Philips HD9120 User Manual page 109

Problém
Zariadenie
správne
nezohrieva.
tabuľka potravín a rady pre dusenie
Doby dusenia uvedené v nasledujúcej tabuľke sú len orientačné. Doby dusenia sa môžu líšiť
v závislosti od veľkosti kúskov potravín, priestoru medzi potravinami v miske na dusenie potravín,
množstva potravín v miske, čerstvosti potravín a Vašich osobných preferencií.
tabuľka dusenia potravín
Potraviny na
dusenie
Špargľa
Brokolica
Karfiol
Kuracie soté
Rybie filé
Ryža
Polievka
Vajíčka
rady pre dusenie potravín
Zelenina a ovocie
- Nakrájajte hrubé stonky karfiolu, brokolice a hlávkovej kapusty.
- Listnatú zelenú zeleninu duste čo možno najkratšie, lebo ľahko stratí farbu.
- Mrazenú zeleninu pred dusením nerozmrazujte.
Mäso, hydina, ryby, morské živočíchy a vajíčka
- Na dusenie sú najvhodnejšie mäkké kúsky mäsa s malým obsahom tuku.
- Mäso poriadne umyte a vytraste, aby z neho kvapkalo čo najmenej šťavy.
- Mäso vždy položte pod iné druhy potravín.
- Vajíčka pred vložením do zariadenia na prípravu potravín na pare prepichnite.
- Nikdy neduste mrazené mäso, hydinu ani morské živočíchy. Tieto suroviny pred vložením do
zariadenia na prípravu potravín na pare nechajte vždy úplne rozmraziť.
- Ak použijete viac misiek na dusenie potravín, z hornej misky alebo misiek na dusenie potravín
kvapká skondenzovaná para do dolnej misky na dusenie potravín. Vždy dbajte na to, aby chuť
potravín v rôznych miskách na dusenie potravín spolu ladila.
Možná príčina
Vodný kameň zo zariadenia
odstraňujete nepravidelne.
Množstvo
400 g
400 g
400 g
250 g
250 g
200 g
(+300 ml vody)
250 ml
6 až 8
Riešenie
Pri ukladaní potravín nechajte medzi
jednotlivými kusmi dostatočný priestor,
aby ste umožnili maximálny prietok pary.
Odstráňte vodný kameň zo zariadenia.
Pozrite kapitolu „Čistenie a údržba".
Odporúčané bylinky/korenie pre
komoru na prísady
Medovka lekárska, bobkový list,
tymián
Cesnak, mletá červená paprika,
estragón
Rozmarín, bazalka, estragón
Karí, rozmarín, tymián
Sušená horčica, nové korenie,
majorán
-
Bylinky/korenie na ochutenie
-
sLovensky
109
Doba dusenia
(min.)
13-15
16 – 18
16 – 18
30-35
10 – 12
40
12-16
15