Zanussi ZRT44200XA User Manual page 46

• Quando comprar alimentos congelados assegure-se que estes foram congelados
a uma temperatura satisfatória e que a embalagem está intacta.
• Os alimentos congelados deverão ser transportados em recipientes apropriados
para manter a sua qualidade e deverão ser colocados no congelador o mais rápido
possível.
• Se uma embalagem de alimento congelado mostrar sinais de humidade e
apresentar uma dilatação anormal, é provável que tenha sido armazenada a uma
temperatura inadequada e que o conteúdo esteja deteriorado.
• O tempo de armazenamento dos alimentos congelados depende da temperatura
ambiente, do ajuste do termóstato, da frequência de abertura da porta, do tipo de
alimento e do tempo necessário para transportar o produto desde a loja até sua
casa. Siga sempre as instruções impressas na embalagem e nunca exceda o
tempo máximo de armazenamento indicado.
Nota: A carne congelada deve ser cozinhada como a carne fresca, depois de ter sido
descongelada. Se a carne não for cozinhada depois de descongelada, nunca deverá
ser congelada novamente.
O sabor de algumas especiarias encontradas nos pratos cozinhados (anis, basílico,
agrião, vinagre, pimentas diversas, gengibre, alho, cebola, mostarda, tomilho, manjerona,
pimenta preta, salsa, etc) altera-se e ganham um sabor estranho se armazenados por
um longo período. Por isso, devem ser adicionadas pequenas quantidades de
especiarias aos alimentos congelados ou então deve-se adicionar as especiarias
desejadas depois de terem sido descongelados.
O período de armazenamento dos alimentos depende do tipo de gordura utilizada. As
gorduras apropriadas são margarina, gordura de vitela, azeite de oliva e manteiga e
aquelas impróprias são o óleo de amendoim e a banha de porco. Os alimentos em
forma de líquidos devem ser congelados em recipientes plásticos e os outros alimentos
devem ser congelados em folhas ou sacos plásticos.
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