDE DE DÉPANNAGE PROBLÈME POSSIBLE SOLUTION FACILE Le moteur ne démarre • Vérifiez si le récipient est bien verrouillé en place. pas ou les lames ne • Vérifiez si le système de lames est correctement tournent pas assemblé à la base du récipient. •...

  • Page 57: Recettes

    RECETTES 800BLXL_IB_B13_FA.indd 57 8/04/13 10:10 AM...
  • Page 58 PAGE HEADER..RECETTES TREMPETTE À L’AUBERGINE TREMPETTE À LA BETTERAVE RÔTIE Environ 2 tasses /500ml Environ 2 tasses/500ml INGRÉDIENTS INGRÉDIENTS 2 grosses aubergines 4 betteraves moyennes 2 gousses d’ail 1 tête d'ail 1½ c. à soupe/20 ml de jus de citron 2 c.
  • Page 59 PAGE HEADER..RECETTES HOUMOUS TREMPETTE AUX ÉPINARDS, PARMESAN ET NOIX DE CAJOU Environ 2½ tasses Environ 1 tasse/250ml INGRÉDIENTS INGRÉDIENTS 1 boîte de 19oz/540 ml de pois chiches, rincés et égouttés 2½ oz/75 g de feuilles de jeunes pousses 2 gousses d’ail d’épinards ¼...
  • Page 60 PAGE HEADER..RECETTES MAYONNAISE AÏOLI Environ 1 tasse/250ml Environ 1 tasse/250ml INGRÉDIENTS INGRÉDIENTS 2 jaunes d’œufs 1 tête d’ail 1 c. à thé/5 ml de moutarde de Dijon 2 jaunes d’œufs 1 c. à thé/5 ml de sel 1 c. à soupe/15 ml de jus de citron 1 c.
  • Page 61 PAGE HEADER..RECETTES VINAIGRETTE CÉSAR PESTO Environ 1½ tasse Environ 1½ tasse INGRÉDIENTS INGRÉDIENTS 3 c. à soupe/45ml de moutarde de Dijon 2 tasses/500 ml de feuilles de basilic bien tassées (environ 1 gros bouquet) 2 gousses d’ail, écrasées 2 gousses d’ail 3 c.
  • Page 62 PAGE HEADER..RECETTES POTAGE PARMENTIER SOUPE AU POULET, MAÏS ET GINGEMBRE 4 portions 4 portions INGRÉDIENTS INGRÉDIENTS 1½ oz/40 g de beurre 1½ c. à soupe/25ml d’huile d’olive 1½ c. à soupe/20 ml d’huile d’arachides 2 poireaux, finement tranchés 4 oignons verts, émincés 3 lb/750 g de pommes de terre, grossièrement 1 morceau de gingembre de 2 po/5 cm, finement hachées...
  • Page 63 PAGE HEADER..RECETTES SOUPE MÉDITERRANÉENNE POTAGE THAÏLANDAIS À LA PATATE DOUCE 4-6 portions 4 portions INGRÉDIENTS INGRÉDIENTS 3 c. à soupe/45 ml d’huile d’olive 2 oignons rouges, coupés en quartiers 3 c. à soupe/45 ml d’huile 5 gousses d’ail 1 gros oignon brun, haché 1 gros bulbe de fenouil, (partie blanche) coupé...
  • Page 64 PAGE HEADER..RECETTES CRÊPES À LA RICOTTA MUFFINS AUX DATTES & SAUCE CARAMEL 6-8 portions 8 portions INGRÉDIENTS INGRÉDIENTS 3 oeufs 7 oz/200 g de fromage ricotta frais 7 oz/200 g de dattes séchées, grossièrement hachées ⁄ -¾/175 ml de lait 1 c.
  • Page 65 PAGE HEADER..RECETTES GÂTEAU DANOIS VITE FAIT AU GÂTEAU AU FROMAGE CITRONNÉ SUCRE À LA CANNELLE 8-10 portions 8 portions INGRÉDIENTS INGRÉDIENTS 1 lb/250 g de biscuits Graham 2 œufs 4½ oz/125 g de beurre non salé, fondu ⁄ tasse/160 ml de lait 1 L tasses/300 ml de crème sure 1 tasse/250 ml de sucre 1 c.
  • Page 66 PAGE HEADER..RECETTES SMOOTHIE À LA BANANE FUSION AUX FRUITS 2 portions 2 portions INGRÉDIENTS INGRÉDIENTS 2 bananes mures, coupées en deux 1 tasse/250 ml de jus d’ananas 2 tasses/500 ml de lait froid 1 banane, hachée 2 cuillerées de yogourt glacé à la vanille ou 1 orange, pelée, épépinée et coupée en quartiers 1 tasse/250 ml de yogourt à...
  • Page 67 PAGE HEADER..RECETTES LAIT FRAPPÉ À LA VANILLE LAIT FRAPPÉ AUX FRAISES 2 portions 2 portions INGRÉDIENTS INGRÉDIENTS 2 tasses/500 ml de lait froid 2 tasses/500 ml de lait froid 3 cuillerées de crème glacée à la vanille 3 cuillerées de crème glacée aux fraises ou ½...
  • Page 68 PAGE HEADER..RECETTES SIROP BLANC MOJITO FRAPPÉ Fait environ 1½ tasse/375 ml 2 portions INGRÉDIENTS INGRÉDIENTS 1 tasse/250 ml de sucre granulé 2 limes, pelées et coupées en 8 morceaux 1 tasse/250 ml d’eau 16-20 feuilles de menthe ¼ tasse/60 ml de sirop blanc MARCHE À...
  • Page 69 PAGE HEADER..RECETTES PINA COLADA SEA BREEZE 2 portions 2 portions INGRÉDIENTS INGRÉDIENTS L tasse/80 ml de rhum blanc 12-14 cubes de glace ¼ tasse/60 ml de crème de coco L tasse/80 ml de vodka ¾ tasse/180 ml de jus d’ananas ½...
  • Page 70 NOTES 800BLXL_IB_B13_FA.indd 70 8/04/13 10:10 AM...
  • Page 71 NOTES 800BLXL_IB_B13_FA.indd 71 8/04/13 10:10 AM...
  • Page 72 Email: askus@brevilleusa.com Email: askus@breville.ca www.breville.com Breville is a registered trademark of Breville Pty. Ltd. A.B.N. 98 000 092 928. Copyright Breville Pty. Ltd. 2013. Due to continued product improvement, the products illustrated/photographed in this booklet may vary slightly from the actual product.

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