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Congelar y guardar
alimentos
Puntos a tener en cuenta
al comprar alimentos
ultracongelados
S Verifique la fecha de caducidad de los
alimentos. Cerciórese de que ésta no
ha vencido.
S Prestar atención a que la envoltura
del alimento o producto congelado
no presente ningún tipo de daño.
S La indicación de la temperatura del
congelador del establecimiento en
donde adquiera los alimentos deberá
señalar un valor mínimo de -18 °C.
De lo contrario se reduce el período
de conservación de los alimentos
congelados.
S Al hacer la compra, recuerde que con
viene adquirir los alimentos congelados
en el último momento. Procure trans
portarlos directamente a casa envueltos
en una bolsa isotérmica. Una vez en el
hogar, deberá colocarlos inmediata
mente en el compartimento de con
gelación.
Downloaded from Fridge-Manual.com Manuals
Capacidad de congelación
Las indicaciones relativas a la máxima
capacidad de congelación en 24 horas
se facilitan en la placa del aparato.
Colocar y ordenar
los alimentos
Colocar los alimentos en el comparti
mento de congelación, distribuyéndolos
uniformemente sobre la rejilla congela
dora o los cajones de congelación.
Los productos congelados que ya hubiera
en el compartimento de congelación no
deberán entrar en contacto con los ali
mentos frescos que se desean congelar.
En caso necesario, recoger y apilar los
alimentos congelados en los cajones.
En caso de desear guardar una gran can
tidad de alimentos en el compartimento
de congelación, se pueden extraer del
mismo todos los cajones o gavetas de
congelación, apilando los alimentos direc
tamente sobre las rejillas congeladoras.
Para retirar los cajones deberán extraerse
completamente hasta alcanzar el tope
limitador, inclinándolos a continuación
hacia arriba.
es
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