KitchenAid KFP710 Instructions And Recipes Manual page 45

Conseils pour la preparation des aliments
Pour trancher ou r6per des fruits ou
des legumes longs et de diam&tre
relativement petit, comme le celeri,
les carottes et les bananes :
Coupez les aliments pour qu'ils puissent
entrer dans la goulotte horizontalement ou
verticalement. Remplissez bien la goulotte
pour que les aliments restent bien en
place. Fakes passer les aliments dans le
robot en exergant une pression uniforme.
Pour trancher ou r6per les fruits
et les legumes ronds comme les
oignons, les potatoes et les
poivrons verts :
Pelez,6videz et enlevez les p@ins.
Coupez les aliments en deux ou en quatre
pour qu'il soit possible de les introduire
dans la goulotte. Mettez les aliments dans
la goulotte. II est parfois plus facile de
retirer le couvercle du bol _ pr@aration et
d'ins@er les gros aliments par le bas de la
goulotte plut6t que par le haut. Remettre
le couvercledu bol de pr@aration. Pr@arer
en appliquant une pression uniforme.
Pour trancher ou r6per les petits
fruits et legumes comme les fraises,
les champignons et les radis :
Mettez les aliments verticalement ou
horizontalement, en couches successives,
dans la goulotte. Remplissez la goulotte
de fagon _ ce que les aliments restent bien
en place. Fakes passer les aliments dans le
robot en exergant une pression uniforme.
Pour r_per les epinards et autres
legumes _ feuilles :
Utilisez le c6t6 du disque pour trancher.
Empilez les feuilles. Enroulez-les et
mettez-les debout dans la goulotte.
Faites passer les aliments dans le robot en
exergant une pression uniforme.
Pour trancher la viande ou la volaille
true, comme les viandes pour
les sautes :
Coupez ou roulez les aliments pour
pouvoir les introduire dans la goulotte.
Enveloppez et congelez les aliments
jusqu'_ ce qu'ils soient durs au toucher,
de 30 minutes a 2 heures, selon
I'@aisseur. Assurez-vous que I'on peut
encore y introduire la pointe d'un
couteau aiguis6. Sinon, laissez d6congeler
16g@ement. Fakes passer les aliments
dans le robot en exergant une
pression uniforme.
Pour trancher la viande ou la
volaille cuite, y compris le salami, le
pepperoni, etc. :
Les aliments doivent 6tre tr6s froids.
Coupez-les en morceaux pour pouvoir les
introduire dans la goulotte. Fakes passer
les aliments dans le robot en exergant une
pression ferme et uniforme.
Pour r_per les fromages _ p_te molle
et a p_te dure :
Les fromages a pate dure doivent 6tre tr6s
froids. Pour obtenir de meilleurs r6sultats
avec les fromages a pate molle comme le
mozzarella, congelez le fromage pendant
10 a 15 minutes avant de le raper.
Coupez-le pour pouvoir I'introduire dans
la goulotte. Pr@arer en appliquant une
pression uniforme.
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